Мейіз жылғы Шарап: үйде рецепт

Бойда адамдар осы танымал сусын қоңырау емес, сондай-ақ - сұйық өрт, алтын еріген. Олар бұрын-соңды мейіз шарап оның дәмін және хош иісін ешқашан ұмытпаймын ұсынуға тырысты кім, дейді. Және бұл ғана емес, болуы сусын сатып алуға болады. Мейіз бастап үй шарап өзіңізді жасау өте оңай болып табылады.

әңгіме

Мысырда жасаған алғашқы шарап, ол бірінші жүзім пайда болды. Ол мереке кезінде ғана пайдаланды. ішіп тарихы кептірілген жүзім кері орта ғасырларда барады. оның өндірістік технология пайда дерлік бірде-бір есінде болып табылады. аңыздар ғана жұп бар. Бүгінгі әлемдік Шарап жылы алдын ала жүзім қурап қалады. Осы арнайы сабаннан немесе пластикалық паллет үшін пайдаланыңыз. Шамамен 6 ай өтірік жүзім. Мұндай ұзақ мерзім ылғалды жою және қант концентрациясын жақсарту үшін қажет.

Мейізді қалай таңдауға

шикізат іріктеу шарап дайындау үшін өте маңызды болып табылады. негізгі компоненттері - жүзім. Енді барлық дерлік кептірілген жемістер түрлі микробтардың мен ұзарту жарамдылық мерзімін жоюға өңделеді. Кейбір химиялық заттарды, адамның денсаулығына қауіпті болуы мүмкін. Олай болса, жақсы мейіз таңдауға?

• сенімді сатушылар немесе достары оны сатып алуға;
• Кішкентай барлық түрлерін сатып алу және әрбір жылғы Стартер пісіріңіз.

Жақсы мейіз белсенді ферменттерден жоқ бөгде иістерді бар. хош квас ұқсас, бірақ ішімдік бар намеком болуы тиіс.

ашытқы

байланысты классикалық рецепт ретінде оны дайындау бастап. Мейіз бастап шарап үшін ашытқыны кешіруге дайын. Сондықтан, бұл сізге керек:

- 100 грамм кептірілген жүзім;

- қант 25 грамм;

- жылы су 50 мл.

Мейіз осындай банк ретінде, шыны ыдыста бір тартқыштың немесе Блендері мен таратумен қайрайды. Содан кейін қант қосып, жылы су құйыңыз. толық жылы жерге 4 күн еріген және орнату дейін араластырыңыз. Уақыт өте, пайдалануға дайын мейіз бастап шарап үшін ашытқыны. Бұл сома тамаша сусын 3 литр қабылдау үшін жеткілікті болып табылады.

мейіз, қант жылғы Шарап

Классик үшін үй рецепт бойынша мейіз шарап дайындау қалай? Шын мәнінде, ол өте қарапайым болып табылады. мейіз өзінде қант жеткілікті болғандықтан, ол қоспай жүргізіледі. алынған жоғары құны бюджет негізгі ингредиент сусынды қарамастан.

Сондықтан, мейіз, қант шарап қажет дайындау:

• Мейіз селективті - 500 грамм.
• Су - 2,5 литр.
• Құрама жүзім ашытқы - 250 мл.

Бұл шарап шамамен 2 литр дайындауға жеткілікті. дайындау:

1. қоқыс тазартылған мейіз, бұтақтарын. Бүлінген жеміс керексіз. Мұқият жуыңыз. толық ісіну дейін 2-3 сағат ыстық, қайнатылған суды толтырыңыз.
2. Содан кейін мейіз Блендерді немесе ет тартқышты қайрайды. біз бөтелкесіне жылжуын. Біріншіден, жемістер жігер онда су, содан кейін қалған сомаға толтырыңыз. ұйытқылар қосу. мойын дәке жабуға және шамамен үш күн бойы жылы жерде қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде, шишаны бірнеше рет шайқау керек.
3. ол үш күн өтті және ферменттелген кезде сусланы мойын тозуы, резеңке қолғаптар немесе су мөрімен жақсы болып табылады. Ал бір-екі ай үшін сусын қалдырыңыз.
4. сұйықтық жеңіл болу және түбіне тұнба болса - өте мұқият біріктіру.
5. жаңа бөтелкеге құйып, шамамен 2,5 ай бойы қараңғы және салқын жерде тыныш ашыту үшін оны қалдырыңыз. Кезде күзде қайтадан құйып керек тұндыру.
6. Мейіз шарап қажетті уақыт соңында бөтелкелер құйыңыз.

Орта есеппен, ол 6 ай жастағы отыр. Уақыт өте келе, ол тек көп дәмді болып.

Мейіз және күріш пісіру шарап

Бұл рецепт өте қызықты болып табылады. пропорциясы мейіз және күріш ойнату сусынның дәмі мен tartness өзгертуге болады. шарап, жеңіл, мөлдір дерлік, жағымды иісі бар, бірақ өте күшті.

Сондықтан, қандай ол үйде мейіз шарап дайындау өтеді? рецепт:

• күріш - 500 грамм;
• Ірімшік - 250 грамм;
• қант - 800 грамм;
• лимон қышқылы - шымшым;
• Су - 2 литр;
• Мейіз ашытқы - 250 мл, 2 грамм мөлшерінде, шарап ашытқы арқылы ауыстыруға болады.

дайындау:

1. Кук қант шәрбаты, 1,5 литр су және лимон қышқылымен бір шымшым пайдаланыңыз. Содан кейін салқын болсын.
2. Інжір сироп құйып және 24 сағат жылу қалдыру, шыны контейнерлерге толтырылған.
3. мейіз, су (500 мл) және ашытқы қосу. Біз дәке мойын сәуленің және 2 күн бойы жылы қалдырыңыз.
4. қолғап немесе су мөрді киіңіз. 5 апта алыңыз.
5. ингредиенттер түбіне реттеуге кезде, біз тағы бір бөтелкесіне сусын сүзуге және құйыңыз.
6. қараңғы және салқын жерде Тақырыбы шарап айқын болмайынша.
7. шамамен 1,5 айдан кейін ол шөлмек және шамамен үш тұра мүмкіндік болады.

қосылған қант мейіз рецепт түскен Шарап

сусынның өндірістік қажет болады:

• қант - 300 грамм;
• тәтті мейіз - 1 кг;
• Су (unboiled) - 2,5 литр.

Мейіз таңдау алыңыз және жуып. су мен қант сироп қайнатыңыз. Мейіз шыны құмыра және толтыру бірге қосыңыз. Біз 2 апта жылы жерде қалдырыңыз. күніне бір рет араластырыңыз. Кезде ісінген мейіз, қажет болған жағдайда сумен толтырылған, содан кейін оң құтыға оны араластыру және. Біз ингредиенттер түбіне реттеуге және ашыту процесін аяқталғанда асыға күтеміз. Сұйық бөтелкелер және 3 ай бойы қараңғы жерде қалдырыңыз. бұл дәмді шарап дәмін татты болады кейін.

құпиялар

Дайындау, сақтау, оң көзілдірік ішіне төгілуін - мейіз шарап барлық осы білу қажет. Осы керемет сусын әуесқойлары үшін кейбір құпияларды бар.

шарап құлып ұлғайту үшін - қант ашыту кезінде қосылады. барлық пісіру уақытында үш есеге дейін 1-ден, оны тексеріңіз. Орта есеппен, қант 15 грамм бір дәрежеде Форт қосылады.

шарап қызғылт түсті беру үшін, сіз сәл бузины, қаражидек және BlackBerry қосуға болады. Бірақ, ең бастысы - переборщить емес: шарап 5 литр - жидек 100 грамм.

сәл шыныда сусын салқындату үшін, мұз және мұздатылған жүзім қоюға емес.

Шөлмек қолмен қызады құю кезінде Сондықтан, ол сүлгімен орап отыр.

шарап жертөлелерде жақсы немесе кез келген жерде қараңғы және салқын болып табылады сақтаңыз. Уақыт өте келе, ол көп хош иісті және дәмді болып.

Егер сіз шарап көңіл қонақтар келсе, алдымен дәм, стақанға мүлдем аз құйып.

Мейіз артықшылықтары

Оның қасиеттері бірегей болып табылады. Мейіз, жүйке жүйесін белгілейді көңіл-күйді жақсартады, ұйқыны жақсартады. Ол адам ағзасына май және белок оңтайлы арақатынасы бар. онымен, салмағы мен пайда салмағын жоғалтады. Ол жүкті және бала емізетін әйелдер үшін өте пайдалы болып табылады. жүзім және жаңғақ араластырыңыз - осындай қоспасы емізу артады.

Сондай-ақ, ол өзінің жоғары темір мазмұнына байланысты анемия емдеуге болады. ең үздік және ең пайдалы кептірілген жемістер бола отырып, мейіз құрамы жаңа піскен жүзім кем түспейді. азық-түлік, оның пайдалану жүрек бұлшық нығайтады, өйткені жүрек үшін әсіресе пайдалы. Оның тек теріс - оның калория мазмұны, ол 100 грамм 300 ккал.

шарап құйып қалай

Бұл сусын көптеген күзету және этикет кіреді. қызмет көрсететін бұрын, бөтелке мойын құрғақ сүлгімен сүртіп отыр. Содан кейін көзілдірік дайындау. олар тамаша таза екеніне көз жеткізіңіз. шамамен 120 мл оны толтыру, үстел үстінде тұрған шыны екі қолыңызбен бөтелкесін ұстап, шарап құйыңыз. Бұл ағым сусын үздік жарық ұсынуға мүмкіндік береді.

Шарап - бұл керемет сусын көптеген елдерде танымал. осылайша қалаған орган, иісі мен дәмін қол жеткізу, үйде өз қолымен жасалған. кез келген жағдайда, сіз мейіз және күтпеген қонақтар тыс шарап бөтелкесін ала аласыз. Сонымен қатар, үй шарап әлдеқайда жақсы сатып алынды.