Пісіру рецептілері: айран мен кілегейге арналған печенье

Ең қарапайым, бірақ дәмді печеньелер - бұл печенье. Тезірек пісіріңіз, қамырды бірден араластырыңыз (әсіресе үйде күшті араластырғыш болса). Кондитерлік ұнтақты, кокос жаңғағын, көкнәр тұқымын, даршын, шоколад құмыраларын, жидектерді немесе қаймақпен, пісірілген қоюландырылған сүтпен, кептірілген немесе кілегеймен безендіріп, десертке арналған түпнұсқа тәттілермен безендіретін дайын печенье дайын! Печеньелерден дәмді торт жасауға болады, түпнұсқа және әр түрлі дәм татуға болады.

Мұндай нәзіктік дәмін өзгертуге мүмкіндік беретін ингредиенттердің түрлі комбинациялары арқылы жасалады. Ең жақсы нұсқа - айранға арналған печенье жасау.

Йогурттағы қарапайым печенье рецепті

3 жұмыртқа стақан қантпен ұрып-соқтырады (бұл мүмкін болса және қолмен, егер араластырғыш болмаса, жеңіл көбік түзуіне болады). Кефирдің жарты кесеін қосыңыз (оның орнына қалың йогурт немесе тіпті қаймақ пайдалануға болады), содан кейін біртіндеп ұнға құйыңыз. Кейде олар сондай-ақ сода шөкімін қосады, бірақ бұл міндетті компонент емес. Барлығын және қамырды дайындаңыз. Жоғары сапалы күнбағыс майының жіңішке қабатымен майланған дөңгелек пішіндегі печенье пеші (тек төменгі бөлігінде, қалыптардың бұрыштарынан басқа жағын майлаудың қажеті жоқ) 200 градус температурада төмен температурада 30-40 минут. Пішін сынақтан өткен үстіне толтырылмауы керек, қабырғаның шетінен бос орын қалдырыңыз.

Кефирге арналған печенье пісіруді үйреніп, оның дәмімен тәжірибе жасай аласыз. Қамырдың мейіздеріне, жаңғақтарға (әсіресе дәнге печенье жаңғағы), көкнәр, джем немесе какао қосыңыз. Аяқталған печеньенің түпнұсқалық үлгісі - толтырғыштың қоспасы, джем немесе какао қосылғаннан кейін қамырды жақсылап араластыруға тырыспаңыз. Егер сіз печенье печеньесін дайындауды жоспарламасаңыз, қамырға кептірілген өрік, банан, кесілген немесе алма тілімін қосуға болады.

Кефирге арналған печеньенің басқа рецепті қамырға сода қоспай, ванилинді пайдалануды талап етеді, бірақ сізге тағы бір жұмыртқа мен жақсы араластырғыш қажет (қантпен бірге ақуыздарды бөліп, содан кейін сарысумен бірге).

Бірнеше маңызды ережелер

Жұмыртқаның ағындарын миксермен мұқият көбіктірсеңіз, айранға арналған пісірілген печенье аласыз. Егер сіз пешті ашпаған болсаңыз (мұқият ашып, печеньенің күйіп қалмағанын тексеріңіз, уақыт дұрыс болғанда). Егер сіз оны ашсаңыз, есікті сұқпаңыз, оны ақырын жабыңыз.

Бәліш пирогтары

Жақын арада сіздің отбасыңыздан осындай шырынды, тәтті және дәмді печенье әлі де шаршайды. Дегенмен, басқа кешенді рецепттерді іздемеңіз, оларды іске асыру көп түсініксіз ингредиенттер мен көп уақытты талап етеді. Кефир, қышқыл сүт немесе қаймақ торттарында печеньеден жасауға тырысу керек. Печенье шаршы пішінде пісіріңіз. Аяқталған печеньенің жартысын кесіп, дәмді кілегей қабатын қойыңыз. Сіз бірдей креммен жоғарғы жағын жағуға болады, сіз шоколадты мұздануды жасай аласыз (дүкендерде осындай глазур үшін бос болды). Тең бөліктерді кесіп, бәрін безендіріңіз: сүйетін адам. Әсіресе отбасыңыздың дәмі әр түрлі болуы мүмкін.

Печеньеден печенье

Торттар торт дайындалғандай, тек пештер тек дөңгелек пішінде пісіріледі, бірақ біреу емес, 2-3 немесе тіпті 4 торт. Торттар арасында - кремдердің қабаттары. Барлық пирогтар салынғаннан кейін, біз заңсыздықты қысқарттық, торттың бүйірлерін безендіру үшін сынықты сақтаймыз. Біз жоғарғы жағын безендіреміз, жағын креммен майлап, қалған қалдықтармен жабамыз. Әдемі және дәмді торт дайын! Пісірудің осы тәсілі өте жылдам, егер сізге жылдам пісіру қажет болса. Тек кондитерлік әшекейлерге, кремге арналған ингредиенттерді жинап алыңыз.

Йодурттағы Oladiki

Йогуртқа печенье - сіз дайындауға болатын жалғыз ғана нәрсе емес. Кефирге құймақ жасауды ұсынамыз, рецепт қарапайым. Барлық ингредиенттер араласады (1 жұмыртқа, бір стақан ұн, бір стакан айран, 2 ас қасық қант, сода, шәй қасықтың төрттігі), қамырды тез дайындайды (минут 15). Пеште ұзақ уақыт тұрмау үшін бірнеше құймаңыз, аз мөлшерде қамырды (көрсетілген қатынаста) жасаңыз. Құймақтар, әрине, салтанатты тағам емес, бірақ бұл дәмді таңғы немесе түскі ас.

Отбасыңызды айранға арналған рецептермен асығыңыз!