Көптеген маркалы «Редмондта» пісіру: ұн өнімдерін дайындаудың әр түрлі нұсқалары

Мультибрендті «Редмонд» пісіру рецептері әр түрлі ингредиенттерді қамтуы мүмкін. Бүгін біз сирек және қымбат өнімдерді сатып алудың қажеті жоқ ұн өнімдерін өндірудің 2 нұсқасын қарастырамыз.

1. «Редмонд» көпфункционалды пеште нан пісіру

Тест үшін компоненттер:

• Сүт майы - 600 мл;
• Жұмыртқа ірі тауық еті - 2 дана;
• Тұз теңізі - 3 шөкім;
• Құмды қант - 1,5 үлкен қасық;
• Ашытқы құрғақ - 1 десерт қасық;
• Бидай ұны - тығыздықты қосыңыз;
• Өсімдік майы - 15 мл (контейнерді майлау үшін).

Қамырды араластыру

Көптеген «Редмонд» дүкеніндегі кез келген кондитерлік өнімдер дәмді және дәмді болады. Қазіргі ас аспаптарында қарапайым нан жасау үшін, ашытқы негізін алдын ала дайындаңыз. Мұны істеу үшін майлы сүтті сәл жылытыңыз, одан кейін тұзды, қант пен құрғақ ашытқыны ерітіңіз. Содан кейін, сүт қоспасын жұмыртқа жұмыртқан және бидай ұнын салыңыз. Ингредиенттерді мұқият араластырудың нәтижесінде қатты негіз қалыптастырыңыз. Оны матамен жауып, ыстықта шамамен 90 минут ұстау керек. Осы уақыт ішінде ашытқы қамыры 3 немесе 4 есеге дейін көтерілуі керек.

Жылумен өңдеу

Мультимарк «Редмонд» пісіруді жұмсақ етіп жасау үшін және тепловизиттерді ыдыстың түбіне жабыстырмаған кезде оны маймен алдын ала майлау керек. Осыдан кейін, аспаптың контейнеріне ашытқы негізін (1/3 бөлігін) салып, оны 40 минут ашық ұстаңыз, қақпақты жабыңыз және пісіру бағдарламасын 1 сағатқа орнатыңыз. 60 минуттан кейін нан толықтай жарамды болады.

2. Көп мартталған «Редмонд» тәтті кондитерлік өнімдер

Тағамның құрамдас бөліктері:

• Құмды қант - ½ кесе;
• Жұмыртқа ірі тауық - 1 дана;
• Өсімдік майы - 15 мл (контейнерді майлау үшін);
• Сода мен алма сірке суы - ½ десерт қасыққа;
• Майлы май құрамының майонезі - 100 г;
• Ұн ұнтақталған - ¾ кесе;
• Қажет болса (1/2 шыныаяқ) шұңқырсыз қоңыр шашады.

Қамырды араластыру

Мұндай үлкен кекстерді жасау үшін, май майонезімен жұмыртқаны ұрып, содан кейін оларға қант қосып, үстел соты мен сірке суын сөндіріп, ұнтақталған ұнды құйыңыз. Барлық сипатталған әрекеттердің нәтижесі ретінде сіз қолдарыңызға қатты жабысатын қалың қамырды алуыңыз керек. Сондай-ақ, дайындалған негізге шұңқырсыз қоңыр бумен пісірілген мейіз қоссаңыз, көп мартталған «Редмонд» тәтті печеньесі әлдеқайда дәмді болады деп айтуға болады.

Жылумен өңдеу

Тәтті өнімге арналған қамырды дайындағаннан кейін оны майланған контейнерге салып, пісіру бағдарламасын 60 минутқа қойыңыз. Бір сағат өткеннен кейін, үлкен кекстер көп бөлікте тағы 17 минутқа сақталуы керек, бірақ қақпақты ашпаңыз.

Кестеге дұрыс қызмет көрсету әдісі

Дайын пісірілген кондитерлік өнімдерді немесе кешкі асқа ыстық немесе жылы түрде пісіруге ұсынылады. Осындай ұн өнімдері көп сатылы «Редмондта» сол принцип бойынша бірдей режимде дайындалғанын ерекше атап өту керек.