Арония немесе черноплодная шетен немесе арони - жаздың соңына және күз басында (тамыз - қыркүйек) қарай пісіп әдемі шағын гүлдер және өте дәмді жидектер, бар көпжылдық бұта. Оның жемістер көмірсулар, флавоноиды, дәрумені P, C, таниндер және органикалық қышқылдар бай, сондай-ақ микроэлементтер көптеген қамтиды: мыс, темір, магний, марганец, молибден, бор, және тағы басқалар. соавт. Сондықтан, олар кеңінен осы шырындар мен алкогольсіз сусындар, джемдер және қорықтар, мармеладтар, және бояғыштар, сондай-ақ шарап, ликерлер және ликер бастап дайындау, пісіру, сондай-ақ кондитерлік өнеркәсіпте қолданылады. Танымал рецептер және осындай қара қаражемісті шетен ретінде неғұрлым қарапайым ыдыс-аяқ, қант сылап. Бұл қыс өз жемісін жинау ең үнемді және қол жетімді опциялардың бірі болып табылады. Сондай-ақ, ол кеңінен атеросклероз терапия жалпы схемасы дәмді қосымша ретінде медициналық мақсаттар үшін пайдаланылатын және, гипертония, геморрагиялық диатез және гастрит тұз қышқылының секрециясын төмендеді. Сондай-ақ, Арония немесе черноплодная шетен қант өт айдағыш белсенді болып табылады, сондықтан ол бауыр мен өт шығару жолдарының аурулары кезінде пайдаланылуы мүмкін. Әрине, терапиялық әсер оқылады күтіліп отырған жоқ, және сіз оны теріс мүмкін емес, бірақ тоник ретінде, әсіресе қыста, ол иммундық жүйесін қолдау үшін көмектеседі және көктем дейін витамині кемшіліктерді болдырмау.
дайындау
Арония немесе черноплодная шетен, өте дәмді және таза түрінде немесе өзге де жемістер мен жидектер ұштастыра отырып, қант пюресі. Осылайша, ол бірге мүкжидек, қарақат және таңқурай бар, қыста дайындалуға болады, және оның өткір, сәл қышқыл дәмі қандай да бір кептелісті немесе компот үйге байытады. қант қаражемісті шетен Сонымен қатар - оның емдеу үшін ең оңай параметрлердің бірі болып табылады. дайындау үшін ғана жидек (0,5 кг), тәтті алма және қант шыны сол соманы қажет. Біріншіден, сіз мұқият бүлінген немесе шағылуы қоспағанда, барлық жемістер жүзеге сұрыптау, және ағынды су астында жуу керек. Содан кейін, алма қабығын және сабақтарының аршып тұқымын қиып және аздап су бар эмаль өсіретін және шығанағындағы жартыға орналастыру және тендерге дейін, бірақ дәмі үшін 10-15 минут, орташа отта пісіріңіз пісіру және шие жапырақтары қосуға болады. Сонымен қатар, жидектер дуршлаг қоюға және қайнаған суға 5 минут ұстап тұрыңыз. Содан кейін, қаражемісті шетен үшін, қант және алма сылап, азық-түлік үшін жарамды болды және егде жастағы адамдар үшін, біз барлық пюре ішіне жұқа металл елек арқылы жеміс ысқыламаңыз алуға, және ыстық керек.
соңғы кезеңі
Келесі ғана біртекті масса, бірте-бірте vsyp қант, және оны балқып төмен отта жылу барлық араластырыңыз болады. Сіз, зарарсыздандырылған банкалар ішіне нәтижесінде пюре ширату, содан кейін салқын Арония немесе черноплодная шетен, қант және сылап, егер мен алма тұздыққа, барлық қыс сақталған, тіпті келесі егінге дейін болады. Ол орнына шай кептеліске оны пайдалану жақсы ғой, бірақ ол торттар мен басқа да десертті безендіруге, бәліштер, Торттар мен печеньелерге толтыру үшін, сондай-ақ мүмкіндігі бар. Ас болсын!