Жазғы қызылша: түрлі жолдармен, оны дайындауға қалай

Қызылша дәстүрлі сергітетін жазғы тағамдарды бірі болып саналады. Ал қанша любовниц, сондықтан көптеген рецепт. негізі ретінде ет сорпасын пайдалану кезінде басқалары, борщ түрі үшін дайындалуда, ал кейбіреулер Жанды көкөніс тор белгісі оны істеу ұнайды. Және де, қызылша дайындауға қалай негізгі принциптері бар, егер? Біз технологиясы бойынша екі мүлдем басқаша тағамдар үшін рецептер әкелді. Екі шын мәнісінде «суық қызылша сорпа.» Деп аталады оны дайындауға қалай, сіз баптың үйрену. ұсыныстарын орындаңыз және сол уақытта, қиялдайсың, әрбір ыдысқа оның дәмі тарту.

рецепт бірінші. Суық қалай дайындауға қызылша сорпа жарты сағаттай жазғы сорпа?

Осы сергітетін тағам қабылдау технологиясы көп окрошка түріне ингредиенттер қоспасының ұқсайды. Шын мәнінде, Пісірудің бұл жолы деп аталады мүмкін емес. тарапынан жұмыс кезеңдерін көруге болады надан Сіз көкөніс салат дайындалуда көрінуі болады. Құрамы дәмі қалауына қарай, өте әр түрлі алуға болады. Ең бастысы - қызылша туралы ұмытпаңыз. Үшін жарқын Бургундия түсті, бұл ыдысқа тән, ол үгітілген массасы түрінде жүзеге асырылады.

Сондықтан, алдын ала олар толық ostyvshimi және мүмкіндігінше салқындатылған болып компоненттердің барлық дайындайды. қарапайым суды пайдаланатын сұйық базасы ретінде. оны 3 литр алыңыз және сәл prisolit қайнатыңыз. олардың терілері және 3-4 орта картоп 2 тәтті сәбіз дайындалған қайнатады. суығаннан кейін, оларды тазалау және текшелеп күйреп. басқа Кәстрөлде, қызылшаны 1 қайнатыңыз. Жақсы көкөніс алуға, ол қараңғы, жарқын түсті. қабығы босатылған, орта ылғалдылығында оны үккіштен өткізесіз және картоп және сәбіз бар табаға құйыңыз. Бірден Өнер 1 бөлігінің қоспасы құйыңыз, салқындатылған шешімді және мұқият араластырылып ковш құйыңыз. лимон қышқылы қасық. жазғы сорпа тұндырылған жатқанда, таяқтар 2 орта қияр тураған. қызылша Taste. Ол тәтті және қышқыл өлшеу бір уақытта болуы тиіс. Пан қияр және (аскөк, пияз, ақжелкен) уатылған жасыл сәулесін толтырыңыз. жарты пісірілген жұмыртқа бөлігі табаққа әр қою арқылы ұсыныңыз.

Recipe екінші. Суық қызылша сорпа. Қалай суфле дайындауға, пюре

жер өнімдер бірінші қайнатылған, содан кейін sufleobraznuyu массасы айырбасталады болады, себебі сипатталған технологиясы бойынша тағамдарды дайындау үшін бұл көп уақыт талап етеді. жүйелілігі мен келбеті осы жазда сорпа алдыңғы мүлдем өзгеше болғанымен, оның атауы бірдей - қызылша. оны дайындауға қалай? Өте оңай.

Барлық көкөністер (жаңа піскен сәбіз, тәтті бұрыш, орта пияз, картоп түйнек), бұл жағдайда, тең пропорцияда 2 дана қабылдайды. оларды тазалау, ірі блоктарға тураған және суық су 3 литр толтыру. Сондай-ақ, 1 үлкен туралған қызылшаны қойылады. пісірілген ингредиенттер дейін Бұқтырылған ет көп салыңыз. қоспасы киім дейін, содан кейін барлық байланыстырып блендер, 2-3 аршылған және туралған жаңа піскен қызанақ vsypte, аздап суытып,. Тұз және қайтадан дәм татуға және қайнатуға бұрыш. салқындатылған қызылша, қаймақпен гарнир қызмет етеді. Мол және салауатты! Енді сіз суық қызылша сорпасын пісіріп қалай білеміз.