Италиялық тағамдар: 15 құпиялары әркім білуі тиіс

Италиялық тағамдар көптеген адамдар деп ойлаймын әлдеқайда оңай. Сіз демалысқа Италияға барып, онда сіз бірден елдің айрықша жоғары сапалы ингредиенттер мен жаңа піскен азық-түлік деп түсінеді. Осы құжатта негізгі құпия жатыр. Егер сіз жай ғана үздік ингредиенттер таңдау және оларды біріктіру қалай білу керек жоқ тым күрделі пісіру әдістері бар. нәтижесі макарон бастап десерттерге әдемі тағам болып табылады. Сіз тек негізгі әдістерін үйрену керек, және сіз оңай өз ас кез келген итальяндық тағам жасау, күн сайын, оларды пайдалануға болады. сіз оны білгіңіз келсе, осы пайдалы кеңестер танысады.

макарон пісіру үшін зәйтүн майын су қосуға болмайды

Кеңінен таралған пікірге қарамастан, ол макарон өнімдеріне су зәйтүн майын қосыңыз қажет емес. Ол оларды араластырып уақыт үшін ғана жақсы, макарон бірге жабысып емес, мүмкіндік бермейді. Сонымен қатар, мұнай бар біріктіру макарон тұздығын болдырмауға болады, және сіздің макарон өте тәбетті болмайды. пісірген кезде май пайдалануға болмайды, бұл ортақ қателік жасамаңыз!

қарсы нәрсе қытырлақ құрылымды себіңіз макарон

Италияда макарон жылы қытырлақ нәрсе қосу тағам неғұрлым қызықты жасауға ортақ жолы болып саналады. Мысалы, сіз кептірілген Иерусалим жералмұрт равиоли шашуға болады, жұмсақ және тәбетті тағам толықтырып бастапқы жолы. Сіз кедровыми жаңғақтар немесе нан ұнтақты пайдалануға болады.

десертке шұжық Eat

Сіз бір кездері шоколад шұжық көрдіңіз бе? Бұл десерт Италия және Португалия пайда болды. Ол Көрулер шұжық еске салады, бірақ Бисквит печенье, май және жаңғақтар бұзып, еріген шоколадты жасалған. Кейде рецепт бренди немесе Амаретто ликер пайдалануды көздейді. нәтижесі ныряет секілді бай шоколад десерт, болып табылады, бірақ аузына балқыту. Сіз қонақтар үшін партия жоспарлап кезде, десертке шоколад салями қолдануға тырысамыз. Бұл тағам барлық жеңе аламыз.

ингредиенттерді араластыру, үстіне макарон тұздығын суарып емес пе

ең елеулі адам қате бірі, алыс итальяндық азық-түлік, осы тұздығын және оны қалай істеу қосу қажет қанша туралы қате болып табылады. Спагетти немесе мүйіз жай жоғарғы бөлігіне тарелка бар тұздыққа ұйымдастырды болмайды. Сіз олар әлі жылы, ал оң тақта, тұздығы бар макарон өнімдері араластыру керек. Нәтижесінде, макарон өнімдері біркелкі тұздығы қапталған болады. Ол хош иістендіргіштер және фактуралардың тамаша тіркесімін шықты.

тым көп тұздығын пайдалануға болмайды

Көптеген адамдар тым көп тұздығын қосып ұнайды. Шын мәнінде аз - көп. орнына дайын сатып, өз томат тұздығын жасауға тырысыңыз. Егер сіз Болон тұздықты жасады Мысалы, егер, қалың қабаты Сіздің макарон суаруға емес. Италияда, сіз тұздық суға батып кетті, макарон өнімдері қараңыз ешқашан мүмкін, барлық ингредиенттер біркелкі түйісетін және де дәмі басқаларды кедергі жасамайды.

макарон әл dente дайындауға емес бойтесь

макарон пісіру дұрыс жолы - макарон әлі толық жұмсақ болып табылады және шайнау болады әл dente, мемлекет. Әдетте, бұл орамындағы нұсқауларды көрсетілген кем минут құны Кук дегенді білдіреді. Дегенмен, итальяндықтар ғана тамаша жолы емес деп санаймыз. Мысалы, Римде ішінде жеңіл дағдарыс бар макарон көреді, және Италия солтүстігінде жұмсақ мемлекет оларды дайындап жатырмыз. ең сен сияқты болып параметрді табыңыз.

тұздығы Альфредо үшін сүт немесе кілегей қосуға болмайды

Дәстүрлі итальяндық рецепт Альфредо сүт немесе кілегей пайдалануды әкеп соқтырмайды. Сіз макарон, тұз және бұрыш тағам майы, Пармезан ірімшігі, су бай кремді тұздығын жасауға болады. Сіз бұл өкпе көріңіз Бірде - және сіз Алдыңғы пісіру опциялары барғым келеді ешқашан. ол жай ғана жоқ жақсы, сонымен қатар, ол, дәстүрлі рецепт емес, өйткені итальяндықтар, бұл ыдыс майлы крем пайдаланылатын емеспін. Бұл өте оңай және керемет дәмді болып табылады.

тұшпара өндірісі үшін жұқа қамыр, жақсы

мүмкіндігінше қамыр сияқты жұқа жасауға - Сіз нөлден жаңа піскен равиоли жасауға келсе, Сіз бұл ең бастысы білуі тиіс. Сіз тұздық мәнерлі болды, және қамыр ешкім қалың бөлігін сағыз қалайды келеді. Италияда, ереже бар: жұқа қамыр арқылы газет оқи алады. Қамырдың тамаша қалыңдығы 0,2 0,4 миллиметрге дейін болып табылады. Бұл жағдайда, сіздің равиоли тамаша дәмді.

ерекше жағдайларда бүкіл басшысы Пармезан ұсыныңыз

Көптеген адамдар салтанатты тосттар кешкі басталады, бірақ итальяндықтар тұтас ірімшік басшысы ірімшік ашу істеу көреді. Үгітілген ірімшік аванстық осы хош иісті ыдысқа салыстырғанда бледнеет. Егер сіз ірімшік сүйсеңдер, шығындар мен күш сөзсіз есептеледі. Бұл өте кербез және тәбетті болып табылады.

Сіз олардың «нутелла» және құртшабақтарды бері, десерт равиоли жасауға болады

«Нутелла» қуырылған равиоли - бұл нақты рецепт болып, оның үстіне, бұл жай ғана ғажайып болып табылады. Бұл Равиоли десерт жасауға жолы жалғыз емес, сіз сондай-ақ інжір немесе күндер қоспасы, сондай-ақ ұнтақ қант себілген тағам пайдалануға болады. опцияларды көп, эксперимент қорқады болуы емес.

дәмдеуішті салями отырып татымды томат соусын жасау

дәмдеуішті салями - тамаша итальяндық томат тұздығы құпияларды бірі. Ол сіз тіпті оны ыдысқа қосылды деп сұраса мүмкін емес басқа да компоненттерімен де жақсы болды. Егер сіз ыстық бұрыш сүйсеңдер, бұл өкпе ұнататын боласыз. Ол сізге томат тұздығын қосып бұрын белдеулерін және зәйтүн майымен құртшабақтарды ішіне шұжық кесіп қажет. Хош біріктіретін, және өте дәмді алу.

тәтті тағамдар тағамдар шарап комбинаты

шарап тамаша таңдау құпия тәтті бағалау болып табылады, және ол қалай тағам толықтырады. Мысалы, Верона Amarone бастап тәтті шарап қоян туралы рагу біріктірілуі мүмкін, және одан қара және ащы Каберне осындай тефтели немесе бифштекс сияқты тағамдарды жақсы жүріп жатыр. Сіз кешкі ұйымдастырады және шарап таңдау қажет болғанда есте сақтаңыз.

табуға болады жаңа піскен ингредиенттер пайдалану

Егер сіз жақсы ингредиенттер пайдалансаңыз сіздің үй-құрады, азық-түлік сапасы алынды. Бұл макарон Әсіресе. жоғары сапалы ұн сатып, тек жаңа піскен жұмыртқа пайдаланыңыз. Сіз айырмашылықты байқайсыз! сол басқа да өнімдер үшін жүріп: сергектік және жақсы дәмі азық-түлік ең үздік тәжірибесін қамтамасыз етеді.

оң бетінде тұщы макарон жасау

Шын мәнінде, оңай және арнайы құрылғылардың жоқ паста дайындауға, сіз жай ғана лайықты бетін пайдалану қажет. Сіз ең үздік нәтиже қамтамасыз ету үшін материалдар ағаш, мәрмәр немесе тот баспайтын болаттан бойынша пастаны жасау қажет. Тек осылай ғана сіз сондай-ақ Қамырды жайыңыз алатын болады және ол жабысып деп уайымдама. Бұл қарапайым ереже сіз әрқашан қажетті нəтижеге жеткенге көмектеседі.

Сіз әрқашан паста жасауға рецептін ұстануға тиіс деп ойламаймын

қалаған ештеңе қосуға болады, және сіз үлкен алуға: Бұл рецептпен сұлулығы, ол бос кенеп сияқты болып табылады. Ас - толық еркіндік орны. Бәрі де болуы мүмкін. Оның барлығы сіздің қиялыңызға байланысты. өте байсалды итальяндық тағам қабылдауға, эксперимент қорқады болуы емес болмайды. Сіз тасшөп пен насыбайгүлді ұнайды? Қосу! емес асшаяндарды және раковина қалайсыз? Ол кем емес дәмді болады! Жоқ қызанақ? Ештене етпейді! Сіз жай ғана олардың қиял пайдалану керек, содан кейін азық-түлік, сіз ешқашан скучно болады.