Кептірілген хурма: пайдалы қасиеттері, қарсы

Хурма - біз тек қыста рахаттану шығыс тәтті мясистые жеміс. ұнайды емес еді, бірнеше адам бар. , Жаңа піскен кептелу көзайымы, және шын мәнінде кептірілген хурма сияқты кейбір жеке тұлғаларға біреуді оны жеуге ұнатады біреу. Соңғы параметр жаңа піскен жемістер тән барлық қасиеттері бар. Мұндай жеңсік кәмпиттер ауыстыру мүмкін, және ол інжір іспетті дәмі.

құрма қысқаша тарихы

Ғалымдар ұзақ екенін құрманы дәлелдедік - бұл жидекті. Бүгінде бұл қыста шығыс тәтті, жүрек алма және күн деп аталады. жеміс Латын атауы ретінде аударылады бар «құдайлар асы». құрма бірінші ағаштар Қытайда екі мыңнан астам жыл бұрын болды. Содан кейін, осы елден ол тропикалық және субтропикалық климатты басым Азияның басқа өкілеттіктерді, тарала бастады.

Қазірдің өзінде хурма ағза үшін пайдалы болып XIII ғасырда ол белгілі болды, және Жерорта теңізінің барлық ақпарат көздерін жемістер және жергілікті халықтың, оның тану туралы толық ақпаратты оқуға болады.

Еуропа елдерінде, құрма ғана ХІХ ғасырдың танымал болды. Сонымен қатар, ол Бразилия мен Америка жылы аймақтарда тәуелсіз мәдениет ретінде пайда болады. Бүгін хурма Кавказ, Қытай, Италия, Қырым, Жапония, Филиппин және басқа да көптеген елдердің Қара теңіз жағалауында, солтүстік Үндістанда өседі. Жаңа піскен және кептірілген, ол бүкіл әлемде танымал.

құрма сорттары

Құрма Ebony отбасы мүшесі болып табылады, және әлемдегі дерлік бес жүз оның сорттарын бар. басым климаттық жағдайлар, біз олардың үшеуін дейін өсе алады. Сондықтан, біз тың, Шығыс және Кавказ хурма тамаша жемісін әкеледі.

Шығыс Қытайдан бүкіл әлем бойынша өз шеру бастады. Бұл еліміздің көне жеміс өсімдіктердің бірі болып табылады. XVIII ғасырда, бұл алуан бірінші басқа Жерорта өкілеттігін, содан кейін Францияда енгізілді, және болатын. Бұл түр Қытайда жабайы түрлердің табиғи кросс-шаруашылығын нәтижесі болды.

Американдық - Құрма тың Солтүстік Америка, сондықтан оның басқа атауын бізге келді. Бұл алуан тамаша дәрілік қасиеттері сипатталады. Осылайша, ол бактериологиялық және несеп айдағыш дәрі бар, ол, қалқанша безінің ауруларын күресуге көмектеседі косметика кеңінен пайдалану бар.

Дата-қара өрік, оның қоректік, диеталық, дәмі және дәрілік қасиеттері үшін ғана Цитрус екінші болып табылады. Ол мыс, кобальт және фосфор көп мөлшері бар. Бұл материал ми тамырларын тазартылған, оны нәрлендіруге болды.

құрма құрамы

хурма түрлі витаминдер мен басқа да қоректік заттардың кең қамбасы болып табылады, және ешқандай дейді бұл факт. Сөйтсе де, ол бар құрма құрамы қандай толығырақ білу зақым емес еді. Мұндай ақпарат жеміс өсімдіктер, және адам рационында оның маңызы пайдасын түсінуге көмектеседі. Имбирь күн табиғи йод жоғары мазмұны бірнеше өнімдерінің бірі болып табылады. Осы ингредиент Kaki санына сәйкес (басқа сөзбен айтқанда, сондықтан құрма деп аталатын) балдырлар және балық теңестіріледі.

Сондай-ақ, жидектер, С витаминінің көп, лимон қышқылы және алма қышқылы, бета-каротин, кальций, темір, марганец, калий және мыс бар. Осы жемістер мен сахароза көптеген, глюкоза. Бүгіні мен антиоксиданттар. Бұл құрма барлық төмен калориялы өнім саналады. Сондықтан, оны пайдалану, соның ішінде балалардың қоспағанда барлық адамдар үшін ұсынылады.

кептіру үшін жеміс таңдау

Байланысты хурма ұзақ уақыт бойы сақталатын қабілетті емес, бұл шын мәнінде, адамдар ретінде ұзақ болады дәмді ғанибет сақтап қалу үшін түрлі жолдармен ойлап. Мысалы, мұздатылған жидектер, оларға кептелуді, кептелуді, кәмпиттер пісіріңіз. Бірақ, ең тиімді әдісі сақтау кептіруге болып табылады. Осылайша, ол ұзақ уақыт бойы жеміс толық артықшылықтарын сақтап болады. Сонымен қатар, кептіру процесі олардың әдеттегі tartness бастап Kaki құтылу көмектеседі. Жапонияда, кептірілген Хурма көптеген жылдар бойы қазірдің өзінде мұнда дайындалады классикалық тәтті болып табылады.

сіз шешесіз және қазіргі уақытта бұл тағам жасасаңыз, кептіру үшін жақсы жеміс таңдай білуі тиіс. бай және жарқын түспен өнімді қалайды. қабықтары жылтыр және тегіс болуы тиіс. бетінде жолағы немесе дақтары бар құрманы сатып қоспаңыз.

Кептіру екі neterpkie және ауыз қуыратын сорттары болуы мүмкін; сәл жетілмеген мәдениет және тығыз жетілген. Бұл процесс перезрелых және жұмсақ құрма үшін қолайлы емес.

үйде Кептірілген

Fresh хурма суық ғана қол жетімді, бірақ билік сіздің бүкіл жылына кептірілген Хурма. Ол қыста дайындау, ол тұр, және бұл қалайды кезде емдеу ләззат аласыз. бұл жарақтарды құрғатыңыз. жаңа піскен тұтыну үшін ғана, сондай-ақ пісіп жеміс қолайлы және жақсырақ үлкенірек болса, онда кептіру Хурма тым пісіп емес болуы мүмкін, айыппұл сай келетін болады.

жеміс өңдеу ұшырайды алдында, олар жуылған және аршылған тиіс. Ол жеміс әрбір бөлігі құйрығын ұсынуға жөн, бірақ ол өшіру құлап, егер жидектер арнайы кесілген және кептіруге болады көкөністер мен жемістердің кептіргіш. Kaki жасыл құйрықтары бар, кім, бірге байланысты және құрғақ, жақсы желдетілетін жерде бір жерде тоқтатылды. болашақ жәндіктер жеңсік кедергі болмайды деп, ол дәке байламы жабуға ұсынылады.

бірнеше күн кептіру басталғаннан кейін, сіз хурме тақта қалыптасады байқайсың Егер ақ, қорықпаңыз. Бұл олардың ылғалдың булану процесінде жеміс пайда ортақ глюкоза болып табылады. Екі апта бойы, жеміс құрғақ болуы тиіс, содан кейін ол тоңазытқышта одан әрі сақтау жылжыту үшін жақсы.

кептірілген құрма пайдалану

Баға жетпес медицина Кептірілетін саналады шәкірттерімен құрма. пайдалану , оның баға жетпес. Арқасында кептірілген жеміс талшықты жоғары мазмұнына ішек және асқазан жұмысын жақсартады, ол, запор құтылу көмектеседі адам қамтылады және тамақтануға болдырмайды.

ол қуатты антиоксиданттар болып табылады полифенолмен және катечиннің, көп қамтиды ретінде кептірілген құрма, жұқпалы аурулар және қабыну бұзылуынан қорғайды.

кептірілген Kaki шағын бөлігін жеу, қандағы қант мөлшерін тұрақтандыру мүмкін. ол осындай адам қант диабетімен ауыратын кептірілген жемістер жеуге ұсынылады сондықтан. осылайша қан тамырлары қоқыстануын болдырмау, құрма және холестерин төмендетеді.

кептірілген Тіпті кезде құрма, қан тамырларын тазартуға және жүрек нығайтуға көмектеседі иммундық жүйесін жақсартады және көзқарасы жақсартады. Арқасында жеміс темір көп мөлшері бар, бұл шын мәнінде, олар қандағы гемоглобин мөлшерін жоғары қойылады.

хурма кептірілген зиян

жоғарыда аталған барлық еңбегі қарамастан, кептірілген Хурма сәтсіздік мынадай ұсынымдар жай-күйі туралы ағза үшін зиянды болуы мүмкін:

• адам анемия бар болса, онда ол темір сіңіру кедергі ретінде, содан кейін оның тәтті дәміне тамсанасың, мүмкін емес.
• Арқасында сүтпен кедей тіркелу құрма үшін кем дегенде бір сағат осы тамақ пайдалану арасындағы күтуіңіз керек.
• асқазан қабырғаны тітіркендіреді қабілетті кептірілген, және, демек, ол негізгі тамақ кейін жеуге жақсы.
• қант диабетімен ауыратын адамдар шектеулі мөлшерде қызғылт күн кептірілген болуы қажет.

құрма арықтататын

кептірілген түрінде Жеміс салмағын жоғалту үшін тамаша құралы болып табылады. кептірілген құрма құрамында болғанымен жеткілікті мөлшерде калория (өнімнің бір жүз грамм 260-270 калория бар), диеталар, ал сіз әлі аласыз, оны жейді. Бұл күннің бірінші жартысында кептірілген жемістер артық емес 50 грамм жеп және мүмкіндік күн ішінде ғана қажет.

Егер арықтағың және жеп тәттілер мөлшерін шектеу келеді жағдайда Сіз, сондай-ақ кептірілген жеміс пайдалануға болады. Бұл жағдайда, ол тәтті, печенье және торт құрма кептірілген жеміс ауыстыру мүмкіндік берді.

кептірілген құрма сатып алу кезінде қалай таңдауға

минералдар мен дәрумендерге нанғысыз бай, кептірілген құрма ол astringency айырылған, өйткені, ұзағырақ созылады және нашарлататын емес, жаңа піскен әріптесі әлдеқайда қызықты болып табылады. нарығында немесе супермаркетте кептірілген Kaki байламы сатып алу, ол бір ғана назар аудару қажет, бірақ керемет маңызды сәт: әрбір жеміс ақ тегіс нәзік жанасу жабылған болуы тиіс. Егер сіз осындай сапасы бар өнімді табу болса, онда ол қазір оның бетіне бармақты болып табылады. тақта жойылады, егер сатып алудан бас тартса. Бұл жеміс әлеуетті сатып алушылар алдауға крахмал немесе ұн себілген көрсетеді.

Дұрыс тақта - кептіру жидектер кезінде жасалған, және бұл, әрине, теріге ұстануға міндетті болып табылады қант. Осы қант жеміс осы, және өте жұмсақ құрма болса, каучук сияқты, сіз қауіпсіз емдеу сатып алуға болады.

пісіру кептірілген құрма пайдалану

тәттілер үшін пайдалы алмастыра ақ құрма (мақалада сипатталған қарсы және жәрдемақы) кептірілген болуы мүмкін. Сондай-ақ, мұндай өнім шағын кесектерге кесілген және кілегейлі ірімшік балмұздақ қоспасы қосуға болады. Осылайша, бұл дәмді десерт мүмкін. тәжірибесі бар аспаздар кептірілген хурма кесектерін сүзбе Bake нанғысыз дәмді ірімшік торттарды ұсынамыз. Ыдыс-аяқ кезектен тыс айналады Taste.

Сіз сондай-ақ тауық және кептірілген хурма жеңіл пісіруге болады. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз тауықты тойтарыс содан кейін ұзыншалап керек. Пісіруі немесе олардың пісіруді аяқтау үшін бос осындай құртшабақ. Әзірге тағам дайындалады ретінде, Kaki шағын кесектерге кесілген кептірілген. бәрі піскен кезде, сіз жеміс әрбір бит жон оралған екі тарап оның вертел түйреледі жарты зәйтүн, киіп керек. нәтижесі дәмді Қанапия шығады.

кептірілген құрма шүкір

Кейбір мемлекеттерде, кептірілген күйінде Kaki - түрлі фестивальдар, оның құрметіне өткізілген, бұл соншалықты танымал жеңсік болып табылады. Мысалы, Оңтүстік Кореяда, округтер Yondon жылы, хурма фестивалі жыл сайын орын алады кептірілген. ол Кореяда жеміс оның ең өсірілетін әр түрлі болып табылады, өйткені бұл аймақ таңдалды. оның жоғары сапасы мен тәтті белгілі Yondon бастап Құрма.

Фестиваль бойы жидектер ілулі, тері тазарту процесін жеміс тараптары болуға қызмет етеді. Сондай-ақ, жапырақтары негізінде Ваннаны және қабығы Kaki қабылдауға ән байқауына қатысады және басқа да көптеген көрікті ләззат мүмкіндігіне ие әркім. Фестиваль барысында қатысушылар құрма түрлі сатып алуға болады.