Шошқа құлағын дайындауға қалай. Ерекше тағам және сирек ғанибет

О, кім шошқа құлағын дайындауға қалай туралы көп біледі, ол сыра әуесқойларының және шошқа өсірушілер ғой. Бұл жеңсік ретінде беріледі , сыра дәмтатым кейбір білгірі Brewfest өнім ешбір ең жақсы рахат деп санайды. Осы жанама өнім тең салаттар мен желе ет қосылады, сондай-ақ тәуелсіз дәмтатым ретінде қызмет көрсететін. Мұнда кейбір сыналған рецептер болып табылады.

Рецепт пісірілген шошқа құлақ

Алты-өнімдер аршылған пияз бірнеше қоюға және оларға түйірін жабысып, қосу үшін дереу суға 4 сағат пісіру керек ақжелкен, балдыркөк, және бұрыш және тұз. пісірілген ингредиенттер Пісіріп болғаннан кейін жолақтарды (тек құлақ) кесуге және пісіруге арналған парағында қойылады. Келесі, қыша қосылған Бешамель тұздығына дайындау өз өнімдерін құйып, сәл үгітілген ірімшік себіңіз. қызарғанша пеште пісіруге.

Шошқа құлағы: сәбіз салаты

Сирек кім тамақ дайындайды, бірақ жанкүйерлер әлі де бар. Сондықтан, ет ингредиенттер және тоңазытқышта қайнатыңыз. дәмдеуіштер қосыңыз, жұқа жолағы кесіңіз. пияз және сарымсақ анық қабығы, баспасөз арқылы сығып бірінші өнім, екінші жарты-сақиналар кесіп. жарты сірке кубок және су бірдей мөлшерін комбинаты. көкөністер мен құлағы үстінен құйыңыз, сіз түнгі тоңазытқышта салып, егер оңтайлы, 10 сағат бойы маринадтау қалдырыңыз. Таңертең сұйықтықты ағызып, -200 150 грамм қосу корей сәбіз. зәйтүн майы пайдалана отырып тұздық ретінде қолдану үшін.

Қалай шошқа дайындауға кәріс құлағын

Сіз өте жиі ол сияқты тағам таба аласыз нарықтарда немесе дүкендерде, осы ең маринадталған ет өнімдері болып табылады. үйінде оларды дайындауға тырысайық. бұрыш және жапырақтары тұзды суда қайнату шошқа бөлшектер, 3-4 сағат қайнау сұйық шамамен тұруға уақыт. Содан кейін жұқа белдеулерін (алдын-ала салқын) кесіңіз. Тұздықты дайындау:, контейнер ұсақталған лавр жапырағы және сарымсақ бірнеше түйір корей сәбіз, зәйтүн майы және сірке бірдей сомаға және қант шымшу үшін дәмдеуіш қасық араластырыңыз. Құлақ шыны құмырасына жылжуын және сұйықтықты құйып. Қамтиды және бір күн тоңазытқышта маринадтау, онда сіз көріңіз.

дірілдек

Ал, кім үй шаруасындағы әйелдер арасында бұл мол ас дайындауға ұнайды? шошқа құлағын дайындауға қалай білгіңіз келе ме? желе оларды қосу. Құлақ су түн және мұқият тазаланған таңертең малынған тиіс. сұйықтық аз мөлшерде қайнатыңыз және оны ағызып. Содан кейін, горшок ингредиенттерді толтыру су қосып, 4-5 сағат пісіріңіз. көбігін алып және дәмдеуіштер пісіріңіз қайнаған кезде. Осы уақыт өткеннен кейін, сорпа ағызып, өнімдерді алып тастаңыз. ыңғайлы нысанда (тақталар, табақтар) оны құйып, ет бөлшектеуге. , Контейнерге салыңыз жолақтар құлақ кесіп және сол бағыт жіберіңіз. суытып, содан кейін қалыптастыру бетінде zhirka және тапсырылуға толық орнықтыруға кейін тоңазытқышқа жіберу үшін қалдырыңыз. Айтпақшы, тұздығы сияқты ыстық қыша немесе Ақжелкекті пайдалану ұсынылады.

қорытынды

Елміз, бірақ сипатталған ингредиент, тіпті қайнатып алады және тұз жақсы қуырып, сіз дәмді және түпнұсқаны алуға. шошқа құлағын дайындауға қалай? Өте жай, ең бастысы - кішкентай қиял көрсету, жақсы, оларды тазалау және қайнатыңыз. Содан кейін сіз олармен қалаған кез келген жасай алады.