Үйде барбекю үшін томат соусы: рецепт

барбекю үшін тұздық үйде әртүрлі ингредиенттер болуы мүмкін дайындау. Ең қарапайым рецептер мұндай құю осы бапта талқыланатын болады.

жалпы ақпарат

Ол барбекю дәмді және хош иісті тұздық бірге, кестеге шығару керек құпия емес. Әрине, бір, майонез және кетчуп сатып алуға болады, екі ингредиенттерді араластыру және ет ыдысқа нәтижесінде паста қолданылады. Алайда, мұндай қоспа барбекю дәмін ерекшелеуге екіталай, және ол одан да тамаша жасайды. Осыған байланысты біз төменде сипатталған рецептін ұсынамыз және шын мәнінде дәмді тұздығын жасауға.

Дайындау томат соусын барбекю үшін

қолыңызда бар жақсы томат тұздығы түрінде Үй жануарлары дайындамаларды тіреңіз. Мұндай байыту балғын пайдалануға бірақ егер ол жақсы. Ол оңай және қарапайым болып табылады, және нәтижесі керемет дәмді және дәмді екенін атап өткен жөн.

Сондықтан, үйде барбекю үшін қызанақ тұздығы дайындау үшін, біз мынадай компоненттер қажет:

• Табиғи томат пастасы (терең қызыл қабылдауға) - 1 L;
• үлкен тәтті пияз - 1 бас;
• жылы ауыз су - 1 стакан;
• бұрыш және тұз - қолдануға дәміне қарай;
• шағын сарымсақты - 5 дана;.
• жаңа піскен шөптер - шағын сома.

дайындау процесі

Басынан бастап, бұл меніңше томат тұздығы үйде барбекю үшін ұзақ және қиын дайындау. Бірақ бұл олай емес. ет тағамдарға дәмді Толтырма жасау үшін, сіз тек ¼ сағат қажет болады.

тұздықты дайындау үшін шұңғыл табақты алады, ол пастасы 1 литр және жылы ауыз су 250 мл құйып өтті. ингредиент мұқият аралас және орта жылу киіп Екі. қызанақ бұқаралық қайнайды кейін, оған майдалап туралған пияз және бұрыш және қосылады үстел тұз. хош иісті тарату туралған жасыл жаппай, сондай-ақ бар.

Mix мұқият Қақпағы жабылған және шамамен 4 минут қайнатыңыз мүмкіндік берді. уақыты ретінде, жылу өшіру табаны өтеді. Ол, үгітілген сарымсақ түйірлерін тарады қайтадан жақсылап араластырыңыз және толық салқындату күтіңіз.

Дайын тұздығы шағын kremanochki алдын ала төсеу, барбекю отырып кестеде атқарды.

үйде барбекю тұздығы үшін қадам рецепт арқылы қадам

Крем тұздығы барбекю үшін өте қолайлы болып табылады. Ол, ет тағам көп қоректік етеді, оны жақсы дәм мен дәм береді.

өз мұндай құю дайындау үшін, біз өнімдерді келесі Suite қажет:

• майонез орташа майлылығы - 200 г;
• жаңа піскен сарымсақ - шамамен 3 түйір;
• сары май - шамамен 5 ірі қасықтар;
• Құрғақ ақ шарап - шамамен 130 мл;
• қант жарық - 1 үлкен қасық;
• жаңа піскен лимон шырыны - 4 десерт қасық;
• қара бұрыш, тұз, қыша - сіздің дәмі жүгінуге;
• орта пияз - 1 бас.

Дайындау әдісі

үйде барбекю үшін Құйылыс тұздығы қалай жасауға болады? Сарымсақ пен пияз біртекті суспензия дейін ең үлкен жылдамдықпен Блендері мен жерге таралған, снарядтар тазартылған болатын. Осыдан кейін, табаны алып, ол қатты қызады және май тарады. май Пісіру сәл тұрақты (қоңыр рең сатып) үлкен қасық кедергі, қуырып. жартысында көлемі қысқарды дейін, содан кейін ыдысқа тұздық дейін баяу отта құрғақ ақ шарап және тамақ пісіріп қосыңыз.

нәтижесінде массасын қосу үшін барлық жоғарыда қадамдар кейін лимон шырыны, майонез орташа майлылығы, қант және қыша жүзеге жатып. Барлық ингредиенттер тұз және бұрыш, қайнатыңыз тез, дәмін татып қақпағын жауып және жылу алып тастау болып табылады. Бұл күйде, тұздық салқын дейін тұра. Ол үздік ет немесе суық бірге беріледі.

соя тұздығы тұздығындағы пісіру

Ол тұздығы бір түрі, барбекю үшін тұздықталған болып табылады. Бұл ет нанымдардың болады, бірақ сіз жеке кестеге әкелуі мүмкін. Мұндай отын дайындауға ешқандай үлкен мәміле болып табылады. Ол өте қарапайым және керемет дәмді болып табылады.

мынадай компоненттер, біз тұздықты дайындау қажет:

• майонез орташа майлылығы - 1,5 кесе;
• соя тұздығы - ½ кесе;
• жаңа піскен сарымсақ - 1 қалампыр;
• қара бұрыш - аз.

дайындау

, Ет дәмді және хош иісті тұздықтар соя тұздығы ақ майонез кедергі. Сонда олар ұнтақталған сарымсақ түйірін және қара бұрыш қосыңыз. Тағы да ингредиенттер көпірту немесе тармақтарын шайқау, өте дәмді дәмі бар.

Армяндар барбекю тұздығы

дайындауға барбекю үшін тұздық дегеніміз не? Бұл мәселе тек тәжірибесіз аспазшы сұрайды. Өйткені, тәжірибесі бар иесі Ет асқатығына арналған ең дәмді тұздық армян екенін білеміз. үйде оны жасау үшін, сіз дайындау қажет:

• томат пастасы - 500 г;
• жылы ауыз су - 2/3 тостаған;
• Сарымсақ - Ұсақ бастығы;
• кориандр, аскөк, ақжелкен, жасыл пияз - орташа сәуленің туралы;
• бұрыш және тұз - дәміне қарай қосу үшін.

Қалай дайындауға?

Армян барбекю тұздығы үйде тез және оңай жүзеге асырылады. Томат пастасы жылы ауыз су сұйылтылған, содан кейін орташа жылу қызады қоспасы және қайнайды дейін күтіңіз. Осыдан кейін, біртекті бұқаралық майдалап туралған скорода пиязы, егістік кориандр, ақжелкен мен аскөк қосылды. Сондай-ақ, тұздығы әр түрлі дәмдеуіштер мен үгітілген тістері қосыңыз.

шамамен үш минут ингредиенттер қайнату, жылу оларды жою және салқындатылған. Шағын креманки суық дайын ет соусын ұсыныңыз.

грузин тұздықты жасау

барбекю ерекше дәмі мен пикантность үшін грузин тұздық. үйде оны дайындау үшін, біз мынадай компоненттер қажет:

• мясистые жаңа піскен қызанақ - шамамен 1,5 кг;
• сарымсақ - орташа бастығы;
• кориандр, ақжелкен, аскөк, базилик және орегано бір бұтағы - дәміне қарай қолдануға;
• adjika - үлкен Бау ½;
• жер қызыл бұрыш - аз.

тұздығын жасау

Сіз грузин тұздығы ақ жан-жақты және жаңа піскен қызанақ болуы тиіс пісіру алдында. Олар мұқият жуылады қайнаған сумен пастерленген және терілерді жатыр. Содан кейін араластырғыш, екіге кесіп барлық тұқымдар алып тастау және бүлінбеген жер қызанақ.

алынған Қалың шырын Табаға таралған және (шамамен 20 минут) төмен температурада қайнаған соң піскен. бұқаралық сәл көлемде төмендеуі тиіс.

онда дайындалған соус дейін 5 минут жоғарыда сылап скорода пиязы, туралған күнзе, ақжелкен, аскөк, орегано мен райхан бұтағы барлық тарады. Сондай-ақ, қызанақ қоспасы adzhika және қызыл бұрыш сәл қосу.

Барлық компоненттер табаққа жойылады аралас үлкен қасық, қақпақ және қақпағы бар. тұздығын Cool, ол алдын-ала кеңейту креманки кестеде беріледі.

бір анар тұздықты жасау

Пикантный және бастапқы дәмі жеткілікті анар тұздығын бар. Ол үшін бізге қажет:

• тәтті қызыл шарап - 2 кесе;
• Fresh анар шырыны - 1,5 кесе;
• сарымсақ қалампыр - 4 дана;.
• ұсақталған райхан - 3 ірі қасықтар;
• картоп крахмал - шағын қысқыш;
• қант - шай қасық;
• тұз, ұнтақталған қара бұрыш және күйдірілген - дәміне қарай қолдануға.

тұздығын Пісіру

Мұндай Толтырма жасау үшін, горшок қабылдауға және оған жаңа піскен құйып анар шырыны, сондай-ақ қызыл тәтті шарап. Келесі ингредиенттер үшін әртүрлі дәмдеуіштер (ас тұзы, туралған көк, құм, қант, ұнтақталған сарымсақ, және т.б.) қосылады.

тұздық қайнау келіп түскен бойда, барынша Бейтс өрт, қақпағын жауып және ¼ сағат пісіріңіз.

5 минут табаға пеш өшіру үшін картоп крахмалын қосу, қызыл шарап аз мөлшерде алдын ала сұйылтылған. ингредиенттер араластырыңыз, олар баяу жылытып және қалың дейін түзетіледі.

нәтижесінде қызыл тұздық суық кестеде беріледі.

қаймақ тұздығы

Енді сіз барбекю үшін тұздық мен дәмдеуіштерді пайдалана алады, қандай біледі. Мұндай таңу дайындау үшін Рецептер жоғарыда сипатталған болатын. Алайда, біз сіздерге тағы бір жолын ұсынуға шешім қабылдады. оны жүзеге асыру үшін бізге қажет:

• қышқыл және қалың май - шамамен 300 г;
• ет сорпасы - шамамен ½ кесе;
• сары май - 4 десерт қасық;
• туралған ақжелкен мен аскөк - сәл артық;
• Бидай ұны - 1 ас қасық;
• иісті бұрыш, тұз - қолдануға дәміне қарай.

Біз ет тағамын, сүт толтыру істеу

терең бұқтырыңыз табаны пайдаланып қаймақ соусын дайындау. Бұл үлкен өрт және жақсы Разминки қойылады. Содан кейін табаға салып баяу майды ерітіп, ұн қосыңыз. ингредиенттер олар алтын рең сатып әзірге қуырылады.

Осы қадамдарды жүзеге асыру жолымен, табаға сорпаға құйыңыз. Бұл композиция, крем тұздығы қалың мемлекет дейін орташа отта пісіріңіз.

бұқаралық қалыңдатады кейін оған қаймақ, тұз және бұрыш талап етілетін көлемі, және туралған көк қосылды. Барлық ингредиенттер шамамен үш минут араластырып және қайнатады. салқындатылған күйде мүмкіндігінше үстел басында осы тұздығын ұсыныңыз.