Шошқа етіне Маринадтарға - Рецептер

Ол тұздықталған барбекю дәмі байланысты. Сондықтан, осы бапта Мен дәмді, хош иісті етін жасауға көмектеседі, ол шошқа асырады үшін бірнеше рецептер атап өткім келеді. Сондықтан, барбекю үшін Маринадтарға шошқа.

Ол барбекю үшін сүйек жоқ мойныңызды, немесе кез келген ет пайдалану ең жақсы екенін атап өткен жөн.

тұздықта барбекю шошқа қызыл шарап туралы

Бұл ет қышқыл-тарт дәмі, тәбетті көрінісін және бай түс бар кінәлі арқасында. Сондықтан, ингредиенттер дайындау үшін:

Құрғақ қызыл шарап - 300 мл;

шошқа еті - 1,2 кг;

тұз, бұрыш;

пияз - 4-7 дана.

ет жуу керек бастау үшін, құрғатылған және содан кейін аздап қағаз сүлгіні пайдаланып кептірілген. Енді, жолақтар әр бөлікке бөлінеді, содан кейін шошқа жолақтарды, кесіп. Ет, тұзбен мұқият болуы бұрыш себіңіз және терең ыдысқа қоюға тиіс. Бұл формада, 15 минутқа қалдырыңыз бөлме температурасында. Жарты пияз шарап құйып, ал шошқа еті мен қоспасын қосу, содан кейін туралған тиіс. Ет шарап жақсы нанымдардың болуы тиіс, бірақ оған ЗАБК емес. садақ екінші жартысы сақина кесіп және үстіне ұйымдастырады тиіс.

Осыдан кейін Шашлык қақпағын жауып, 4 сағат бойы тоңазытқышта салып, содан кейін бір сағат бойы бөлме температурасында және мүмкіндік керек. Енді сіз қауіпсіз жеңіл-желпі шарап пияз маринадталған сақина бар ет айнымалы, шашлычки шошқа тізбелеу бастауға болады. пісіру барысында, сіз сондай-ақ шарап немесе сыра ет спрей болады. барбекю шошқа Бұл тұздықталған сіз отқа мұны әсіресе, егер өте дәмді тағам дайындауға көмектеседі. Ас болсын!

барбекю шошқа Лимон тұздықталған

Мұндай өнімдерді дайындау үшін қажет:

шошқа мойын - 2-3 кг;

лимон - 2 дана;

бұрыш, тұз.

Біріншіден, ол шошқа қабылдауға (мүмкіндігінше сүйеп) және кеме оны орналастыру қажет. Енді лимон жұбынан сығылған лимон шырынын құйып. Жоғары кесілген пияз сақиналар мен қақпағын салыңыз. Содан кейін бірнеше рет шайқаңыз. сияқты, барбекю 7-8 сағат маринадтау қалдыру керек. Осы уақыттан кейін, ол дәм татуға тұз қосу керек. пісіру барысында, ет лимон Тұздықты суару керек. қызмет көрсететін кезде жасыл және көкөніс безендіріңіз.

дәмдеуіштер шошқа Шашлык тұздықта

Құрамы:

Шошқа - 0,6 кг;

Паприка - 2 шай қасық;

Кориандр - бір шай қасық;

тимьян жер - жарым шай қасық;

насыбайгүл ұнтақ - 1 шай қасық;

жер имбирь - шай қасық төрттен;

Cayenne қызыл бұрыш ;

жер даршын;

мускат жаңғағы;

лавр ұнтақ;

зәйтүн майы - 2 ас қасық;

бұрыш, тұз;

лимон кесектерін бір-екі.

Біріншіден, сіз шошқа бөліктерін кесіп қажет. Содан кейін ыдысқа жоғарыда дәмдеуіштер мен лимон кесектерін барлық араластырыңыз. Енді мұқият 11-12 сағатқа тоңазытқышқа ет, қақпағы және орны жапқанша араластырыңыз. Осы уақыттан кейін, сіз шампуре маринадталған шошқа тізбелеу бастауға болады. ыстық берілуі тиіс дәмді және хош иісті ет, алынған. Бұл тұздықталған барбекю шошқа өрт үй пісіру және қуыру ет үшін тамаша болып табылады. Ас болсын!

қызанақ шошқа бастап Шашлык тұздықта

Бұны істеу үшін сізге қажет:

Ет - 0,7 кг;

пияз - 5-6 дана;

қызанақ - 7-8 дана;

бұрыш, тұз;

Жасылдар;

Сарымсақ - 4-5 түйір.

Біріншіден, бұл шошқа қабылдауға және оны суық сумен шаю қажет. Содан кейін жұқалап және оларға бұрыш, тұз, туралған пияз сақиналар мен жаңа піскен қызанақ тілімдерін қосыңыз. Содан кейін ет горшочке бүктеп және 7-8 сағат салқын жерде қалдырыңыз. Бұл шошқа Шашлычок зашнуровано болады кейін, сірке суы, сарымсақ және бұрыш қоспасы аз мөлшерде себілген. барбекю шошқа Бұл тұздықталған сіз дәмді, дәмді және тендерлік ет дайындауға көмектеседі!