Барбекю үшін маринадталған ет: қалай дұрыс дайындау

Сондықтан, менің ойымша, серуенде бара жатырмын, әрине, барлық мәселені бірінші маринадталған жасауға және дәмді қалай туындайды, барбекю үшін ет. әрбір дәмі мен артықшылық арналған рецепт үлкен саны. Алайда, барлық пісіру әдістері ортақ бірнеше ережелер бар. Бірінші Кеңес бірдей әрбір бөлігін жасауға тырысу керек, бұл. Ол 50 грамм кем емес болуы тиіс. Екіншіден, шыны немесе эмаль кастрюльге маринадтау керек. Бірақ үшінші ереже Шашлык ет маринадтау қалай болып табылады. Өкінішке орай, бұл жерде біз дәл жауап бере алмайды. Әзірге Шашлык асырады 3 сағатқа дейін бір жарым күн дейін, ет түріне байланысты.

Шошқа етінің рецепті

2 кг қабылдауға ет килограмм пияз, пияз сыбаға - сақина кесіңіз, ет. Шошқа лавр жапырағын қосыңыз, дәміне қарай пияз, тұз және бұрыш араласқан. Сондай-ақ, маринадында қосуға болады , анар шырынын ет, дәмді дәмі береді және жақсы маринадталған мүмкіндік береді, шошқа және жұмсақ болады қышқылы. осындай жолмен жасалған барбекю үшін ет маринадталған, сіз өте шырынды алу!

минералдық су Маринадтарға

Бірақ ет маринадтау қалай минералды су қосылған Шашлык үшін емес, әркім біледі. ет пропорцияда алдыңғы рецепт бірдей, пияз, 3-4 алыбынан дәмдеуіштер қосу және шошқа silnogazirovannoy минералды су үстіне құйыңыз тиіс. Ет өте нәзік және шырынды айналады. Бұл тұздықталған, сондай-ақ «Ташкент» деп аталады.

тауық тұздықта

Тауық барбекю үшін маринадталған ет, бұл рецепт үшін дайындалған, ол жай ғана аузыңызға балқып болады. Екі тауықтар қажет:

- қыша бес қасық;

- литр қара сыра ;

- тұз, дәмдеуіштер және пияз.

Тауық Чоп, пияз, дәмдеуіштер және қыша қосыңыз. сыра құйыңыз. шампуры маринадтау кем дегенде 5 сағат бар. қыша ғашықтар паста түрінде, сонымен қатар үрмебұршақ ғана емес, осы өнімді пайдалануға болады. , Керісінше, тұздықтар нашар дәмі уайымдап кім, уайымдама. Бұл шынында да аспаз барбекю сезілді болады емес, және ет дәмі дәмді болып табылады.

барбекю қабырғасының тұздықта

10-12 қабырғалары шампан, тұз, дәмдеуіштер бір бөтелке қажет болады. Бұл тұздықталған тіпті пияз қосуға болады, және пісіру уақыты өте аз. дәмдеуіштер, тұз және ұсақ жаңбыр ет. Енді ғана шампан шығыңқылар құйып керек. Бір сағаттан кейін, барбекю үшін маринадталған ет, бұл рецепт үшін дайындалған, ол қуырып қазірдің өзінде болады. Бұл, менің ойымша, дала жағдайында ғана опция жылдам маринадында. Бірақ ет дәмі керемет дәмді болып табылады. Таңдау бойынша, әрине, сіз пияз қосуға болады, бірақ барбекю және ол, тендер шырынды және хош иісті қосылады.

көкөніс нұсқасы

туралы ұмытпаңыз көкөніс Шашлык. Ол сондай-ақ өте танымал және жеткілікті қарапайым дайындау болып табылады. жуылған және тоқсандар картоп кесіп, тұз қосып, дәмдеуіштер маусымының оның ішінде кез келген көкөніс,. Көкөністер caramelization мұнай және бальзамды сірке суын құйып сенімді болуы тиіс. бекон немесе бекон айнымалы Шашлычок бойынша жолдың Шағын дана. Содан кейін көкөніс Шашлык шырынды және керемет дәмді алуға.