Корей рецептіде қызылша бар қырыққабат

нарығында, корей салаттар және қолдан жасалған тұзды сәйкес дереу қырыққабат талғамды жарқын қызғылт тілімдерін аңғаруға болады. орнына укус салып және оның дәмі мен дағдарысының ұнайды - жақын тексеру кейін, бір басым ниет бар. оны емдеу арзан емес, құны, ол осы жанкүйерлерін тоқтату емес, көрейік. үлкен жылдамдықпен нарықтық күні корей қиындықтарға қызылша бар қырыққабат.

Бірақ неге көп төлеуге? Өйткені, бұл жеңсік үйде дайындауға оңай! ның тырысайық?

даулы асыл тұқымды

«Корей» бір кең тараған анықтамасына Nemotrya, бастапқыда Қиыр Шығыстан тағам, ол мүмкін емес екенін. Бекітеді Сірә, ол славян ойлап, және ашыту процесі арқылы бастапқыда жатып, ою емес. гүлтешелері - Украинада, бұл тағам ғана «Pelyustki» деп аталады. Өйткені, қызғылт боялған, қырыққабат жапырақтарын кесілген, сондықтан олар ұқсас болып табылады.

өткір тағамдар корейлері Lovers, атап айтқанда, тамақ қышқыл Марина негіз олардың түзетулер жасады. Ол тағам пайдасына ғана барды! Өйткені оның көптеген жаңа нұсқалар. Келесі біз қызылша бар қырыққабаты «Pelyustka» қалай дайындау қарап. Бұл тағамның рецепті, шығыс және батыс тізімдемелер үздік дәстүрлерін сіңірген олар бір біріктірілді, бір-бірін толықтырады.

тағамдар үшін қажетті ингредиенттер

«Pelyustkov» дайындауға қырыққабат қоспағанда қызылша, сарымсақ, қант, тұз, май және сірке қажет.

Кейде, кәріс қызылшасын қырыққабат сәбіз және көк толықтырады. өз қалауы бойынша, сіз өзіңіздің сүйікті дәмдеуіштерді қосуға болады. бөлігі сірке лимон шырынын ауыстыру, егер Delicious көлеңке тісбасар сатып алады. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер сәл жасыл алма қойды.

Үлгілі пропорциясы өнімдер

қырыққабат бір келіден дайындау үшін қажет:

• сірке суы және мұнай - 70 мл;
• қызылша - 1 дана;.
• қант - 70 грамм;
• тұз - 1 шай қасық.

Корей орамжапырақ пісіру

«Pelyustki» маринадтау ол шыны немесе керамикалық ыдысқа ең ыңғайлы болып табылады. мөлшеріне қарай ол Sudoku, кастрөл немесе тіпті қарапайым банк болуы мүмкін. орамжапырақ кесіп қалай - дәм. Кейбір оның әдеттегі қалың жолақтарды майдаламаңыз. Ал кейбір 3-4 см жағынан ірі алаңдар және үшбұрыштар қалайды. маринадталған қырыққабат, қызылша бар, сабақтарының алып тастау арқылы гүлтешелері туралы түсінуге өте оңай болып қырыққабат шағын басшылары, дайындалған болуы мүмкін.

кәдімгі шеңберлер, полукругам немесе ленталарда қарағанда жақсы (егер пайдаланылады) қызылша мен сәбіз кесіңіз. Сарымсақ жай кесектерге пышақпен кесу керек. бір-бірімен тығыз іргелес контейнер қабаттар корей ұстамасында қызылша бар қырыққабат. Олардың әрқайсысы қант және тұз қоспасымен себіңіз қажет. Жаңа піскен немесе кептірілген шөптер орта қабаты және көкөніс табақтың түбіне орналастырылады.

асырады процесі

Жинақталған көкөністер құйып. , Оны дайындауға майымен су 400 грамм қайнатып, бірақ соңында, сірке суын қосыңыз. Бұл кезеңде, сіз барынша назар көрсету қажет! қышқыл тұздық қосқаннан кейін қайнатылған сүт сияқты әрекет етеді. ыстық сұйық, көкөніс бар контейнер құйылады Төңкерілген ыдысқа жабуға және ауыр ауыртпалығын қойылады. Осы мақсат үшін, сумен қарапайым ыдысын сай.

ою процесс екі кезеңде жүреді. Бірінші Стартер бөлме температурасында тиіс, және тек 8 сағаттан кейін, ол тоңазытқышқа салып қажет. Кәріс қызылша бар қырыққабат күні қызмет көрсету үшін дайын болады.

балама технологиясы

Кейбір адамдар сірке ұнамайды, және кейбір ғана денсаулық себептер бойынша оны тұра алмайды. Олар қызылша бар Бұқтырылған капуста жақсы көремін! Мұндай тiске басар қышқылының қосымша талап етпейді, бір ұйытқылар процесс ашыту салдарынан орын алады. Көптеген аспаздар Бұл опция денсаулығы үшін өте пайдалы болып табылады деп санаймыз. қышқылы қатысуын көздейтін емес қызылша рецепті бар қырыққабат «Pelyustka» дайындау болса, ингредиенттер сол пропорцияда қабылданады. тек ерекшелік қант - бұл тұз сондай-ақ көп алуы тиіс. Ферменттеу процесі 3-4 күн кетеді.

қызмет ету

Кәріс қызылша жарық қызғылт қырыққабат қар-ақ фарфор немесе қыш ыдыстар өте әсерлі көрінеді. ол салат ыдысқа беріледі үстелге, онда әрбір қызмет көрсететін қасықты немесе арнайы қысқыштар төмендетілді.

Бұл тағамдар көкөніс, жарма, бұршақ гарнир ең жақсы жүріп жатыр. Сіз пісірілген ет немесе балық, кейде орнына гарнир оны қолдануға болады. Бұл тағам шанышқыны Eat.

басқа шығыс дәмдеуішті тағамдарды, қолдан тұздалған қияр, маринадталған саңырауқұлақ жақсы кәріс қызылша үстел қырыққабат.

ұлттық Славян стилінде кешкі ас осы тағам, сондай-ақ тамаша толықтырады. олардың курткалар картоп, Бекон, пісірілген қақталған Үйде жасалған шұжық, жаңа піскен көк - барлық осы ыдыс-аяқ «Pelyustkami» жақсы өтіңіз. Бұл тiске басар, жиі күшті алкоголь беріледі.