Мерекелік үстелге арналған тағамдар дайындап

Тiске басар - буфет сусындар - әдетте, оның мақсаты бойынша пайдаланылады жеңіл тағам. Сондықтан, мерекелік үстелге жоқ оның кемелділікке жетеді. Қандай тағамдарымызды?

Gourmet жеңіл тамақтар

Алғашында, бұл бастапқы тісбасар Италиядан, ал кейде орыс құралдары апельсин аударылған «arancini», деп аталады. Бұл атау, өйткені осы жеміс еске оның өте әдемі сыртқы түрі, тағам берілді.

ол бойынша дәмтатым ретінде ғана емес, пайдаланылуы мүмкін, сондықтан Arancini өте бай тағам, мерекелік үстелге, сонымен қатар тәуелсіз екінші тағам ретінде.

Дәстүр бойынша, бұл тағамдар үшін Салмамыз ет, ірімшік және қызанақ болып табылады. Бірақ ол балық ет өте дәмді arancini шықты.

ет және күріш дайындау arancini.

су iрi мөлшерде күріш 250 г (мүмкіндігінше пісірілген кезде жабысқақ болу kruglozernistogo және осындай) қайнатыңыз. барлық су буланып кейін, пісірілген күріш жабысқақ, бірақ дымқыл емес болуы тиіс. жеке ыдысқа, шафран жарты қасық екі жұмыртқаның сарысын араластырып. Салқын күріш және сары уызы оны қосыңыз.

Пармезан ірімшігі 50 г торлар мен күріш оны араластырыңыз. Сондай-ақ, күріш салмағы майы 20 грамм бар қосуға көп пластикалық және одан тендер болды.

Әзірге күріш салқындатылған, сіз қоспасы пісіруге болады. Мұнда Сіз дәмі сәйкес таңдауға болады. мұндай шанышқымен бұл Маш болып консервіленген тунец, сондай-ақ, сіз ұнайды ештеңе пайдаланыңыз. қызанақ, бұршақ, пияз, немесе жай ғана көкөністерді пайдалануға қосу. Жоғарыда қызанақ, ет және ірімшік аталған - мереке үстелге тағамдар үшін ғана тамаша толтыру.

Ең қызықты - arancini қалыптастыру болып табылады. Бір жағынан біз жайлап қалыңдығы сантиметр туралы құймақ оны тегістеңіз алақанға, күріш қатайып қабылдауға. толтыру бір ас қасық, қызанақ кесектерін және торт қоюға ірімшік (жұмсақ) б лік. күріш барлық осы сұлулықты жабыңыз. Lepite доп. жұмсақ балшық сияқты ірімшік және сарысын күріш, сондықтан күріш жаппай оңай қалыптастырады.

Бұрын жұмыртқа және ірімшік Breaded (әдетте нан үгіндісі) прокат фритюрде қуырылған Arancini. Бұл arancini жарқын алтын түсті және дәмді қытырлақ береді. Мұндай емдеу arancini кейін апельсин және осындай еске бастайды дәмді тiске басар, мерекелік үстел үшін үлкен көрінеді.

шаруашылығы пайдаланылмаса, бар көп пайдалы емдеу әдістерін қалайтындар үшін, қуыру, пеште пісіру ауыстырылуы мүмкін. Тұмшапешті алдын ала қыздырыңыз және пісірілген пісіру arancini 30 минут қойыңыз.

Ыстық тағамдар жеуге мерекелік үстел arnchini және шанышқымен және қолында.

Бұл процесс өте көп уақыт жұмсайды, сондықтан ол көп жартылай жабысып пен мұздатқыштың оларды қалдыру ұсынылады. Содан кейін, бұл жай ғана arancini қыза жеткілікті болады.

Жарық қалай дайындау мерекелік үстел үшін тамақтану?

Өте қызықты және ерекше рецепті - ветчина және ірімшік лаваш орама.

Бұл тағамды дайындау, ол тізімінде оны болуы тұр, сондықтан оңай «жылдам закусок қонақтарға қожайындардың күтпеген келгенде банкет үстелге».

лаваш нанмен бір бөлігін алыңыз. «Янтарный» үстелде оны жатқызып, ірімшік тарады. Егер сіз өткір еду ұнаса, онда chesnokodavilku арқылы өткен ірімшік сарымсақ парағының, үстіне қойыңыз.

Ветчина немесе шұжық б лік шеңбер (мүмкіндігінше жұқа). бір нығыздап бойынша үйірмелер ұйымдастырады. туралған шөптер бүркіп, қызанақ шеңберді қойыңыз.

тығыз орама ескеруге және жалпы 5 минут мұздатқышқа салып. Осы уақыт ішінде, ірімшік үккіштен өткізесіз.

Gat тоңазытқыштан ролл және төмен ветчиной бар орама етіп алуға көлденең кесуге. немесе парағының табаққа тоқаш қойыңыз, және ірімшік балқып бірнеше минут тұмшапеште немесе микротолқынды пеште ірімшік фишкалар себіңіз.

банкет үстелге осы тағамдар бар жағымды дәмі, орамды ерекше ескере отырып, тек қана өзінің бар сән-салтанатымен нандырады.