Толық фольгаға форель тұмшапеште пісіру және стейк

бүкіл әлемде Гурманов ұзақ дәмді балық бүкіл дайындалған немесе кесектерге алдын ала кесіп не туралы пікірталастар болды. Мұнда біз шағын күресті, ұстап тұрыңыз және олардың қандай артықшылық анықтау ұсынамын. Бұл әрекетті орындау үшін, форель тұмшапеште пісіру екі жолмен фольгаға: оған тұтас балық және жолақтарды дайындау. Осы тағамдарды тырысамыз біздің жақындарымыз, - қандай тағам жақсы тәуелсіз қазылар алқасы шешілетінін.

фольгаға пісірілген форель

Құрамы:

• 2 форель;

• 2 ас қасық. л. зәйтүн майы;

• ақжелкен байламы;

• лимон;

• тұз;

• ұнтақталған бұрыш.

балық дайындау

Сондықтан бүгін пешке форель пісіріп фольгаға. Бұл кезеңде дейін, біз әлі күнге дейін біз келіп, және балық тазалау біздің аспаздық бәсекелестікті басталады. қалақтары шығарып, жабры, бас, мазмұндағы айырды туша. Сумен мұқият obsushivayut сүлгілер жүгіру шайыңыз. балық арқылы разрезін етеді.

тұздықталған

Лимон менің екі екіге бойлық кесуге, және қалыңдығы 3 мм жұқа тілімдерге олардың әрқайсысы бөліңіз. шырын қысу және ұнтақталған бұрыш және тұз дәміне қарай қосып, зәйтүн майымен араластыру нәтижесінде 4-5 тілім. сыртқы және ішкі Пісірілген тұздықталған руб туша форель.

«Салмасы»

сумен ақжелкен шаю әп, obsushivayut және шағын кесектерге кесу керек. Nashpigovyvaem жасыл форель интерьер. Бұрын балықты ұшаның жүзеге ұяға кірістірілген лимон тілімдерін, кесіңіз.

пісіру

ішіндегі кеңістік аздап болды, сондықтан мұқият фольгаға әрбір форель орап. Біз пісіру парағында балықты салып және пешке қойыңыз. Пеш форель жылы Bake 180 градус шамамен жарты фольгаға. көтергіштер бұрын бес минут орап қуырылған балық біраз береді. фольга жоймай, кестеге тағам ұсыныңыз, бірақ тек ақырын Жиектерінде оны крутанул. Гарнир мінсіз бұқтырылған көкөністер, қолайлы.

Фольгада пісірілген бақтақ Стейктер

Құрамы:

• 2 стейк форель;

• аскөк және ақжелкен (кептірілген);

• балықтар үшін тұздықтар;

• иісті бұрыш жер;

• тұз (теңіз пайдалануға жақсы).

балық дайындау

Біз олардың емдеу біздің жолақтарды Пісіруді бастау: сумен мұқият obsushivayut майлық шайып бөліктерін. (Сондай-ақ соңғы, абай болуы стендтер бар бұрыш және тұз қоспасын майлап балықтар үшін тұздықтар , сондай-ақ табылған). кептірілген шөптер мен арнайы дәмдеуіш себіңіз, - Біз (парақ әр данасы үшін) фольга орталығы туралы жолақтарды қойды.

фольгаға орап

Сондықтан біз фольга орталығында стейктер орналастырылған, және оның бет (мұнда принципі: артық кем жақсы) жеткілікті үлкен болуы керек. бүгуге фольга парағы, олар балықтан бөліп жабылмаған, және, ұқыпты ортасына қарай олардың тығыз прокат түтіктің әрбір жағынан жиектерін қосатын.

пісіру

нәтижесінде конволюция пісіру парағында қойып, пешке қойыңыз. 200 градус 20-25 минут фольга пеш форель жылы Bake. Қажет болса нәтижесінде шырын, сіздің сүйікті тұздығы бар киінген, пайда емес екенін, сондықтан аяқталды стейк қызмет көрсететін ыдысқа, әдемі өз кезегінде алыс жоғарғы қақпағы тарады.