Қытай тұшпара

атап айтқанда мақта материал шығысында, жылы, ас тұшпара маңызды рөл атқарады. Олар бірінші пайда, содан кейін кейінірек бүкіл әлем бойынша таралған, тіпті айтуға.

Бұл оның уақыты салынған тұшпара үлкен барлық немқұрайлы көктегі орындарын тұрғындары, шырмауында қызығы, бұл «Гиннестің рекордтар кітабына». жүз uchuvstvoval аспазшы пісіру кереметті жасау, және ол шамамен 2,5 тонна тартатын. біз білмейміз - идея мұндай үлкен нысан оңай бірнеше мың адамдарды тамақтандыру еді, бірақ ол жеуге біреуді болса, немесе ол бүлдіріп, және үстелде соққы емес деп табылады.

Бұл не?

Қытай тілінде Бүгін тұшпара - ең сүйікті бірі және шетелдіктер шығыс тағамдары арасында танымал. олар бізге, бірақ экзотикалық және қызықты үздік осы ыдысқа тұжырымдау кейбір айырмашылықтар бар, оны тырысты дерлік барлығына таныс ұқсайды нәрсе.

Негізінен Қытай тұшпара оның әдеттегі Салманың ерекшеленеді. оны дайындау кезінде, аспазшының аралас құс, сиыр еті, қой еті, шошқа еті, тауық еті және кесілген көкөністер: пияз немесе порей пиязы, шпинат, қытай қырыққабат, саңырауқұлақтар.

Қытай тұшпара негізгі Жаңа жыл қарсаңында тағамдардың бірі болып саналады. барлық отбасы мүшелерінің қарсаңында ас жиналады және оны дайындау. Сонымен қатар, Қытай өте ырымшыл халық жеп бір ғана тұшпара Жаңа жыл сәттілік әкелетін қабілетті екеніне сенімді.

Олар қандай?

Қытай тұшпара екі түрі бар.

Бірінші түрі - жәу-Zi. Олар жазық пішінді ерекшеленеді, және олар тығыздығы тест орыс жақын болып табылады. Қытайға Сонымен қатар, олар mandu деп аталады Кореяда, сондай-ақ танымал болып табылады, және Жапонияда - gedza. , Қуырылған буланған, пісірілген: дейін 3 түрлі жолдармен реттеуге осы қытай тұшпара пісірілген. Олардың Toppings, сондай-ақ өте әр түрлі болып табылады. Пайдаланылған шошқа, сиыр еті, тауық еті, қой еті, тауық еті, балық. Барлық осы үгітілген көкөніс әдетте аралас болып келеді.

Ең аспазшылар олар үшін қиял, өндірістік тұздық пайдаланыңыз. Дәстүр бойынша, бұл қытай тұшпара зімбір және сарымсақ, күнжіт майы, саке болуы мүмкін бір бөлігі ретінде, дәмді «Chili» немесе соя-сірке тұздыққа (күріш шарап). ең танымал вегетариандық Toppings: саңырауқұлақтар, қырыққабат, жасыл пияз, қытай сарымсақ.

Wonton - жәу-Zi жұқа қамыр және нысанда айырмашылығы қытай тұшпара тағы бір танымал эстрадалық, олар торабы ұқсайды. Олар кесілді шошқа, сиыр, тауық, асшаяндарды, пияз аралас, зімбір, соя тұздығы, күнжіт майын фаршированные жатыр. Wonton өте аз тефтели ұқсайды. Сондықтан, олар, әдетте, жейді сорпа, бар еткен, бірақ Тұшпара өздерін жейді.

Сондықтан, қытай тұшпара - емес, атап айтқанда, уақыт жұмсайды, бірақ ол оңай үйде дайындалған болуы мүмкін керемет дәмді және мерекелік тағам. Сіз оларды көріңіз келсе - алға! Біз шошқа бар Wonton дайындайды.

Қытай тұшпара дайындау

Құрамы

қамыр:

• ұн - 300 г;
• жұмыртқа;
• тұз - 4 шай қасық ;.
• су шамамен 125 мл.

тұзбен жұмыртқа қосып көпіршітіп, су шыны үштен қосыңыз. үлкен ыдысқа ұн просеять және оған жұмыртқа массасын құйыңыз. қажет болған оған су қосу арқылы қамырды илеу.

Қамырдың доп жасау және 30 минутқа қалдырыңыз. қамыр, Путассу бортында орын, жұқалап жаю, шаршылап сіз мөлшері кесіп. тоңазытқышта пластикалық контейнер және дүкенге Қамырды парағын жүргіз.

Тауықты толтыру:

• кептірілген қара саңырауқұлақтар - 4 дана.;
• қырыққабат - 5 парақ;
• жасыл пияз Pod;
• . Fresh Рубивший - бір шай қасық;
• шошқа сиыр еті - 250 грамм;
• жұмыртқа;
• . Сезам майы - бір шай қасық;
• . Қант - бір шай қасық;
• тұз - бір шөкім;
• қара соя тұздығы - бір элемент. қасық.

сумен саңырауқұлақ толтырыңыз және жарты сағат қалдырыңыз, содан кейін түймесін басыңыз және кесіп. Ұсақ қырыққабат жапырақтарын тураған және жасыл пияз тураған.

тураманы, күнжіт араластырыңыз май, соя тұздығын, тұз, қант. ұрып-соғып, жұмыртқа, саңырауқұлақ және көкөністер қосыңыз.

тарелка алдын-ала дайындалған тест парақтары Төменгі және олар икемді болу, сондықтан, шамамен бір минуттай су өткізеді. Кейін тағы бір ыдысқа салып, оларды жылжуын және толтыру әрбір қасық ортасында қойды. , Қамыр жиектерін жинап, оларды көтеріп және орталығына, тығыз бір-бірімен қабыстыра.

өсімдік майына қуыру табасын алдын ала қыздырыңыз және олар алтын сары түсті сатып дейін оны votony қуырамыз. Артық майды алып тастау үшін қағаз сүлгімен дайын тұшпара Transfer.

Wonton соя тұздығын, суару, үстел басында ұсыныңыз.