Қазандықтар дайындау палау: қадам рецепт арқылы егжей-тегжейлі қадам

Дайындау палау қазандықтар - арнайы салттық. Бұл тек ол қою емес, ет пен күріш қуыруға туралы күрделі ештеңе жоқ, бұл, меніңше, бірінші қарағанда табылады. Бұл сарапшылар бұл өзбек палауы жұмыс істемейді, онсыз, құпияларды көп білемін. Егер сіз осы танымал Орталық Азия ас сырларын меңгеруге келсе, бұл мақала сен үшін.

дайындау өзбек палауы бір қазандықтар

Әр Шығыста барлық аспаздық тағамдарды дәстүрлі қой пайдаланылған біледі. Палау ерекшелік емес. Мұнда қажетті ингредиенттер тізімі:

• қозы - қабырғасының целлюлоза және артқы. шамамен 1,5 кг (әлі табылған жоқ, егер қой, бұзау алуға) салмағы;
• (Төтенше жағдайда - бұл өсімдік майы) - құйрығы май 350 грамм;
• Күріш Орташа (Егер сіз таба аласыз, егер арнайы күріш «қыздарға зера» пайдаланыңыз) - 1 кг;
• қызыл Піскен сәбіз - шамамен 1 кг;
• пияз - бірнеше орта басшылары;
• бірнеше басшылары (2-3) сарымсақ;
• Capsicum (қызыл немесе жасыл) бұрыш - 2-3 дана;
• зире және тұз.

дайындау технологиясы

қазандықтар пісіру палау қалай бастау керек? ет бар әрине. Сондықтан, сатылы нұсқаулық.

1. Тоқты 1,5 см кесектерге кесілген. Сүйек резервтелінген, қабырғалары сәл тойтарыс, және prisolit маринадтау орнатыңыз. Тоқты палау май аз мөлшерде, жас болады.

2. Сәбіз - осы палау негізгі компоненттерінің бірі. Ол дұрыс кесіп қажет. Ол үккіш және Шредер пайдалануға қажет емес, кесіледі. Сәбіз жұқа ұзыншалап қолмен туралған тиіс. Палау Піскен және ерте тамыры таңдаңыз.

3. арқылы өтіңіз және қалай күріш жуып. Су анық және таза болуы тиіс. Осыдан кейін жылы сумен, оны алыңыз. Енді қазандық қыздыру. максимум Өрт. кесектерге кесілген қызыл-ыстық контейнер, Бекон орналастыру. оның майы бар жылыту. Наголенники алыңыз. Май жақсы мұнай ауыстырылуы мүмкін. Ол сәл көкшіл баллдар дейін тұтанып қажет.

4. Енді, мұнай төмен қабырғалары болып табылады. Тез қуырамыз. бірнеше рет қосыңыз. Ет алтын қоңыр айналды кейін, қазандықтар, оны алып тастаңыз. май және қыздыра туралған пияз жарты сақина, оны тигізбеңіз. қызарғанша қуырып аламыз. пияз қамтылған су, тез буланып,. Осыдан кейін мезгіл-мезгіл пияз, оны араластыра ет шайнекті тигізбеңіз.

5. біркелкі сәбіз құйыңыз. бірнеше минут кейін барлық қоспасы. 15 минут пісіріңіз, орта және деңгейіне қызуды азайтуға Қуыруға соңына қарай. тмин бөлігін құйыңыз. сәбіз жұмсақ болуға, және тәбетті дәмі болады кейін, ыстық су құйыңыз. Ол 1,5 см барлық ингредиенттерді қамтуы тиіс.

6. қазандықтар палау пісіруді жалғастырыңыз. Бұрын қауызынан тазартылған сарымсақ, төсеу. Chilli ыстық бұрыш кеспей толығымен салыңыз. олар тастап болады аяғында, кез-келген жағдайда, осы екі компоненттерді салыңыз.

7. басында қуырылған шәйнекте қабырғасының салыңыз. әркім қайнау келіп, төмен жылу азайтады. Қалдыру 40 минут ашық көрінді. Су біртіндеп қайнатып болады, және сорпа мөлдір болу. Енді, жоғары, қоюға тұз жылу арттыру. оны көріңіз - қор сәл тұзды болуы тиіс.

ең маңызды нүктесіне келіп, қазандықтар 8. дайындау палауы - қойындысы күріш. Ол ет ағызып және құйып қажет. тегістейді. қайнаған 1 литр су құйыңыз. Өрт - максималды. Бәрі тез жоғарғы өзгермелі мұнайды пісіреді. Rhys кедергі жоқ. су жартысында алыс қайнайды дейін күтіңіз, қызуды азайтуға. сәл артық ұстап тұрыңыз, содан кейін жылу ең төменгі деңгейін әшкерелеп, қақпағын шайнекті жабуға және пісірілген палау болғанша пісіріңіз.

9. от өшіріңіз тмин тағам қалдықтарынан себіңіз және тағы 20 минут тұра берсін. қақпағын ашыңыз, күріш босатып, бұрыш және сарымсақ алыңыз. Барлық араластыру. үлкен дөңгелек ыдысқа салыңыз палау слайдты салыңыз, үстіне сарымсақ салып. дайын қазандықтар Ғажайып палау!