Russula: бұл дәмді саңырауқұлақ пісірген. Тұзданғыштық және өрт сөндіру

Russula - бұл түрі Russula пластинадағы және отбасы тиесілі үлкен саңырауқұлақтар ғой. 270-тен астам түрі, оның ең жеуге, бар syroezhek болып табылады. Олар бөлу кең аумақты бар және Ресей іс жүзінде барлық өңірлерінде кездеседі. олар үшін жаппай «аулау» тамыз және қыркүйек айында басталады. Олар, және жапырақты және қарағайлы орманда шеттері, алаңқай және аясында кездестіруге болады. Осы құнды және дәмді саңырауқұлақ ажырата үшін төмендегі талқыланды болады. Hat ол сәл орталық бөлігінде жазық, тегіс болып, жасына, жарты сфера. ол әдетте 9-10 диаметрі жетеді см Целлюлоза күшті russules, сәл құрғақ, түсті -. ақ, жағымды хош иісі бар. Аяғы - тегіс және тығыз. және қызғылт, және Бургундия, және сұр-көктеу және сарғыш - қақпағы түсі әр түрлі болуы мүмкін. Осы мақалада біз Russula қалай дайындау сізге көрсетейін. Осы саңырауқұлақ дайындау тым көп қиындық қамтамасыз етпейді, және ең бастысы, әрбір аспаз оңай сіздің көзайымы рецептті дейін алуға болады. сөндіру және ою және тұздалған, мен пісіру екі - Өйткені, опциялардың көп.

Delicious russule: дайындау мен емдеу әдістері

Бұл саңырауқұлақтар мүмкіндігінше зақымдауы немесе сындырып алмаңыз ретінде, сондықтан оны жинау және тасымалдау үшін қажетті болып табылады, жоғары сынғыш салдардың. Тазалау алдында, біз сумен ыдысқа саңырауқұлақтар орналастыру және сіз оңай және тез құм мен балшық оларды тазалау мүмкін, сондықтан 20 минут бойы жібітіңіз ұсынамыз. бұл тазалануы тиіс кейін барлық жаман және wormy орын шаба, қалпақ және сабақтарының бастап қабығын алып тастау, өткір пышақ russules. емдеу және жуғаннан кейін саңырауқұлақтар күйініштен жою үшін 40 минут қайнатыңыз ұсынылады. әртүрлі жолдарын дайындау мүмкін syroezhek өңдеу кейін. Біз ең танымал туралы айтып. мереке кесте үшін тамаша болып табылады суық Snack - Russula ғажайып бөлек тағам болуы мүмкін.

Russula. Өте жақсы маринадталған саңырауқұлақ дайындау

Сондықтан, дәмді Салқын тағамдар дайындау үшін, Сіз келесі ингредиенттер қажет болады:

• саңырауқұлақтар - 1 кг;
• 4 ас қасық 2 л суда тұз;
• 10 сарымсақ;
• шөптер - аскөк, эстрагон, жалбыз.

Біз сізге тұзданғыштық үшін салқын жолын ұсынады. мұқият тазалау кейін және плиталар ішіне russule кесегін шаю және тартылуы үшін оларды контейнер. Сондай-ақ, сарымсақ, шөптер, тұз және су бар қосыңыз. 12 сағат prosalivatsya саңырауқұлақтарды қалдырыңыз. Барлық russules өзінде ләззат болады. өсімдік майымен тәжірибелі кестеге тағам, ұсыныңыз. талабы бойынша, сіз жұқа жарты сақиналар пияз кесіңіз саңырауқұлақтарды қоса аласыз. Ас болсын!

Russula: бұқтырылған пісіру саңырауқұлақтар

дайындау бір жолы syroezhek сөндіру болып табылады. , Жуыңыз қабығы мен жақсы саңырауқұлақтарды кесектерін. терең қуыру табасын дайындау, өрт қойыңыз. оған саңырауқұлақ қойыңыз, аздап су, бұрыш, лавр жапырағын, қалампыр, карри жапырақтары қосыңыз. Тұз және кейде тағам араластыра, жұмсақ жылу астам пісіріңіз. Қаласаңыз, саңырауқұлақтар қаймақ бірнеше ас қасық қосуға болады. Сіздің ниетін саңырауқұлақ (өрт) картоп сөндіруге болса, біз бөлек және оларды қосу үшін қызмет ететін бұрын барлық ингредиенттерді дайындауға кеңес береміз. қуырар алдында russules, сіз оларды тазалау керек, қайнатады қажет жуу, кесіп және ыстық маймен табаға қоймаңыз. Саңырауқұлақтар пияз, тұз және дәмдеуіштерді қосуға болады. Картоп бөлек қуырылған, содан кейін терең таяз Ингредиенттерді біріктіруге тиіс.

Алдында әуесқой саңырауқұлақ бет қиын таңдау, кімнің дайындау тым күрделі, айырым жұмсақ «жаңғақ» дәмі мен жағымды хош болып табылмайтын Russula кез келген нысанда, өйткені. Сіз табысты аспаздық тәжірибесі!