Дене үшін мидий Пайдалы қасиеттері

Мидиялар бүгін сіз мейрамханасында ғана емес дәм татуға болады, бірақ, сонымен қатар үйде дайындауға. Толығырақ жақында, орташа адам шетелде ыдысқа жетпейтін әрбір дерлік супермаркетте қазір қол жетімді. Тағы бір нәрсе, қабығымен жабылған балғын ұлу мидиями, туралы айтар болсақ. бұл жеңсік жаңа піскен және мұздатылған түрінде қарамастан, мидий пайдалы қасиеттері мінсіз сақталады.

қандай пайдасы бар?

Бұл ішкі жеңсік - біздің дене үшін дәрумендер нақты қоймасы. Мидиялар йод өте бай, әр түрлі B дәрумендері, Е дәрумені, кальций, магний, темір тұрады. ағзадағы йод қабылдау осы органның жұмысын ынталандырады, өйткені, қалқанша проблемалар бар, кім үшін пайдалы бақалшық, сондай-ақ басқа да теңіз.

Бұл ұлулар күшті антиоксидант болып табылады. Жасыл мидиялар, уыттар алып тастау радионуклидтер, ісік пайда болдырмауға болады. Витамин В12, жеткілікті мөлшерде қол жетімді, әрі пайдалы дене омега-3 Жылжуы холестерин бейнелеулерге қаннан ауыр жүрек-қан тамырлары ауруларының (артрит, атеросклероз, инфаркт, және т.б.) алдын алу және емдеу ықпал етеді. Сондықтан, жүрек аурулары және қан тамырларының зардап шегетін адамдар, осы ұлулар тұрақты тұтыну ұсынылады.

Бірақ мидиями осы пайдалы қасиеттері шектелмейді. Бұл олар осы теңіз сыйлық қолдану дәрумендер А және Е бай екенін, сіз шаш және тырнақ пластинадағы сау түрін береді дәлелденген. Gourmet ұлулар маңызды май қышқылдары салдарынан тері жасарту ықпал етеді.

ұлу мидии қалай таңдауға болады?

Ұлу терең теңізге өмір сүріп, олар тау жыныстарының, булыжник тіркелген. Олардың снарядтар қара және көк реңктері әрқашан жабық, термиялық өңдеу және олар тән хош иіс шығаратын, ашу кезде ғана көрсетіледі.

Сіз қалай дүкенде осы өнімді таңдауға болады? Олар жаңа піскен және мұздатылған түрінде келеді. жаңа піскен түрінде, әрине, жақсы, мидий барлық пайдалы қасиеттері сақталады, өйткені. Сіз қабығымен теңіз көрсеңіз, күмән жоқ, оларды сатып алу. Бұл сіздің ағза үшін игілігі болып табылады. Олар теңіз раковиналардың жылғы иіс көмек ашыған немесе шірік бар намеком иісі келіп, бірақ керек бар тексерілуі қажет. Ұлу тек бірнеше күн өмір сүреді, сондықтан олар әйтпесе олар пайдалану үшін жарамды, енді болады, ойлау жоқ ұзақ уақыт бойы дайындалды тиіс, және дене тіпті улы болады. жаңа піскен мидии Freeze ұсынылады, сондай-ақ ұзақ уақыт бойы тоңазытқышта сақтауға болмайды.

сатып өнімді жібіту, және оның дәмі қуып: бір нәрсе иісі сізді итермелейді, егер олардың қабылдағаннан кейін ауыр асқазан жұмысы болуы мүмкін, өйткені, ол, ешқандай аямай, мидии лақтырып жақсы.

бұл жеңсік дайындау қалай?

Бұл дәмді өнім табысты пісіру қолданылған. барлық кәсіби дайындалған болса, мидий пайдалы қасиеттері жақсы сақталған.

Сондықтан, олар суда қайнатады. олардың снарядтар олар жылу әсерінен ашыңыз. едендер қоштасады кезде ғана, ол тағамдарды дайындығын айтуға болады.

дайындау үшін ең оңай жолы - бұл сарымсақ тұздықта бақалшық ғой. Ол ұсақ, пияз, сарымсақ тураған өсімдік майына қуырылған барлық, қазірдің өзінде дайындалған мидии, тұз қосып, лимон шырыны және дәмдеуіштер себіңіз қажет. Мидиялар жағымды хош иісі шығаратын және пайдалануға дайын болып табылады.

Мидиялар бөлек тағам ретінде және құрамдас палау, ризотто, балық сорпа және басқа да тағамдарды ретінде үстелге жеткізілуі мүмкін.