Пісіру үшін бірнеше опцияларды: қымыздық және жұмыртқа бар рецепт сорпасы

адамдар, бұл тағам нәзік жасыл борщ деп аталады. Шынында да сорпасы рецепт қымыздық пен және жұмыртқа біз мерзімге арқылы кез келген SIM сорпа Көкөніс негізді білдіреді, егер бірінші тағам деді арналған аспаздық бөлімінде іздеу керек. Бірақ бұл пудинг демек, сорпа үстірт, меніңше, ең алдымен, аты ұстау.

Кішкентай тарихы

бұрынғы Кеңес Одағы аумағында Сіз тапшылығы ауруы, және жемістер мен көкөністер сақталады емес, сезінуге көктемде ең танымал тағамдарды, бірі, бәлкім, қымыздық пен және жұмыртқа сорпа болып табылады. ол кейінірек беріледі қадам рецепт арқылы қадам. Сондай-ақ, тамақ дайындауға арналған түрлі параметрлерді қарастырайық. Бірақ мен танымал тағамдардың шыққан тарихын айтып өткім келеді. қымыздық пен және жұмыртқа жасыл сорпа Recipe славян халықтарының ұлттық тағамдары жүреді. қарапайым тамақ шаруа ежелден - Оның тарихы түрлі pohlebok (және арық, және Skoromniy) көкөністермен негізделген жасыл және шөптер басталады. Айтпақшы, бұл қымыздық пен және жұмыртқа сорпа үшін рецепт мысалы, бұрын келді деп саналады борщ үшін рецепт, қызыл дәстүрлі, Ресей мен Украинаның ортақ. қырыққабат кейінірек қымыздық пен және басқа да шөптер сорпа дәстүрлі ұзақ уақыт бойы, көптеген фермерлер үшін қайнатылған кезде Ресейде пайда болды, өйткені мен ол, бәлкім, бар.

қымыздық пен және жұмыртқа бар рецепт сорпа. Құрамы

дайындау үшін алынуы керек: шошқа қабырғаның, балғын, қымыздық пен шоғырының бірнеше, үш немесе төрт картоп, пияз, сәбіз, балғын көк, үш жұмыртқа, тұздықтар шөптер, қаймақ жұп фунт.

қымыздық пен және жұмыртқа бар рецепт сорпа. дайындау

1. Бастапқыда дайындауға сорпа шошқа шығыңқылар, белгілі бір сома myaska, сондай-ақ бар, ол бойынша. Кук олардың дәстүрлі, алып тастау The көбік емес, қосу туралған пияз әкеледі ашықтығын шамамен бір жарым сағат, үшін seethe және The ет ашық конкурсқа. Содан кейін қабырғалары выдолбленной қасық ұстап және сүйек ет бөлек. суытыңыз. Қиып ұсақ және лақтырады кері ішіне The сорпасы.
2. Картоп тазарту және әдемі шағын текшелеп.
3. Сәбіз таза және үш. текшелеп сәбіз сүрту мүмкін емес, және, сондай-ақ картоп,: «кубизм» жанкүйерлері үшін. Кейде одан да әдемі, ол сорпа көрінеді қарағанда.
4. аз текшелеп Пияз. Кейбір жеңіл-желпі бір табаға салып өсімдік майына қуырылған сәбіз оны көреді. Ал, мен бұл опция бар құқығы бар. Бірақ біз неғұрлым дәстүрлі рецепт пайдаланатын және қуыру үшін жиналады емес.
5. қатты піскен жұмыртқаны пісіру. салқын және таза болсын. текшелеп. Өздеріңіз көріп отырғандай, қымыздық пен және жұмыртқа осы сорпа рецепт барлық дерлік ингредиенттер тең дана кесу талап етеді. ерекшелік қымыздық және тұщы жасыл болып табылады. Олар ұсақ су іске шаю кейін туралған жатыр.
6. сорпада көкөністер қоюға және он немесе он бес минут пісіріңіз.
7. Содан кейін табаға қымыздық, ақжелкен мен жұмыртқа лақтырады. қайнаған соң, сорпа өшіру қақпағын жауып және жағына орнатыңыз. Ол кез келген сорпа жақсы (кем дегенде жарты сағат) талап болуы тиіс сияқты, содан кейін ыдыс неғұрлым толық еңбекке жарамды талғамға алады.
8. Әр порция салып қаймақ қасық, бар тұздықтар, ұсыныңыз. О, мен құпия тағы бір: олар айтады ретінде сорпа қасық тұрды, мақсатында қалың болуы тиіс. Содан кейін ол дұрыс дайындалған қарады. Бұл сіз пісіру үшін контейнер бойынша ықтимал қымыздық пен және шөптер ретінде көп қоюға керек фактісі арқылы қол жеткізіледі. Соңында, сорпа айырым қышқылдығы болуы тиіс, және шөп (бұл үшін мен бірден қайнаған соң өшіру) тым жұмсартылған емес болуы тиіс.

постные вариация

Рецепт қымыздық пен және жұмыртқа сорпа, дәлірек оның майсыз нұсқасы көрінеді және бұл тіпті тәжірибесіз аспаз үшін орындау оңай. Ал қатаң ораза күндері, сондай-ақ жұмыртқа алып тастау ұсынылады.

1. пісіру сорпасы - Біз алдыңғы рецепті бірінші тармақты алып тастау.
2. Көкөністер және менің орта текшелерін кесілген. Сәбіз ылғалдылығында бойынша сылап болады.
3. қатты піскен жұмыртқаны пісіру. суытыңыз. Тазаланды. ұсақ жеткілікті Чоп.
4. Қымыздық және жасыл мұқият және shinkuem жуыңыз.
5. Кук, содан кейін шамамен 15 минут бірінші табада көкөністер, және жаңа піскен шөптер мен жұмыртқа лақтырып, тезірек қайнайды-ақ өшіріңіз. Біз бұл тиіс, талап етеді. Кейбір осы, сондай-ақ қазірдің өзінде аталған пісірілген жасыл сорпа жұмыртқа қолданбай. Және олар бөлек қайнатылған және, мысалы, үшін, кім тарелка Стөл кесуге болады қатаң ораза сәйкес емес.

консервілері қымыздық

Егер сіз осы жасыл сорпа көктем мен жазда, бірақ тіпті суық қыстың ортасында ғана емес, дайындалған болуы мүмкін не екенін білесің бе? Осы жаңа піскен, қымыздық пен арналған консервіленген және дәмді жасыл сорпа ыдысын ауыстыру дайын!