Тауық Schnitzel дайындауға қалай

Үшін тауық пісіру Schnitzel сіз жақсы сапалы етінің үлкен блок таңдау керек. Содан кейін, тағам өте дәмді және шырынды шығады. оның болмаған жағдайда, ол қозғалыс кезінде бір-бірімен, оларды байланыстыратын бірнеше орта дана болуы мүмкін, дөңгелек пішінді ірі бөлігін құрайды.

классикалық Schnitzel үшін рецепт ет жоқ ұрып талап етеді. ет жұқа бөлігі нан үгіндісі үгіндісі жылы ролл және майды табаға Қуыру үшін қоюға жеткілікті. тауық шницель деп аталатын тағамдарды көп түрі бар. Ол салмасы бар дайындалған болуы мүмкін. әрең бұл ұнамайды біреу өте түпнұсқасы тағам, алыңыз.

Ол мерекелік үстелге немесе отбасылық кешкі ас гала дайындалуға болады. Швейцарияда, «Cordon Bleu» деп аталатын тағам. Егер сіз сәл қиял көрсету болса, онда ол әсерлі және жарқын алады.

Бұл үшін тауық жұқа қабатымен кесіп тиіс. Әр қабаты оберточной пластикалық қаптама және мұқият жон өшіру ұрып жұқа және жұмсақ болды. Содан кейін, тұз қосып дәмдеуіштер қосу және ірімшік және ветчина жұқа кесектерін рбір б лігінде үстіне қойды. Жабу ролл еті әрбір бөлігі, тіс шұқығыш бекітіңіз. Бұл дәйекті ұн, содан кейін ұрып-соғып, жұмыртқа және, сайып келгенде, нанның жұмсағы оны жайып маңызды болып табылады.

Осыдан кейін, сіз сәл майы бар табаға салып тауық Schnitzel қуыруға болады. Ол сары май қарағанда өсімдік майын пайдалану жақсы. тағы 20 минут, дайын өте тиімді гарнир мен көк ыдырау, оның айналасында табаққа қимада туындыларымен осындай ет көрінеді Содан кейін формасына жылжуын және пеште пісірілген.

жағылған қиыршық сарымсақ және майонез ет және кедергі татымды тағам бар. Сонымен қатар ұрып-соғып, жұмыртқа және ірімшік қоспасымен қапталған. Бұл тағам олардың иісі тәбетті дайындау кезінде бұрыннан бар.

Сіз тауық Schnitzel дайындауға болады, және бұзау немесе шошқа болуы мүмкін. Олар кем шырынды және хош иісті емес алынды. оларды дайындау барысында шарап, Пармезан ірімшігі, ет сорпасын кептіріңіз қосылады, ет шырынды және жұмсақ шықты.

Диеталық шницель қуырылған және татымды жеуге тыйым кім ұнамды. Бірінші, бұл тауық фаршталған жоюға қажет. Тауық дана (600г), жұмыртқа (2 дана), тұз, майдалап туралған пияз (1 дана) және сарымсақ (2 сегменттер) сондай-ақ аралас болып табылады және тоңазытқыштың ішіне салыңыз. туралған ет және аздап бір шелпек қалыптастыру қақпақтың астында әр жағындағы табаға оларды Қызартып қуыруға.

Содан кейін сорпа аз мөлшерін (3/4 кесе) құйып, шамамен 40 минут баяу отта жабық қақпағы бар қайнатыңыз. Deli ет, ол табаға бірнеше қабат дайындалып, тіпті егер ол жұмсақ, нәзік және шырынды бұрылады, және қоңыр жоқ.

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер тауық шницель рецепт мұқият бірнеше ұрпақ бойы бір-бірімен өтеді отыр пісіріңіз. Ең қарапайым опция шницель оңай өшіру күресуге және бірге біріктіру қажет еті кішкентай бөліктерге жасалған. Содан кейін олар тез-біріне ұстану мүмкіндігіне ие болды бір сағат немесе сондықтан тоңазытқышқа қойғызды.

Содан кейін сіз содан кейін басқа, бір жағында 7-10 минут жоғары отта жұмыртқа және құртшабақтарды оларды малып, ұн илеңіз. Осыдан кейін, шағын от жасау және аздап сорпа қосып, тағы 20 минут пісіріңіз. жасыл бұршақ, буланған көкөніс немесе картоп пюресі бірге ұсыныңыз.

ет, содан кейін ұн прокат, ірімшік ұрып-соғып, жұмыртқа батырылған, ал дәмді тауық шницель, ірімшік пальто дайындалған болуы мүмкін. дереу қуырылып күйдіру кейін, осы тағам дәмін жақсарту үшін.

Жас үй шаруасындағы фаршталған Schnitzel пісіру үшін жеңіл және ерекше рецепті пайдалана алады. Бұл жағдайда, филе бұрылыстар және секіріп келеді, бойымен қиып отыр. Бөлек, саңырауқұлақтар пісірілген. Үгітілген қатты ірімшік сылап. ет фаршты саламыз және конвертке немесе орама оралған.

Paneer, бірінші маймен табаға шұқығыш және құртшабақтарды бектіліген, ұн мен нанның жұмсағы бар ыдысқа батырылған, содан кейін жұмыртқа батырылған. сорпа Сонымен бірге қақпағының астында төмен температурада пісіруді жалғастыру. сарымсақ көкөніс және дәмдеуіш сэндвичтер ұсыныңыз. Ол жылдам және бұрылады оңай кешкі.