Антилға арналған дәмді рецепт.

Антилға арналған рецепт посткеңестік кеңістіктегі кез-келген мейірбикеге белгілі. Бұл қарапайым, бірақ өте дәмді десерт біздің аналарымызға достар келуіне жиі дайындалды және жай ғана нәрестені қуанту үшін еш негізсіз болды. Менің ойымша, әрқайсымыз бір кездері антиллалық тортты немесе ең болмағанда модифицирленген антиллалық тортты сынап көрдік, бұл торттың кішкене көшірмесі. Қызықты да жеткілікті, бірақ менің статистикам бойынша бұл тәтті-тәтті торт ерлермен танымал, тіпті диетаны ұстанатын қыздар тіпті кішкентай антилды тастамайды.

Антилға арналған рецепт қарапайым және оны дайындау үшін аз уақыт кетеді, ал егер сіз бұл жағдайға аздаған қиял қоссаңыз, өзіңіздің жаңа антистің балдақ рецептісін таба аласыз. Мен сіздерге ең әйгілі пісірудің классикалық тәсілін айтып беремін.

Торт - антил классикасы.

Бұл үшін бізге келесі ингредиенттер қажет:

Куки үшін

- 3 стакан ұн

- 200 г сары май

- жарты стакан қант

- 200 г қаймақ

- шай қасық содадағы қабат

Кілегей үшін

- қоюландырылған сүт банкы

- 200 г май

Алдымен печенье үшін қамырды дайындаңыз: сары май, ұн, қант, қаймақ қосыңыз. Барлық мұқият араластырыңыз, жарты шай қасық сода пісіретін ұнтақ ретінде қосыңыз. Қамырды қалың етіп, қолыңызбен араластыруға болады. Содан кейін біз бұл қамырды ет тартқышқа айналдырамыз, ал біз пісіретін табаққа салып, пешке қойып, 180-200 градусқа дейін қызатын «қойларды» аламыз. Сіз үнемі пешті ашып, печеньелерді барлық жағынан қытырлақ етіп араластыра аласыз.

Осы уақытта біз крем дайындаймыз. Біз біртекті консистенцияға дейін сары маймен ыдысқа араластырылған қоюландырылған сүттің (алдымен қайнатылған немесе қайнатылған болуы керек) коньясын аламыз. Онда, егер қажет болса, жаңғақ немесе көкнәр қосуға болады. Крем дайын.

Біз печеньеден пештен шығарып, оны кішкене бөліктерге бөліп тастаймыз, ал кейбіреулері торттың негізін жақсарту үшін жақсы болады. Ұсақталған печеньеде біздің кілегейімізді қосып, оны кептіруге арналған құрғақ бөліктер болмайтын етіп араластырыңыз. Мұның бәрі әдемі ыдысқа слайд түрінде салынып, тортты бөлме температурасында ұзақ уақытқа қалдырып, қалдырады. Содан кейін біз оны бірнеше сағат бойы тоңазытқышқа қойдық, сонда біздің аспаздық жұмысымыз күшейеді. Содан кейін, ол әлі де сұйық шоколад құйып немесе ұнтақ қантқа себілген болуы мүмкін. Торт дайын. Өте дәмді!

Антилльға арналған тағы бір рецепт бар (шын мәнінде, олардың көпшілігі бар!). Егер сізде өзіңіздің куки пісіруге уақытыңыз болмаса, жақын маңдағы дүкеннен сатып алынған кукиден антиль кекесін тамаша дайындауға болады. Мұны істеу үшін кез-келген кукилердің жарты килограммы керек (тәтті, әрине), сіз классикалық тортқа ұқсас қопсытқышты (олар кішкентай) және кілегейге арналған ингредиенттерді пайдалана аласыз: пісірілген қоюландырылған сүт пен майдың пакеті. Крем, жоғарыда сипатталғандай, негізгі ингредиент дайын печенье ретінде пайдаланылғандай дайындалады. Бұл дәмді емес, ал тамақ дайындау өте аз уақыт алады. Мұндай рецепт «далалық жағдайларға» және үйдегі шай ішуге пайдалы. Мұнда ең бастысы - бұл барлық классикалық дәмді, барлық балалар сүйетін, дәмділерді өзгертпейтін кукиді табу.

Егер сіздер балаларға тәтті нәрсені жасау туралы өтініштерімен азаптаса және сіздің жоспарларыңыз бүгінде пеште өткізілген екі сағатты қамтымаса, «тездетілген бағдарламамен» антилды дайындаған болсаңыз, сіздің өміріңізді жеңілдетіп, кештерін босатыңыз.

Сізге менің сүйікті десерт-антиллалық тортты дайындауға кеңес берсеңіз деп сенемін. Ас болсын!