Tortilla - бұл дәмді және оңай. үйде оларды дайындауға қалай, және дайын торт қалай пайдалану керектігін?

Tortilla - алыс Мексика бізге келген торт. жұқа қамыр табада қуырылған: Олар сондай-ақ белгілі нығыздап нәрсеге ұқсас. таңдайға, олар өте ерекше болып табылады, ол қарапайым нан сияқты емес. Бірақ, ең бастысы - олар тек содан кейін сіз өз непередаваемый дәмі сезінуге алады, ыстық болуы тиіс.

«Tortilla» немесе «тортильяс»: екі жолмен оқылады ретінде аты өзі, «дөңгелек торт» дегенді білдіреді. Испан оң Екінші нұсқа, бірақ бірінші үйреніп орыс құлаққа арналған.

Tortilla Мексика - азық-түлік пайдаланылатын ең көп тараған өнімдерінің бірі болып табылады. Ғана дайын емес! торт тұздық жейді отырып, гарнир алуан түрлі фаршированные, гуляша оларды батырылған.

Енді «дөңгелек торт» Біздің дүкендерде сатып алуға болады, бірақ әрбір олар коммерциялық қол жетімді, себебі ол, сондықтан оңай емес. Ал дәмі қазіргі уақытқа дейін айтарлықтай түспейді: көп каучук сияқты қамыр.

Tortilla Үй тағамдары

Қолдан Tortilla қарапайым емес, уақыт тұтынатын дайындау. дәмді торт жасау үшін, сіз ингредиенттер кемінде қажет болады. Сонымен қатар, дайындау бірнеше жолы бар. Дәстүр бойынша, шелпек - жүгері қамырдан жасалған торт. Егер сіз қарапайым пайдалансаңыз Бірақ, олар дәмді кем емес шығады. екі қарастырайық.

жүгері тортильи

Қажетті ингредиенттерді:

• жүгері ұнын екі кесе;
• су жарты тостаған;
• жарты шай қасық тұз;
• Қуыруға арналған кішкентай өсімдік майы.

дайындау

бастау үшін, ұн мен тұз араластырыңыз. Tikhonechko, ыдысқа салып илеу Қамырды су құйыңыз. , Жұмсақ және бірнеше құрғақ: Бұл балшық сияқты көрінеді қабілетті болуы тиіс.

Бұқаралық шағын кесектерге кесілген және жұқа торттар оларды илеңіз. Қамыр жыртылып қалуы тиіс емес. бұл ақталды кенеттен болса, аздап су толтырыңыз.

Ол Қуыруға арналған оң табаны таңдау өте маңызды болып табылады. шелпектер үшін ең үздік таңдау - шойын ол біркелкі жылу таратады өйткені. олар сәл алтын түсті сатып дейін, бір жағынан бірінші, содан кейін басқа табада аздап май қосу және шелпектер қуырып аласыз. Дайын торт олар жылу сақтайды ештеңе қамтиды.

ұн шелпек

қандай да бір себеппен болса Используетс опциясы сізге қолайлы емес, бірақ сіз шелпек шелпектен дайындауға келеді - ұн қамырдан рецепт сіз үшін ғана дұрыс болып табылады.

Құрамы:

• ұн Төрт кесе;
• қопсытқыш ұнтақтың шағын қасық;
• шай қасық тұз;
• су шыны;
• кішкентай өсімдік майы.

дайындау процесі

өте үлкен ыдысқа, ұн, тұз және қопсытқыш ұнтақты біріктіреді. Содан кейін өсімдік майы немесе май аздап қосыңыз. кесек болдырмау үшін-ақ қамырды араластырыңыз. шағын ойыс жасау және су жартысын құйып, араластырып, содан кейін қалған қосыңыз. нәтижесінде қамыр аздап жабысқақ болуы тиіс.

шамамен он минут массасын қалдырыңыз. тілімдерін кесіп, оларды илеңіз. Табада қуырып шелпек. Бойда Сіз бұл көпіршіктері поп көріп, олар дайын екенін білдіреді.

Қайда шелпектен пайдалану

Ал үйде дайындалған және нан сатып - бұл тамаша тағамдар болып табылады. Жай толтырғыштар таңдаңыз: мұнда сіз іс жүзінде шексіз дейін армандай алады! Мысалы, ол таяз қуырылған тауық, және ірімшігі өте дәмді шығады. Тағы бір нұсқа толтырады - сиыр және қызыл бүйрек үрме.

Сондай-ақ ол лаваш нанмен ақ, шелпек үгітілген ірімшік пен майонез, сарымсақ және шөптермен толтырылған, содан кейін шағын кесектерге кесілген болады.

эксперимент қорқады емес. Олар тіпті Асшаяндарды және басқа да теңіз өнімдерін толтыруға болады. пеште пісірілген толтыру бар торт егер Қызықты дәмі алынды. Сонымен қатар, олар берілуі мүмкін, және дәл осындай, нан сияқты, соустар.