Крем «Chantilly» дайындауға қалай

Recipe Франция крем торт «Chantilly» жеткілікті қарапайым. Ол тек бірнеше компоненттерін жүзеге асырылады. ең маңызды ингредиент - крем. Олар жаңа піскен болуы және кемінде 30% май, мазмұны болуы тиіс. Уақыт өте келе, крем рецепт өзгерді. Осы десерт ағымдағы өнімділігі дәмдеуіштер түпнұсқасы нұсқалары ыдыс-аяқ бар, негізгі ингредиенттер қосымша, бренди, ликер, шоколад және барлық түрлерін айтарлықтай өзгеше болуы мүмкін. Крем «Chantilly» тіпті вегетарианшыл болуы мүмкін. Бұл жағдайда, пайдалану кокос сүтін.

басты ерекшелігі

крем «Chantilly» дайындау үшін, сізге қажет кілегейді шайқау. Бұл араластырғышты немесе Corolla көмегімен жасауға болады. көпсіту үшін тот баспайтын болаттан жасалған ыдыста пайдалану керек. жұмыс алдында ол салқын болуы тиіс. Сонымен қатар, сіз шыны немесе қыштан жасалған ыдыста пайдалануға болады.

өнімді жапсырудың процесінде мұнай айналды емес, ол салқын болуы керек. Сондықтан, кілегей қуаты мұз толтырылған басқа ыдысқа орналастырылуға тиіс.

Крем «Chantilly»: рецепт

дайындау үшін классикалық крем қажет:

1. крем 500 миллилитр.
2. ұнтақ қант 6 ас қасық.
3. 1/3 тостаған сүт.
4. Ваниль сығындысы немесе ванильді қант.

дайындау процесі

крем «Chantilly» дайындау үшін, сондай-ақ крем Уофе болуы тиіс. бастау үшін, олар есепшот керек. Содан кейін терең контейнерде крем бір стакан сүт және стакан құйып тиіс. Жөн салқындатылған. Енді сіз дүрелеуді бастауға болады. бұл гало немесе араластырғыш пайдаланып үздік қолмен жасау. Нәтижесінде, тұрақсыз көбік қалыптастыруы тиіс.

Нәтижесінде бұқаралық ваниль сығындысы немесе ванильді қант пен қант ұлпасын қосыңыз, қалған крем құйып тиіс. Ол назарға кейбір енгізуі алуы тиіс. Егер сіз пайдаланып жатсаңыз ванильді қант, содан кейін ұнтақ қант сәл тұр қосыңыз. Крем «Chantilly» өте тәтті емес болуы көзделіп отыр.

құрамы барлық компоненттерін араластыру кейін қайтадан шайқау қажет. Нәтижесінде, біртекті бұқаралық екенін жақсы нысанын сақтайды алуға тиіс. Дұрыс дайындалған крем тегіс болуы тиіс. Бұл салмақ десерт безендіру үшін өте ыңғайлы.

Крем «Chantilly»: шоколад бар рецепт

Крем, осы рецепт дайындалған, дәмі алдыңғы өзгеше. Өйткені, ол шоколад бөлектеңіз болып табылады. Ол құрамы көп нәзік және бастапқы дәмі есімізге салады. крем дайындау үшін қажет:

1. 1 тостаған май балғын қаймақ.
2. шоколад 50 60 граммнан.
3. Ұнтақ қант.

пісіру кезеңдері

шоколад крем «Chantilly» дайындау үшін, ол шоколад ұсақтауға және кілегей оны құйып бастау қажет. Алынған қоспаны қыздырып алу керек. Бұл шоколад балқып қамтамасыз ету болып табылады. су моншасында жақсы алдын ала қыздырыңыз салмағы. Егер қажет болса, бірақ сіз Микротолқынды пешті пайдалануға болады. Бұл қыздырып 30 секунд крем және шоколад бар контейнерді орналастыруға жеткілікті. Осыдан кейін, құрамы ақ аралас болуы тиіс. шоколад нашар еритін болса, онда процедура қайталануы мүмкін. Нәтижесінде, кез келген кесектер жоқ және бірыңғай түспен жаппай алуға тиіс.

Ол мұнай олардан ала алады сияқты ыстық крем қамшылау, мүмкін емес екенін атап өткен жөн. Сондықтан, нәтижесінде жаппай біраз уақыт суық орналастырылуға тиіс. Ол сондай-ақ салқын болуы тиіс. Тек содан кейін оның қамшы болады.

Сіз енді жоғарыда сипатталған рецепт берілген нұсқауларға сай болу үшін қажет. салқындатылған бұқаралық сәл ұрып болып табылады. Ол тұрақсыз көбік қалыптастыруы тиіс. Осыдан кейін сіз ұнтақ қант енгізу қажет. Бұл крем тым тәтті емес болуы керек екенін атап өткен жөн. қайтадан шайқау үшін жаппай. Нәтижесінде, қалың құрылымын алуға тиіс, оның пішінін жоғалтады емес. Сіз дайын крем «Chantilly» торт, бәліш және пирожныйлар пайдалана аласыз.

қарақат ликер

Қазіргі уақытта, осы крем көптеген құрамдар мысалы, классикалық, шоколад, вегетариандық, және итальян тіпті крем «Chantilly», бар. Бұл жағдайда, біз қарақат ликер оның Дайындалу әдісі қарастыру. дайындау үшін крем қажет:

1. крем 300 грамм, майлылығы 30% -дан астам.
2. қарақат ликер 20 миллилитр.
3. ұнтақ қант 10 грамм.

крем дайындауға қалай

Сіз крем «Chantilly» пісіру алдында, сондай-ақ крем салқындатылған тиіс. Бұл алтын ереже болып табылады. Әйтпесе, орнына мұнай беруге кілегей. Салқындату кейін, крем терең контейнерге құйылады тиіс, тот баспайтын болаттан жасалған жөн. Енді олар оны шайқауға болады. жоғары жылдамдықпен араластырғыш үздік мұны. Егер сіз новичок болса, сіз асығыс болмауы тиіс. Бұл жағдайда ол орта жылдамдықпен көпірту үшін жақсы.

Сыйымдылығы крем мұз екінші ыдыста сақтау тұр, сондықтан олар қыздырылған емес. қоспасы көп серпімді және тегіс болғанша олар дейін қажет көпіртіңіз. Содан кейін Сіз қарақат ликерлер және қуырылған қант қосуға болады. төменнен жоғары қарай абайлап араластыру Бұқаралық қажет. Осы істеу үшін, сіз қолмен Көпсіткішті пайдалануға болады. Крем дайындалған. Енді сіз десерт безендіру үшін пайдалануға болады.

соңында

Крем «Chantilly» 16-шы ғасырдан бері белгілі болды. Ол десерт барлық түрлерін безендіру үшін тамаша болып табылады. мұндай крем дайындау өте қарапайым болып табылады. бастысы - өнімдерді таңдау және ақырын кілегейді шайқау үшін құқығы. Сіз вегетариандық болсаңыз, классикалық рецепт өзгертуге болады. крем ауыстырылуы мүмкін оған жинайды кокс сүт, дәлірек мұнай. Алайда, сіз бірден пісіру кейін крем пайдалану керек.