Кептірілген Шие: пеште рецепт

біз одан әрі қарауға кептірілген шие рецепт, өте дәмді және тәтті өнім болып табылады. Әдетте, мұндай рахат торттар, пирожныйлар, және басқа да жеңсік барлық түрлерін дайындау үшін пайдаланылатын. Алайда, тек шай өнімді пайдалануға көреді адамдар бар. кәмпиттер мен шие кептірілген басқа да зиянды десерт ауыстыру, витаминдер мен антиоксиданттармен, оның үлкеюін сіздің денесі әлдеқайда сау болып табылады.

өнім таңдау

Кептірілген шие рецепт тек жаңадан алды жидектер пайдалануды талап етеді. мұздатылған өнім осындай рахат қолайлы емес.

Сіз нарығында шие сатып алсаңыз, ол қышқыл болған жоқ және ешқандай wormholes екенін оған көруге қажет. Соңғы қатысуымен, олар оны жою үшін сенімді болуы тиіс.

өнім өңдеу

кептірілген шие дайындау қалай? бұл жеңсік рецепт бірінші жақсы тұтқасы жидек талап, содан кейін ғана ауада немесе пештің оны кептіруге арналған. Осы өнімге қоқысты және қажетсіз заттарды алып тастау, сұрыпталған, ал содан кейін дуршлаг тарады және жақсылап жуады. суық - содан кейін ғана ыстық суға өңделген, және бұл бірінші шие жылы.

жидектер таза және шаң бақша болады кейін сүлгімен олардың бір қабаты таралуына жоғалтады және жарым сағат туралы кептірілген. Сіз шахталарды бар шие zavyalit келсе Бұл процедура тек жағдайда жүзеге асырылады. Егер сіз түрлі рецепт пайдалануға шешсеңіз, жидек жай сүйектерін шығарып алуы тиіс.

Кептірілген шие: жүзеге асырылып пеште рецепт

біз кептірілген шие дайындау үшін қажет келесі компоненттер, кәмпиті:

• Жаңадан өңделген шие кәмпиті - 3 кг;
• Майда қант қызылшасы - 800 г;
• ауыз су - шамамен 1 литр.

термоөңдеу процесі

кептірілген шие дайындау қалай? бұл жеңсік рецепт ірі өсіретін пайдалануды көздейді. Ол суға құйылады, содан кейін қант қосылды. ингредиент және дұрыс Екі тасыған болдырмау үшін түзетілген.

Бойда шәрбаты қайнатады бастайды ретінде, ол жарты жидектер тарады және 8 минут пісіреміз.

пеште кептіру процесі

біз қарастырып жатқан кептірілген шие рецепт, өте тез дайындау. сәл жидек қайнау кейін, ол сироп жойылады және дуршлаг лақтырады. бүкіл канализацияға бар шие дейін кез келген артық сұйықтықты күтіп кейін, құрғақ парағында пісіру (қабаты 1) оны тарату және тұмшапештің жіберіледі.

130-140 градус жидек температурада 6-7 сағат кептірілген. ол біркелкі барлық жағынан provyalilas етіп Бұл жағдайда, ол мезгіл Төңкерілген.

пайдалану және қайда сақтау қалай?

шие кейін, кішірейеді және мыжылған болады, дұрыс кеуіп кәмпиті, ол табаның жойылады және кең табада салқындату үшін рұқсат етіледі. Содан кейін ол мата сөмкеде таратуға және жақсы желдетілетін жерде орналастырылды. сияқты, жидектер 3-5 ай бойы сақтауға болады. Айтпақшы, үй шаруасындағы әйелдер кейбір тоңазытқышта оны бар.

Егер сіз кептелісін немесе кейбір пісіру қабылдау үшін кептірілген шие пайдалануға шешсеңіз, ол сәл суға жібітіп ұсынылады. Байланысты сұйықтық жидек жақсы толқулар үшін.

Пештің жоқ кептірілген шие: рецепт

Енді сіз пеште қалай кептірілген Кепкен жүзімді шие білемін. Алайда, бұл кейбір аспаздар шикі түрінде осы өнімді сатып қалайды атап өткен жөн. Бұл шие тастар бірге жақсы сақталады, бұл шын мәнінде байланысты. Сонымен қатар, мұндай өнім өте дәмді алынған және компот қаныққан, және басқа десерт отыр.

Сондықтан, шұңқырлар бар кептірілген шие рецептін іске асыру мақсатында, жаңадан алды жидек дайын болуы керек. Оларды мұқият жуып, құрғақ матаны тарады. Кейін барлық артық ылғал оның дереу кептіру кіріседі, өнімді кетеді.

Қалай және қайда шие серпіліс?

үйде шие ашылмақшы жолын үйрену үшін, біз жоғарыда айтып берді. Бұл, бәлкім, ең танымал рецепт болып табылады. тәттілер дайындау Алайда, басқа да әдістері. ең тиімді арнайы кептіргіш пайдаланылатын жүзеге асыру үшін бірі болып табылады. Ол барлық өңделген шие тарады және кептіру режимін қамтиды. Бұл формада, жидектер бірнеше сағатқа өңделген. Сонымен қатар, олар саралау болмауы тиіс. Арқасында жылы ауаның айналымына барлық жағынан біркелкі шие provyalitsya болуы тиіс.

өнім мыжылған және мөлшері айтарлықтай азаяды, жеке ыдысқа оның таралуы және толық салқындатылған кейін. Осыдан кейін шие дәке немесе мата сөмкеде орналастырылады, содан кейін пайдалану дейін құрғақ және қараңғы жерде қалды.

қандай пайдалануға арналған?

бұқтырылған жеміс немесе тосап дайындау үшін пайдаланылады шұңқырларға ең жиі кептірілген шие. Жиі оны пайдалану, және дәл осындай, шай (орнына кәмпитті). түрлі десерт болсақ, онда тұқым бар жидектер қосу оларда болмауы тиіс. Әйтпесе, кейінірек, қолдан жарақтармен пайдалану кезінде, сіз мұқият олардың оны алуға тиіс.

Мен термоөңдеу жоқ жидегі ашылмақшы бола ма?

Енді сіз кептіру шие дайындау білесіз. оны дайындау рецепті біраз жоғары сізге ұсынылды. Алайда, біз осындай жидектер термоөңдеу қолданбай кептіруге болады екенін атап. Бұл қалай жүзеге асады, біз дәл қазір түсіндіруге болады.

Бүкіл шие немесе жидектер жартылар барынша барлық ылғалды (құрғақ матаны орналастыру) айыру, содан кейін үлкен тақтаға немесе аванстық пісіру фольгамен орналастырылған табаға, тарады. Ол бір қабат жалпақ бетке орналастырылған болса жидек әлдеқайда жылдам кептірілген екенін есте ұстау қажет.

Осы рәсім аяқталған соң, шие vyalitsya (жобасында) құрғақ және жақсы желдетілетін кеңістікте қалдырды. Егер сіз жаз ыстық ауа райының басым экологиялық таза аймақта, тұрсаңыз, жидектер ашылмақшы және күн болады. Алайда, осы процесті жүзеге асыру үшін Сіз ұзақ уақыт бойы болады. сүйек бар немесе оларсыз Шие толығымен тек (ауа райына байланысты) 2-4 аптадан кейін кептірілген болады.

Егер сіз ашық ауада осы өнімді ашылмақшы келсе Айтпақшы, ол міндетті жаңбыр мен жәндіктер қорғалуы тиіс. Осы шие үшін дәке немесе, мысалы, тор құбырына жабылған болуы мүмкін. жаңбыр ескере отырып, жидектер стандартты полиэтилен пайдаланып сақтауға болады.

Ол кептіру шие бұл әдіс, бірақ ең ұзын болып табылады, бірақ ол ең тиімді болып саналады атап өткен жөн. термоөңдеу жоқ жидектер витаминдер және антиоксиданттар әлдеқайда қолдауға қабілетті.