Пеште ыдысқа пісіруге қалай дайындалуға болады?

Пеште пеште не дайындауға болады? Түрлі тағамдар. Ежелгі уақытта адамдар бұл тағамды пайдаланған, өйткені ол керемет дәмді және хош иісті аспаздық шедеврлерді жасауға және айтарлықтай уақытты үнемдеуге көмектеседі. Мұнда өнімдер майсыз дайындалады, бұл диетаны ұстанатындар үшін жақсы. Ыдыс-аяқтарды тіпті дәмді ететін бірнеше кеңестер бар. Мәселен, егер тағамды пісіруден он минут бұрын бұл тағамды суға салып қойсаңыз, буға пісірудің әсерін аласыз. Бұл жағдайда тек қана суық пешке қою керек.

Балшықтан жасалған қақпақтардың орнына, қамыр сіз дәмді нанға қол жеткізе алады. Бұл ұшы кез-келген тағамға жарамды, тіпті пештің кастрюльдерінде пісіру сияқты . Өйткені олар ресейлік үстелдің ең сүйікті классикалық тағамдарының бірі. Және оларды дайындау үшін көптеген рецепттер бар. Бұл мақалада пельмендерді кәстрөлдерге қалай дайындау керектігі туралы әңгімелестік. Мәселен, № 1 опция.

Қаймақпен және саңырауқұлақпен пештегі құмырада пісіру

Бұл ыдысты дайындау үшін сізге бір шамы, ½ килограмм пісірме, 300 грамм саңырауқұлақтар (жақсырақ - шампиньондар), сары май, қаймақ, дәмдеуіштер қажет.

Қалай дайындалуға болады?

Алдымен сіз негізгі ингредиенттерді - пелмендерді - қайнатуға дейін жартысын пісіру керек. Мұны аздап тұздалған сумен жасаңыз. Содан кейін саңырауқұлақтарды дайындауды бастаңыз. Нәтижесінде сорпа қалдыру керек. Одан кейін сары май пиязды бірнеше минут өткен соң қуырып, саңырауқұлақтарды құйыңыз. Қоспаға тұз бен бұрыш қосып, бірнеше минут қалдырыңыз. Алдын ала дайындықтарды аяқтаған соң, ең қызықты сабаққа өтіңіз. Кәстрөлдің түбінде пелмендерді жайып, сары май қосамыз. Олардың үстінде бізде пияз қосылған шампиньон қабаты бар. Енді соусты дайындаңыз. Ол өте қарапайым: қасық қаймақ бірдей саңырауқұлақ сорпасына араласады. Кәстрөлде аздап жанармай құйыңыз, барлық қақпақты жабыңыз және пешке он бес минут салып қойыңыз. Ондағы температура +180 градус болуы керек.

Тағы бір, кем емес қызықты және дәмді рецепт, пеште ыдысқа пісіруге мүмкіндік беретін рецепт төменде келтірілген. Мәселен, бізге 200 грамм қатты ірімшік, екі пияз, шамамен төрт ас қасық қаймақ, бір жарым бокал су және өсімдік майы қажет. Пельменидің өзі он немесе он бес бөлікке жетуі керек. Оларды кішкене қуырып, пиязды қосып, жарты сақинаны кесіңіз. Содан кейін алынған қоспасы су толтырылған және үстіне қаймақ қосатын ыдыста таралады. Бұдан кейін тағам ұнтақталған ірімшікке себіліп, пешке жіберіледі, +200 ⁰ С дейін, жарты сағат бойы қызады.

Тағы бір түпнұсқалық рецепт - сүтті пештегі кастрюльдерде пісіру. Бұл ыдыс үшін келесі ингредиенттерді дайындау қажет: равиолидің бір килограмы, 3 тауық жұмыртқасы, стақан сүт және қаймақ, аз сары май және жасыл түсті. Кәстрөлдер мұқият май жағылады, пелмендер оннан он беске дейін орналастырылады. Сүт пен шайқалған жұмыртқаны араластырыңыз, нәтижесінде пелмендермен ыдысқа құйыңыз. Ең жақсы қоюға арналған қаймақ. Ыдыс қақпағы бар және пешке орналастырылған. Ыдысты шамамен жарты сағат бойы төмен температурада пісіріңіз.