Асқабақпен ботқа қалай қайнатуға болады: рецепт

Өздеріңіз білетіндей, асқабақ өте пайдалы өнім, себебі ол көптеген қажетті дәрумендер мен микроэлементтерді қамтиды. Сонымен қатар, бұл көкөніс төмен калориядан тұрады, бұл диеталық тамақтану кезінде өте танымал етеді. Асқабақпен көптеген ыдыс-аяқты дайындауға болады, бірақ олардың арасында ерекше орын, бұл ғажайып көкөністердің барлық пайдалы заттарын сақтайтын порригалармен дұрыс жұмыс жасайды. Мүмкін, асқабақпен ботқа қалай дайындалу туралы сұраққа, әр қожайынның өз жауабы бар. Біз барлық қол жетімді рецепттерді жинақтап, осы ең пайдалы және дәмді тағамды пісірудің ең танымал тәсілдері туралы айтып береміз.

Ботқаны асқабақ, күріш және сүтпен қайнату әдісі : рецепт

Бұл дәмді ыдыс үшін біз 700 грамм асқабақ целлюлозасын, 0,5 кесе суды және күріштің бірдей мөлшерін, жарты стакан сүтті, тұз қышқылының үштен бірін, стақан қант пен майдың үштен бірін қажет етеді.

Тазартылған асқабақ ұсақ текшелерге туралған және табаға салыңыз. Біз су қосып, оны отқа саламыз. Су қайнаған кезде, сіз жылуды азайтып, тағы 10-15 минут пісіруді жалғастырыңыз, сосын сүтті қосып, қайнатыңыз. Содан кейін қант пен тұзды қосып, араластырыңыз, жуылған күрішті төгіп, оны біркелкі етіп бетке салыңыз. Қазір араластыруға тура келмейді, әйтпесе ботқасы күйіп кетуі мүмкін. Күріш дайын болғанға дейін жарты сағатқа дейін біздің кружканы пісіріңіз. Кәстрөлдің мазмұнын жақсылап араластырыңыз, асқабақтың пісірілген бөліктерін қасықпен ұсақтап, сары май қосып, қызмет етіңіз. Асқабақ пен күріш сүт ботқа дайын! Кеңес ретінде, егер мысық қалың болып шықса, онда дайын тағамға сәл жылы сүт қосып, оны араластыра аласыз.

Ботқаны асқабақ пен мангамен қайнату жолы: рецепт

Бұл тағам пайдалы және қоректік ғана емес, сонымен бірге өте дәмді. Бұл балалар мен ересектерге ұнайды. Ботты жасау үшін бізге келесі ингредиенттер қажет: асқабақ қабығы - 300 грамм, жарма - екі ас қасық, сүт - 200 грамм, май - 1 шай қасық және дәміне қарай тұзды қант.

Асқабақ шағын текшелерге кесілген. Кәстрөлге жарты кесе сүт құйыңыз, оны қайнатып, асқабақ қосыңыз. Асқабақ жұмсарғанша пісіріңіз. Қалған сүт қайнаған сумен бірдей пропорциямен араласады және бұл қоспаны қайнатуға әкеледі. Біз манго, тұз және қант құйып, жарма ботқасын кішкентай отқа дайындаймыз. Пияз қосылған кезде асқабақ пен май қосып, барлығын жақсылап араластырып, оны жабыңыз да, бірнеше минутқа қалдырыңыз. Содан кейін, дайын щенаны үстелге қоюға болады.

Ботқаны асқабақпен және маймен қайнату жолы: рецепт

Бұл өте дәмді және сау топырақты дайындау үшін бізге 400 грамм асқабақ, 200 грамм тары, 800 мл сүт, 50 грамм қант және дәміне қарай кардамоны бар даршын қажет.

Тұзды кәстрөлге қойып жуып, суық суға құйып, қайнатыңыз. Содан кейін суды ағызыңыз. Пиллинг асқабақ үккіште сүртіп, қант, кардамон және даршын қосып, мұқият араластырыңыз. Керамикаға немесе балшыққа бірінші кезекте асқабақ, содан кейін май, содан кейін қайтадан асқабақ қойдық. Кәстрөлдің мазмұнын сүтпен толтырып, оны алдын ала қыздырылған пешке 50-60 минутқа жіберіңіз.

Жақында көптеген үй шаруасындағы әйелдердің иелігінде көп дүркіндер пайда болды. Асқабақпен қопсытылған күріш ботқасы , ол өте дәмді болады және пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды. Мұндай шырыш үшін бізге бір стақан күріштен жасалған дәнді дақыл, 300 грамм тазаланған асқабақ, екі стакан су, үш стақан сүт, бірнеше ас қасық қант және аз тұз қажет.

Нәзік туралған асқабақ, табаның көп айналдыруына салынған күрішпен бірге. Қант, тұз, су және сүт қосыңыз. Тағамды «сүт ботқасы» режимінде дайындаймыз.