Түркия эскалоп: үздік рецептер

Диеталық ет Түркия адам ағзасы үшін өте пайдалы болып табылады. Ол дәрумендер мен минералдардың көп бар, сондықтан ол бізге әрбір рационында болуы тиіс. ол тым ұзақ термоөңдеу талап етпейді, өйткені бұл өнім жақсы. Оған сорпа, салаттар, гамбургерлер және жолақтарды дайындалды. Бірақ Түркия, әсіресе танымал эскалоп. тағамдарды рецептер Бүгінгі мақалада ұсынылатын болады.

лимон және Provencal шөптермен Таңдауы

Бұл тағам ғана емес, отбасылық түскі немесе кешкі үшін берілуі мүмкін екенін атап өткен жөн. Бұл мереке үстел көрік болады. Бұл рецептпен дайындалған Гребешки, керемет шырынды және хош иісті өндірді. Сіз табаққа келіп тұрып, сіз өз мұқтаж ас бәрі бар ма тексеріңіз. Сіздің қолыңызда болуы тиіс:

• А фунт Түркия кеудеге.
• Шай қасық Provencal шөптер.
• лимон жартысы.
• сары май қасық.
• бірнеше ақжелкен сабақтарының.

Түркия шынымен дәмді эскалоп дайындауға, жоғарыда тізімі шағын жоғары сапалы өсімдік майы мөлшерінде, тұз және бұрыш сөздермен толықтырылсын.

іс-шаралар тізбегі

Біріншіден, біз ет дайындау бастау керек. Оның жуу, obsushivayut қағаз сүлгілер және кесек polutorasantimetrovymi кесіңіз. сондықтан-алынған дайындау жеке пластикалық қаптарға орналастырылды және таза мұқият ағаш балғамен екі жағын кедергі. Бұл тым көп құлшыныс жоқ және де ұзақ кесек ет мөлшерін ұлғайту емес, сондай-ақ жасалуы тиіс.

Broken-өшіру тұз, бұрыш және Прованс шөптердің руб қоспасы жартылай, содан кейін өсімдік майы мен сары май жағылған, сондай-ақ жылытылатын табаға жіберіледі. Фрай әрбір Түркия эскалоп әр жағында сөзбе жарты минуттық және дереу бөлек табаққа жылжуын.

бір табаға қалған мұнай туралған ақжелкен қосыңыз жылы, ыстық су, лимон шырыны жарты стакан құйып. Барлық мұқият аралас және раковиналардың дейін төмендетілді. Жарты минут кейінірек және одан әрі отыз секундтан кейін жылу өшіру, оларды айналасындағы қосу және қызмет.

ірімшік Таңдауы

Сіз Түркия эскалоп пісіру алдында, өз кабинет ас мазмұнын тексеру керек және қажет болған жағдайда жетіспейтін барлық компоненттерін сатып алу. Бұл жағдайда, сізге қажет:

• еті жеті жүз грамм.
• сары май Жақсы ас қасық.
• One жаңа піскен жұмыртқа.
• ұнтақталған Пармезан ірімшігі және нан үгіндісі Үш ас қасық.

туралы Vegan эскалоп үшін Түркия (рецепт осы тағамның бүгінгі жариялау табуға болады), жоғарыда тізбесі кеңейтілді тиіс, жұмсақ және дәмсіз шықты жоқ. Бұл тұз, розмарин және өсімдік майы толықтырылады.

процесінің сипаттамасы

Алдын-ала жуылған және polutorasantimetrovymi obsushennoe ет тілімдерін кесіп. Содан кейін, олардың әрқайсысы таспасымен оралған және дәстүрлі скалкой пайдаланып туралаңыз. алынған дайындау тұз және дәмдеуіштер тәжірибелі, содан кейін ұрып-соғып, жұмыртқа бар ыдысқа малып және тауық ұнтақталған Пармезан ірімшігі және нан үгіндісі қоспасы прокат.

Қуырылған Түркия copiously гүлшетен, сары май және өсімдік майлары қоспасымен майлау, табаға әрбір эскалоп. басқа жағынан өнім астам алтын қоңыр өз кезегінде бір рет. ет, содан кейін жылу жойылады және қызмет болып табылады. Гарнир ретінде жиі пюресі мен көкөніс салаттарын пайдаланыңыз.

сарымсақ Таңдауы

түрлі төтенше дәм Түркия эскалоп туралы рецепт бойынша дайындалған. сарымсақ болуы оны пикантность және өткір біраз береді. хабарсыз кеткен өнімдер үшін іздеу үрдісін тоқтату үшін емес мақсатында, алдын ала, сіз жағынан көз қол жетімді етіңіз:

• Түркия тағылады сегіз грамм.
• Ірі тұщы жұмыртқа.
• сарымсақ бу.
• ірімшік сексен грамм.

Сондай-ақ, тұз, бұрыш, шөптер, өсімдік майы мен нанның жұмсағы бар қорын қажет шырынды және дәмді Түркия эскалоп шықты мақсатында.

дайындау технологиясы

Алдын-ала жуылады және кесу бортында obsushennoe жон баяндалды және фильмдер оны босатыңыз. Осыдан кейін, ет астық арқылы кесіледі. Ол әрбір шығарманың қалыңдығы кем дегенде бір сантиметр бар болғаны маңызды. Преформ содан кейін тұз, бұрыш және шөптер себілген, ас балға кедергі осы жолмен жасалған.

Ет препараттар, ыстық табаға тарады жомарт майланған және жеңіл-желпі қызарғанша екі жағына қуырамыз. Ол толық дайын оларды тәрбиелеу маңызды емес.

Осыдан кейін, табаға ет дәл пергамент қағаз төселген бұрын жылжуын, және бір жағынан бөлдім. жеке ыдысқа, үгітілген ірімшік, шикі жұмыртқа сарысы, нанның жұмсағы, тұз, бұрыш, кез келген өсімдік майын және француз шөп біріктіреді. Барлық мұқият біртектілігі араластырады. нәтижесінде алынған жаппай біркелкі ет үстіне тараған болатын. Күйдірілген әрбір эскалоп пеште Түркия, ширек сағат екі жүз градусқа дейін қыздырылған. Осы уақыт ішінде, ет propechsya ақ уақыт болады.

пісірілген күріш немесе жаңа піскен көкөніс салат бар дайын ірімшік раковина ұсыныңыз. ет өтініші бойынша көктемгі пияз және салат төсек баяндалды болады.