Қаптамадағы тұздалған қияр, жылдам рецепт

дәміне қарай Сіз шынымен қуанышты қияр ұстануы керек бірнеше ережелер бар. зақымдалған тұзданғыштық үшін қолдануға болмайды, қияр түкпір өзінде сарғайған кім және кішкентай podvyali нашарлай бастайды. Бірдей өлшемі күшті, бүкіл, фирма қияр таңдаңыз. сіз жай ғана бағы оларды бұзса, ол жай ғана мұқият жуыңыз жеткілікті. Және олар, нарықта бұрын 4-6 сағат суық суға малынған үздік қияр сатып егер. дайындау барысында қаптамада тұздалған қияр, рецепт кез келген болуы мүмкін, әрдайым, не жартысында кесіп немесе тек кеңестер оларды кесіп, бірақ олар әрдайым пакет шағын сыбаға, ешқандай артық 0,5 кг көп емес орналастырылады.

олар тезірек аспаз. Тек тұз үлкен мөлшерде мағынасы жоқ. Тек алдын ала дәмдеуіштер дайындау қажет. алу үшін қытырлақ қияр түбір немесе жапырақ хрен немесе шие жапырақтары немесе емен қабықтарын қосыңыз.

Бірнеше жолдарын ұсыну бумада тұздалған қияр жасауға қалай, рецепті дәмдеуіштер және тұздалған мерзімдері байланысты әр түрлі болады. Бұл әрекетті орындау үшін, кесілген жағын жуып, қияр пакетін дейін қосуға, шабылған 2 сарымсақты, 1 қолшатыр аскөк және 1 үлкен қасық қосыңыз. л тұз. Пластик қап тығыз біркелкі тұз, таратуға және 2 сағат жылы жерде қалдыру сілкіп, сенімділігі мен тұтастығын екінші пакетін кигізіп, байлаңыз. Содан кейін Сіз үстелде оларды қолдана аласыз. Сіз табаққа пакетін қоюға және тоңазытқышта дереу жойылады, содан кейін процесін аттай тулайды тұзданғыштық болады. Ал қияр жеуге 10-14 сағат болады.

Сіз жазда Жаз жатқан болсаңыз, өте тез, жай жолда Сіз, қаптамадағы Мен сізге айтайын, оның рецептін тұздалған қияр шығады. туралған сарымсақ, аскөк және 1 ас қасық: Бұл езеді алдын ала ұнтақталған болуы тиіс, ол дәмдеуіштер қосыңыз, 2 жағынан ұшын кесіп үшін қияр шамамен 1 кг қаптамада қойылуы тиіс. тұз л, содан кейін бұрыш есеп. рецепт шарықтау пакеті мезгіл 4 сағат шайқау керек, сондықтан қияр бір-бірімен соғысқан және сұйықтықты бөліп табылады. Жол соққыдан және шұңқырлар сіз жұмыс орындарын әлдеқайда жақсы жасаймыз. нәтижесі дәмді және хош иісті қияр болып табылады! Ол науқанға мүмкін болуы және үстелге жаңа піскен және тұздалған қияр ұсынады. Бейнелеу, олардың салқын мүмкіндігі қызмет көрсететін бұрын тоңазытқышта бар болса.

Кук, қаптамадағы белгілі, оның рецептін қияр тұздалған, ол тек бірнеше онжылдықтар бұрын басталған, немесе біздің аналар немесе біздің әжелеріміз қалай білмедім. Ол үнемі уақыт тыс іске қосылған кезде, біздің уақытта, тез және оңай бастапқы тісбасар дайындауға, арасында басқа да заттарды, осы рецептер пайдалану және мүмкін екенін тамаша. Мысалы, сіз қияр жарты килограмм алып, егер, бойлық тоқсандар тураймыз, тұз себіңіз, аскөк, ақжелкен немесе насыбайгүл туралған, бұрыш, қап барлық қосу және жарты сағат шайқаңыз, содан кейін біз тұздалған қияр алу. олар жасыл түсін сақтап Сонымен қатар, дәмдеуіштер хош нанымдардың уақыт болады және оның дәмі бар сізді қуантады.

пакетін рецептке svezheprosolenyh қияр пайдалана отырып, сіз мерекелік мейрамға арналған тағамдарды дайындау көп уақыт сақтауға болады. Әсіресе қыста немесе көктемде тосын сіздің қонақтар қолжетімді қияр, тіпті ең тәжірибесіз иесі тұздалған.

Кез келген маринадталған қияр үшін рецепт сусыз оңай, көп уақыт тез дайын талап етпейді, және нәтижесі әрқашан сізді қуантады. Әлдеқайда ұзағырақ тұздалған қияр тұздықтағы ыстық және суық процесін дайындау. бөлме температурасында және тек жабу прокат ферменттеу процестерді кейін шыны ыдыстарды, пісірілген рассол, қияр prosalivayutsya пайдаланылатын дайындамалар қыста. қияр пакеті ғана жеп бұрын, бұл олардың басты артықшылығы болып табылады, бірден дайындалған болуы мүмкін.