Бисквит Қамырға арналған ең оңай рецепт

бисквит Қамырдың негізгі компоненттері ұн, қант және жұмыртқа. Жұмыртқа тамаша қасық немесе ағаш күрекшемен оның пішінін ұстап пушистый массасы, дейін қант бар, бұлғанған. Содан кейін жайлап ұн құйып, және бүкіл қоспасы ақырын араластырады. Кейбір жағдайларда, ұн, содан кейін ғана ауамен алынған крахмал торт ауыстырылуы мүмкін. Қамыр рецепт бисквит ақ апельсин немесе лимон дәмі, бадам немесе жаңғақ, үгітілген, ваниль болуы мүмкін.

Lush торт (рецепт) жұмыртқа ғана сергек отырып алуға болады, ол торт болашағы үшін өнімді таңдағанда қарастырылуы тиіс. ұзақтығы жапсырудың ақуыздар және тиісті пісіру режимін, сондай-ақ печенье дайындау маңызды рөл атқарады. Ақуыздар, бұлғанған суық оларды өткізуге мүмкіндігінше бірнеше минут жапсырудың бұрын, тек таза контейнерде. белоктар, сарысы немесе май тамшы алады, онда қамшылау процесі сәтсіздікке ұмтылмаған. протеиндер тұрақты болса, олар қамшылау оңай болды үшін Сірке суы немесе лимон шырынын тамшысын қосуға болады.

майланған сынақ табаны дайындау алдында және нан үгіндісі немесе қаланды қағаз себілген майланған. Бисквит қамыр рецепт, 40 минут бойы 180-190 градус температурада пісіру торттарды қамтиды шешіледі емес Бисквит үшін алғашқы 20 минут пеш бір мезгілде ашуға тиіс емес. ол құрғақ болса дайын бисквит, содан кейін торт дайын, қарапайым шұқығыш тексеруге болады. жөке Торттар үшін Қамыр жылы және суық жолмен дайындалған болуы мүмкін.

Суық әдісі.

Қант басқа жарты ыстық Ұсақталған жұмыртқаның сарысы бар, қатты көбік ақуыздар бір жарым ырғағымен бірге, жартысында бөлінеді. пайдаланған кезде қосымша ингредиенттер сарысы массасы басқарылады. Содан кейін ұн белоктардың үшінші енгізіледі, және тек қалған протеиндер соңында енгізіледі. Baked бисквит сәл ашыңқырап пеште 10 минут қалдыру керек.

Жылы режимі.

Сарысы қантпен және маймен, қажет болса түйіп. қант ерігенге дейін бүкіл бұқаралық толық араластыруға отырып, су моншасында қыздырады. Содан кейін сіз суық суға тағамдарды қоюға керек және шайқау үздіксіз массасын ұмытып емес, бөлме температурасында қалдырды. сарысы, жарқын қалың болып табылады. Содан кейін енгізіледі соңында белок, крахмал және ұн қосылады.

Recipe қамыр печенье майымен

10 жұмыртқа, қант 900 грамм, ұн 1 кг, сары май 200 грамм: Қамыр илеу үшін.

Sponge қамыр ақырын жылы Libertine мұнай араласады оған соңында, кәдімгі тәсілмен дайындалған. Қамыр реттелмеген емес етіп илеу мүмкіндігінше тез керек.

какао печенье қамыр рецепт

Қамыр: ұн 300 грамм, 30 грамм картоп крахмал, қант 360 г, 12 жұмыртқа, какао ұнтағы 65 гр.

Қамыр бірақ бірден алдын ала илеу ұн, кәдімгі тәсілмен дайындалған бұрын електен просеивают какао ұнтағы, қосылады.

жаңғақ печенье қамыр рецепт

Қамыр: ұн 300 грамм, картоп крахмал 30 грамм, қант 360 г, 12 жұмыртқа, 70 грамм жаңғақ (туралған).

қамыр кәдімгі тәсілмен дайындалған, бірақ оң ұн араласқан үгітілген жаңғақ илеу алдында. Сіз мүмкіндігінше тез керек қамырды илеу.

Бисквит рецепт алма бар

ұн 4 ас қасық, 3-4 алма, 6 ас қасық қант, 5 жұмыртқа, сәл даршын: Қамыр илеу үшін.

қантпен жұмыртқаның сарысын, бұлғанған және кесілген алма араластырыңыз, қосылған бөлек жұмыртқаның шайқалған ағы бар. бүкіл бұқаралық тез алдын ала майланған пісірме табаққа құйылады және пешке жүріп аралас болып табылады. торт 180-200 градус температурада пісіреді.

Сондықтан, біз бисквит қамырды дайындау негізгі негіздерін меңгерді. ас және эксперимент баруға уақыты!