Асқабақ салат: қыста рецепт. отандық дайындамаларды

Асқабақ - бірегей және superpolezny көкөніс. Алайда, қандай да бір себептермен оның жинау, бірнеше адам жасайды. Ал оның иесі кейбір жəне айналдыруға рұқсат болса, өте сирек асқабақ салат туралы есімде. ең жиі пайдаланылатын қыста рецепт, - бұл джем, мармелад немесе цукаттар ғой. Кейде әлі мұздатылған, бірақ осы қиялыңызға аяқталады асқабақ. Сонымен қатар, басқа да түрлі бұл өсімдік араластыру таңғажайып береді қысқы дайындық айтарлықтай кестені әртараптандыру және безендіруге болады салаттар, - асқабақ апта, және мереке күндері. Олардың ерекше дәмі, әрине, сіздің отбасы мүшелерінің әрқайсысы ие болады.

Тек асқабақ

бірінші салат асқабақ рецепт біз ұсынамыз қысқы, табысты өзін-өзі Стартер ретінде әрекет ете алады және қол жетімді басқа да және осындай консервіленген бұршақ, бұршақ, жүгері сияқты суық компоненттері бар толықтырылуы мүмкін, ол туралы. Негізгі өнім одан олар тіркеледі тұқымдар мен жіп, кесіп, тері тазартылады. тек фирма салдарды болып қалуы тиіс. Ол дөрекі тұз және үстелде солдан оңға бір күн емес, тоңазытқышта шашып, төртбұрыштап (шамамен екі сантиметр шетіне отырып) шағын кесіледі. келесі күні құйған: су литр үшінші қарапайым сірке екі-үштен, қант жартысы кубогына және тұз, екі ас қасық қосылған. Толтыру, қара және иісті бұрыш бірнеше оқтар, (тоқсандар немесе қалың сақина кесіп мүмкін) екі купол толықтырылады текшелер асқабақ, ішіне шай қасық астық қыша, қалампыр лавр жапырақтары мен бүршігі жұбын төкті. таратылуы және сусымалы ингредиенттер салқындатылған дейін ұжымдық жылытылған. Содан кейін банктердің ыдырауы салат сағат құйып, байыту қайнаған суда зарарсыздандырылып салқындатылған. seaming кейін шкафта сақталуы мүмкін.

Асқабақ салат: грейпфруттар қыста рецепт

ғана кемшілігі бар өте күрделі рецепт - суық дайындау сақталады. дайын жер көкөніс Кішірек кесілген жарты килограмм. лимон қабығы жойылады және жұқа жолағы кесіп, ол үшін Тұздықты дайындау. және сірке қасық: Бұл туралған жаңа піскен зімбір, қант үш кесе (тәтті-татымды тұздықта алу қажет, өйткені, алаңдамаңыз) бір қасық араласады. ол шарап ауыстырылады, егер тіпті дәмді. толтыру қайнатуға бастайды кезде, өрт бұрандалы, және ол асқабақ бөліктерін батырады. Бес минуттан соң, пісіру плита өшірулі, және көкөніс келесі таңертең дейін тұздықта қалады. Жаңа күн асқабақ пайда үш минут дайындалған және суытылады. шағын құмыра салат кеңейту екі жемістердің грейпфрут ұлпаны қосылады. Plenochki және сүйек өте мұқият жойылады. Жабу әлі тоңазытқышта болады салат ұстап, кәдімгі қалың пластикалық қақпақтар болуы мүмкін. Ол үш күн дайын болды, 3-4 ай бойы сақтауға болады.

Салат «көкөністерді көп»

оны дайындауға, сіз қатты жұмыс істеу керек, бірақ сіз оның күш-жігерін мадақтауға қыста өзі жалыққан емес. Ал сіздің отбасы, сондай-ақ бірнеше рет «рахмет». Айтады орта текшелерін - осы рецептте жарты жұқа ұзыншалап сәбіз килограмм, және пияз бір килограмм үштен асқабақ салат дайындау үшін. Көкөніс қуырылады; олар жеңіл-желпі Қызартып қуыруға кезде, екі тар текшелеп асқабақ килограмм, және бұрыш фунт қойды жолақтарды күлі көкке ұшты. барлық кезде, томат пюресі жасалған Блендер көмегімен қызанақ килограмм өтеледі. асқабақ жұмсартатын Ол кезде табаға құйылады. қант жарты тостаған, кориандр тұқымы, сірке, екі ас қасық - оны дереу тұз және бұрыш (дәміне қарай, әдеттегідей), және жиырмаға жуық минуттан кейін құйылады. Тағы бес жылыну минут - және ыстық стерильді банктерде кеңейтілген басқа көкөністермен асқабақ және сәбіз салаты, бұрылыстар, және салқындату сөрелерде таралады кейін.

Bean, асқабақ көңілді

текшелеп қапталған асқабақ екі килограмм, жасыл бұршақ килограмм - емес өте ұзақ дана, тәтті бұрыш жарты килограмм - жолақтар. жартысынан бастап сарымсақ үш басшыларымен қызанақ килограмм (ет тартқышты немесе блендер) толтырады. Бұл енгізілген: өсімдік майы жарым кесе, қант стакан, тұз үш ас қасық, сірке жарты кесе және кейбір әлі жасыл кесілген аскөк. туралған көкөністерді және Бұқтырылған шамамен 50 минут толтырылған байыту. ыстық бұқаралық ыдысына қатталған және дереу жалғанғанын.

дәрумені Twist

пайдалы, сонымен қатар өте ғана емес , қыста дәмді салат Сіз килограмм барлық ингредиенттерді алып, егер, алма, асқабақ, қызанақ және баклажан жасалуы мүмкін. Теріден Sinenkie босатылады емес, асқабақ әдеттегідей өңделеді. Екі көкөніс кесілген барлар. Алма, олар шағын болса - теріге жұқа тілімдерге, бірақ тұқым жоқ. майдалап туралған аскөк, ақжелкен (жасыл стақан қабылдауға), бөлінген жолақтар, қызанақ және сарымсақты кесе пюре үлкен қызыл бұрыш. әрине алма (жарты кесе), қант шыны, (сияқты көп) бұрыш және дөрекі тұз бес қасық - Ол күнбағыс майы (екі кесе), сірке толықтырылды кең кастрюльге, құйылады. қайнату құйған кезде, ол шамамен сағат салат және рагу барлық компоненттер төмендетті. дайындау банктер бөлінеді кейін, ол витая және конверттің болып табылады. суытып қалай - оны шкаф тазалау мүмкін емес.

Әдеттен жылдам салат

ол 3-4 күн болады, оны көріңіз, бірақ ол суық ауа райының алдында осы ләззат қалдыруға жақсы. қант және тұз үш қасық шыны слайдты еріген қайнаған су литр, орналастырылған килограмм Cucurbitaceae текшелер. тәтті бұрыш (2-3 дана), туралған шаршылар қайнаған асқабақ қосылған 10 минуттан кейін. Бірден дерлік және олардың артында, майдалап туралған ақжелкен мен жеті chesnochin құйып - жасыл бұршақ стакан. Сіз мұздатылған пайдалануға болады. Мынадай өсімдік майы мен сірке кубогының қаданы төкті. Он минут өткенде, дәмді қыста салат буып дайын. Ыстық ол стерильді контейнерлер ыдырайтын және дереу прокат. Зарарсыздандыру сондай суық сақтау сияқты, қажет емес.

асқабақ Пияз

Өте витаминдер және диета салат ретінде, тағам болып табылады. Қырыққабат және асқабақ - әдетте, тамаша үйлесімі болып табылады. Салмағы көрермендерге Ұлы мұң маусымаралық үзіліс болды. Алайда, тұрақты-ақ сол сыйымдылығы осы көкөністер ашытқыны, тіпті қыста жақсы нысанда, суретті сақтау үшін жалғастыра алмады. негізгі әдістері ою қырыққабат бірдей. (Жай фунт астам) Үш ұсақ майдаламаңыз қырыққабат фунт, асқабақ целлюлоза ірі үштен. Сіз сондай-ақ р ауқаты (содан кейін бірнеше минут қайнаған суға батыруға жидектер жарты тостаған) қосуға болады. тұз араластырғыш шараға 150 грамм, үш қасық жидектер зире және жер қызыл бұрыш. қабаттары бойынша эмаль құтыға қырыққабат және асқабақ шетен oversleeping және дәмдеуіштер қоспасы тығыздалған. қамыт үстіне лестік, қырыққабат шырыны аптада күн жылы мүмкіндік тиіс. ол салқын жерге переставить және Сіз пайдаланылуы бастайды кейін.

Егер сіз осы көкөніс күмән думан болса да, кем дегенде бір рет салат асқабақ көріңіз. қыста рецепт, айналдыруы өзін әрқашан оған қарсы күдік сізді сақтаңыз.