Тандыре жылы Tortilla: рецепт, пісіру тонкости ұсыныңыз

Кавказ тағамдары Ұлттық Халық жарқын өзіндік тартты және шырынды ет, хош иісті дәмдеуіштер, шөптер мен көкөністерді керемет қоспасы дәмі. Ал алыс аймақтағы тыс оның тамаша печенье танымал. Бір қарағанда, оның базасында өтірік Рецептер ашымаған ашыған қамырдан қарапайым және қарапайым болып көрінуі мүмкін. Бірақ нәтиже қандай болды!

Сіз Тандыр қалса сөзсіз, оған Шашлык, сонымен қатар торттар ғана емес дайындауға үйрену. басынан үшін үлкен параметр - тандыре күнжара. Бұл тағамның рецепті жүзден астам жыл бар, бірақ тіпті нан-тоқаш өнімдерінің бүгінгі түрлі өзектілігін жоғалтқан емес.

Құрамы

Шығыста, бұл ингредиенттер кесе және шыныаяқ болып табылмайтын өлшеу туралы шешім қабылдады. Сондықтан, бұл бастапқы рецепт ең табылған бұл термин, таң қаларлық емес. әдеттегі қуаты тең Сыйымдылығы бізге қырлы шыны ыдыс және 250 грамм болып табылады.

тандыре қамыр Торттар үшін классикалық рецепт келесі өнімдерді тұрады:

• ұн - 6 кесе;
• Су - 1,5 тостаған;
• тұз - 1-1,5 көшесі. л.;
• ашытқы - 50 г

бөлме температурасында өнімдерді пайдаланыңыз. олар тым салқын болса, одан ашытқы (70 г) талап етеді.

Пісіру қамыр

ұн қоспай қамыр, мұқият Груец Promna ол илеңіз. Бұл тандыре бұл тортты қамтамасыз ету болып табылады, ғасырлар бойы сыналған оның рецепті, Луш келді.

Абайлап, ыдысқа қалдыру кімге obmyaty орамалмен жауып және емлені тексеру үшін жылы жерде қалдырыңыз. ол келесі қадам үшін дайын болғанша, кем дегенде бір сағат өтеді.

Қамыр ауа райы-ұрып-соғып, бола қойған жоқ, сондықтан, шамамен 250 г Әрбір доп Nestle майлық, өлшеу, шарлар Қамырды екіге бөліп. тест дайындау Бұл кезең - бұл Tandoor жуу бастау уақыты келді.

өнімдерді қалыптастыру

, Оның қолында доп қабылдауға тесілген, бірте-бірте тегістеңіз. тандыре жылы Tortilla, біз негізі ретінде алды рецепт, өскелең және арттыру, қамыр ауа көпіршіктері толтырылады, өте тез пісіреді. өнім жоғалған емес қалыптастыру мақсатында, ол жұқа шетінен тесіңіз ортасын құрайды. орташа 2-2,5 см шетіне қалыңдығы, орта, және бір артық емес болуы тиіс.

шанышқымен ортасын тесіңіз ақырын, кесу бортында дайын торт қойыңыз. Cekic - Кавказдағы, осы мақсаттар үшін, тіпті арнайы ас ыдыс бар. Қаласаңыз, сіз үлгі ортасын безендіруге болады. Ол шұқығыш немесе вертел пайдалануға ыңғайлы.

Сондықтан шар қалған істеу.

пісіру

тандыре үшін көптеген рецептер өте шағын жылу-емдеу мерзімін қамтиды. Бұл таңғажайып пеш тез таң бизнес өңдейді. Торттар ешқандай ерекшелік болып табылады, пісіру процесі бірнеше минутты ғана алады.

Екі беті леденцы су себілген. пеш қабырғаға желім өнімдері, қақпағын жабыңыз. көмірі спрей күзгі егер Қорықпа,, булану ғана ұтады. Дайын торттар, жақтарын алып тастау бүктеп, бірнеше минут стек, сүлгімен жауып.

қоспалар

Кезде сіз осы оңай рецептте «nabete қолмен», сіз жаңа дәмі бар тәжірибе бастауға болады. Сіз тандыре пісірілген торт, дәмдеуіштер бар рецепт жақсы көремін. Мысалы, шелпек және күнжіт Chernushki Кавказ тіпті үйлену құрдастары үшін дайындалған. Ал бірақ олар көптен күткен қонақтар қарастырылады. Леденцы Тандыр кеткенге дейін суға малынған тұқым себілген.

Тағы бір танымал тәсілі су ауыстыру жылы сүт емес, қамтиды. қамыр пышной бұрылады және жағымды сүтті дәмі бар.

қызмет ету

Tandyrnye шағын бөліктерін үзіп, шелпек қолды жейді. ол тұздықтар батырылған болады, рецепт, бір тамшы маймен пайдалану емес, сондықтан бұл пісірілген ет пен балықты пісіру үшін тамаша болып табылады. Кавказдағы, тоқашты сорпа, күріш, соустар, долмы, Шашлык және басқа да көптеген ұлттық тағамдарды бірге беріледі.