Неміс шұжық: үздік рецептер, әсіресе пісіру және пікірлер

Германия ел шұжық деп аталатын бекер емес. ұқсас өнімдер мыңнан астам түрі бар шығарады. жергілікті халықтың арасында, әсіресе танымал Тюрингии, Франкфурт және Нюрнберг шұжық ұнайды. алыс Германия шекарасынан тыс белгілі атауы мен дәмі оның неміс шұжықтар, ғана емес, дүкенде сатып мүмкін, сонымен қатар үйде жасауға.

пісіру ерекшеліктері

тағамдар өндіру үшін негіз ет болып табылады. Сонымен қатар, көп жағдайда, осы мақсаттар сиыр еті мен шошқа еті аралас үшін. Кейде мен неміс шұжық көп майлы болуға қабылдау, кішкентай фаршталған шошқа майында қосыңыз.

тағамдарды Тағы ажырамас бөлігі дәмдеуіштер болып табылады. Германияда, тапа сияқты, сондықтан қоспасы дәмдеуіштер көп қосыңыз. Ет көп тендерлік жасау үшін, оған сүт немесе кілегей асты.

Shell, әдетте, тазартылған ірі қара немесе шошқа ішекте пайдаланылады ретінде. Олар туралған ет пен тығыз тоқылған жіп фаршированные жатыр. Неміс шұжық (гриль жай оң уақыт болмауы мүмкін) қуыру, сіз кезекті екі жүз градусқа дейін алдын ала қыздырылған пешке немесе tolstodonnuyu шойын қуыру табасын пайдалануға болады.

классикалық нұсқасы

төменде сипатталған технология бойынша өткір тiске басар дайындау салыстырмалы тез болуы мүмкін. Ол бірдей жақсы қанағаттандырады және сыра, көкөніс және салаттар. Сондықтан, ол жиі Жаз қабылдайды. Сіздің отбасы үшін, сізге мол және дәмді неміс шұжық жасалған алдын ала дүкенге баруға қажет ингредиенттердің нақты жиынтығы қолдануды жоспарлайтын рецептін жоғары бағалады. Бұл тағамды дайындау үшін сізге қажет:

• бір жарым килограмм бұзау салдарды;
• үлкен пияз шам;
• шошқа шошқа майы бар фунт.

Spice, бұл жағдайда тұз қолданылуы тиіс, балғын шөптер, мускат жаңғағы және ұнтақталған қара бұрыш ретінде. Сонымен қатар, оң сәтте сіз жағынан шошқа ішек болды көз жеткізіңіз.

процесінің сипаттамасы

Ал жуып, obsushennoe босатылады шағын кесектерге кесілген ет өмір сүрген. Содан кейін ол екі рет ет майдалағыш шиыршық арқылы бірге шошқа шошқа майы және алдын ала пияз щеткамен. Себебі осы сиыр, оның ішінде кейінірек ерік дайындау неміс шұжық, ерік көп нәзік емес, талшықты.

нәтижесінде массасы туралған шөптер, тұз және дәмдеуіштер қосыңыз. тегіс дейін барлық жақсы Размешивать. tridtsatisantimetrovy орына оған қоса жіп шошқа ішекте щеткамен бар шұжық өндіру үшін саптама тартқышты тіркеу үшін, ол тартылған ет толтырылған және екінші ұшын байлау болып табылады.

қызмет көрсететін бұрын, алынған дайындау жылу қарастырылады. өтініші бойынша, олар қайнатады, қуырылған немесе табада немесе грильде қуырылған, бұқтырылған. Неміс немесе кез келген басқа тарап ыдысқа қырыққабат дайын шұжық ұсыныңыз.

креммен Таңдауы

Шұжықтар Made сәйкес The рецепт ерік тамаша толықтырып The отбасылық түскі немесе кешкі ас. Олар кез келген дерлік гарнир мен соустар тамаша өтіңіз. Егер сіз өнімдерімен жұмыс істеуге бастамас бұрын, сіз онда қажет сіздің саусақтың барлық кезде бар екенін тексеріңіз. Бұл жағдайда, сізге қажет:

• килограмм шошқа целлюлоза;
• үлкен пияз шам;
• сиыр филенің екі жүз елу грамм;
• крем сексен миллилитр.

Оған қоса, сіз алдын ала шошқа ішек, тұз, ақжелкен, қара және ақ бұрыш қорын қажет. Барлық осы дәмдеуіштер дайын тағамдарды бірегей дәмі мен хош иісі береді.

іс-шаралар тізбегі

Бірден бұл өкпе ет тартқышты пайдалану жояды деп ескертті. Сондықтан, алдын ала, жеткілікті өткір пышақ дайындау. Алдын ала өте кішкентай кесектерге кесілген ет жуып және туралған пияз ұштастыра емес. нәтижесінде пастасы тұз, дәмдеуіштер және ақжелкен қосылады. Барлық осы тоңазытқышта таспасымен және орны жабылған.

ет Шайқалған бар ыдысқа екі сағаттан. Барлық мұқият араластыру және кері тоңазытқыштың ішіне қайта өңделген. Бір сағаттан кейін әрбір он бес сантиметр киінуді ұмытып емес, ет тұлыптар ішек алды. Осыдан кейін, болашақ неміс шұжық бір-екі сағатқа тоңазытқышта сақталады, содан кейін термоөңдеу және қызмет ұшыраған.

Жүзеге асыру нұсқалары термоөңдеу

Өте жиі, осы шұжық дайындау Гриль. алдын ала толық жағу көмір күтіп төмен температурада оны орындаңыз. май алдын ала майлау жартылай фабрикаттар, жинақталады тор. Әйтпесе, ол табиғи қамтамалар жабысып қалуы мүмкін. Егер сіз бірнеше секунд гриль оларды бойынша шұжық тұрғызар алдында қайнаған суға батыруға.

Осы тағамдарды пісіру кем емес танымал әдісі табаға қуыру жатыр. оң температураны ұстап тұру үшін жақсы тағамын, ол шойын мен қалың түбі бар болуы тиіс. ыстық мұнай шұжық жібермес бұрын, ол кәдімгі Мамық арқылы бірнеше пункции жасауға, онда мүмкіндігінше. кейде оларды бұрап қалыпты отта қуырылған жартылай фабрикаттар,. Пісіру уақыты өнімдерінің мөлшерін байланысты.

Сондай-ақ, шұжық екі жүз градусқа дейін қыздырылған, пеште пісірілген болады. Жартылай фабрикаттар, пісіру парағында орналастырылған күнбағыс майы маймен немесе фольгамен оралған жатыр. Соңғы жағдайда, он минут ашық оларды дайындалған және маймен мезгіл қыздырылған суарылатын дейін.

Пікірлер үй шаруасындағы әйелдер

Көптеген әйелдер кім болды емделген бар кем дегенде бір оның туған үйім шұжық неміс, талап бұл өте қанағаттандыратын және дәмді тағам, тамаша үшін отбасылық кешкі ас, және қозғалысы үшін арналған пикник.

Іс жүзінде әрбір әйел айтарлықтай дайын өнімнің дәмін жақсарту мүмкін кейбір құпияны біледі. Ең оларға ұсынылатын қызмет ететін неміс шұжық кейбір татымды тұздық. Бұл, мүмкін, қыша, кетчуп немесе легирленбеген Ткемали.

көптеген тәжірибелі аспазшы айтуынша мұндай тағамдар дайындау үшін май ет пайдаланылуы тиіс фактісі шелер. қолында оған құқығы бөлігі болған жоқ болса, сіз сәл май қосуға болады. Сонымен қатар, ішек қатысты БН бар. Егер сіз ет толтыру алдында, олар мұқият тазалау керек. Әйтпесе, дайын тағам жаман дәмі болады.