Тұщы су балық жылы Орыс тағамдары әрқашан ең жиі пайдаланылатын өнімдер болды. белгілі бір күндері ораза кезінде революция алдында, балық шіркеу рұқсат берілді, екі жүз елу постные күн жылына дерлік тек азық-түлік болды. Біз ұстап - пісірілген немесе пеште пісірілген, іс жүзінде тегін және өте дәмді болып табылатын. Енді, өзен балық ұнайды емес: ол тамаша, содан кейін, содан кейін құрғақ, сіз қараңыз, сүйек болып табылады. О, қалай сіз, адамдар дұрыс емес! Мұнда бірнеше тамаша рецептер - polakomtes оны пожалеете!
өзен балық тағамдар
Біріншіден, сіз сатып алған кезде, сергектік анықтау. біз білеміз екінші Свежесть, балық орын емес, ол дұрыс болуы мүмкін емес. ашық және жылтыр балық бетіндегі шырыш болса - жаңа піскен. суспензиялық немесе құрғақ тері болса, таразы бозарған - қабылдауға емес. ет фирма және иілгіш болуы тиіс. Жабер қара емес, және қызғылт немесе қызыл. Іші асыра тиіс емес - паразиттер қорқады! тұқым scholkayutsya ретінде бір сәтке жеп Goldfish ерекше дәмді тағам, бастап Кук тез және оңай шағын балық. Біріншіден, ол мұқият шайыңыз, ішкі және жабр алып тастау, таразы дейін тазалау қажет. Екі жағына өсімдік майына ұн және жарят илеңіз. Қазірдің өзінде сіз болуы мүмкін. Бірақ сіз орыс пеші бар ата-бабаларымыз сияқты, қайрап алады. жиырма минут балық пияз, қызанақ, тұз және бұрыш жеңіл шашып, пеште қаймақ және Тағамның бар щетка енгізілсін. Сүйек қарапайым шешімдер! Және әрбір жағдайда тұтастай әрбір жағында разрезін балық, суреттер сияқты, тым, сүйекті сезінеді емес болады. Сіз қоюға болады қуырылған балық қаймақ және пісіріп құйып, пішіні. тұқы, шағын балық тағамдарын пісіру үшін емес бойтесь - ірі жетістік. Ал егер балық, үлкен сияқты сомом немесе шортан сияқты - дайындау одан да қызықты болып, бірақ нәтиже - ғажайып кем емес. түрлі бапта бұл туралы, бірақ көбірек.
Фольга балық пісіріп қалай
Енді бізге қажет
Тұқы - қажетті сияқты көп, пияз, тұз және қара бұрыш, кептірілген шөптер, қызанақ.
Қалай біз не істемекшісің
балық тазартылады, ішек және шаю болып табылады. жұмыртқа бар болса - лақтырып емес, тұқы ыдыс-аяқ бірлескен дайындауды қамтиды. болды, егер ішінде жұмыртқа қайтып, тұз, бұрыш және кептірілген шөптер қоспасымен іші мен сыртын балық сүрту. балық - фольга парақты өрістету пісіру парағында, оған туралған пияз салыңыз. Ішінде, балық үлкен болып табылады және ешқандай бұзау бар болса, сондай-ақ, пияз және томат шеңбер аздап қойды. Н Карасик пияз және туралған қызанақ жасыру. өсімдік майымен жомарт оны барлық себіңіз. фольга мөрді ораңыз. бір жүз сексен градусқа бар жарты сағат пеште пісіруге. Ашық, лимон шырыны және сол температурада қоңыр басқа он бес минут себіңіз. Ас болсын!
қуырылған тұқы
Біз қазір қажет
Тұқы - ретінде дүкенде ұстап, және сол үлкен алақанның - ауысып бастап кері жіберіңіз. Әлі күнге дейін ұн, өсімдік майы, тұз және бұрыш керек.
Қалай біз не істемекшісің
Таразыны тазалау, бас және тілімшелерге, сондай-ақ қалдықтарды жыртып емес, толығымен унесла! Жабер және мүмкін алып тастаңыз. Келесі, скальпель қаруланған. Өткір пышақ болуы тиіс. тамағында кептеліп емес, шағын сүйегін бейтараптандырады. тоқсан сайын дюйм балық перпендикуляр іштің басында жотасының бастап кесіп тиіс. екі жағынан. Содан кейін, барлық шағын сүйек vyzharyatsya - тіпті олар байқамайды. омыртқа іске үлкен сүйектер, оны түртіп қажет емес, олар оңай тазартылады шанышқымен жейді. Prisalivaem, podperchivaem тұқы дайындады. бұрыш, оны араластырып, бір бортында немесе таяз ыдысқа ұн құйыңыз. Әрбір ryboshku сүйек vyzharivaem өйткені дейін емес, жақсы жылы мұнай деңгейі балық ортасына алады, тіпті егер, оны өкінбейсіз алдын ала қажеттілігі болып табылады өсімдік майына кең табаға, бойынша екі жағынан және құртшабақтарды туралы тасалайды. балық дейін орташа отта соте төңкеріңіз жəне сол нәтижеге жету, содан кейін жарқын қоңыр сатып алмайды. Алтын балық тағамдар - танымал жеңсік! Яғни олардың бірі дайын ғой!