Kalina: сусын рецептер, десерттер және ыстық тағамдар

Kalina үздік бірінші аяздан кейін бірден жиналған. Содан кейін Былай сезініп болады емес, және жидектер тіпті тәтті дәмі болады. Fresh және бұрын пайдаланғыңыз уақыт жоқ, сіз сақтауға болады немесе мұздатқышқа кептіруге жидектер көшті. Бірақ қыс сіздің түгендеу алуға және орындаңыз түрлі тағамдарды рецептер дайындау оларды пайдалану уақыты болады.

Kalina: рецептер ішу

бал 1. Сорпаны шәңгіш. стакан құйып шәңгіш жидек , қайнаған суға (1 литр) 10 минут, сүзгі қайнатады және бал (3 ас қасық) қосыңыз.

2. Инфузиялық қар. литр қайнаған су қант (150 г) және салқын ериді. тәтті арақ су (1 литр) құйып, екі күн nalivka сақтап.

қар және алма 3. Компот. Kalina (200 г) қабылдауға және алма (400 г) жұқалап. Қайнаған су (2 L), қант (300 г) сұйылту. Жидектер мен алма шәрбаты шамамен 10 минут Cool компот қайнатыңыз және қызмет етеді.

Kalina: десерт рецептер

1. Kalinovoye кептелісі. шырын сыққыш шырынын пайдалану Калина (1,5 кг) жасауға және жеке ыдысқа ағызуға тыйым салынады. алма (5 кг) бастап өзегін алып тастаңыз, тілім кесіп, қант (5 кг) құйып, қайнатуға қойыңыз. сиропты тамшы ағады тоқтатқан дейін джемін қайнатыңыз. Дайын кептелісі салқын, тағы бір рет, қайнатады банкалар құйыңыз және пластмассадан қақпақтарды қосыңыз, оған шырын Калина құйыңыз.

2. Kalinovy кептелісі. ащы қабығын алып тастау және шаһардың 5 минут қайнаған суға Blanch Kalina (1 кг). Су төгетін, жидектер жұмсартатын Калина дейін жылы су (0,5 л) және қайнату құйыңыз. Содан кейін, арқылы қант аралас жидек, (1 кг) сүртіңіз және қайтадан 50 минут қайнатыңыз. Ыстық кептелісі ыстық ыдыстардың құйыңыз. салқын жерде сақтаңыз.

3. Snowball кәмпиттер

Kalina үш минут қайнаған суға Blanch, су төгетін және жидектер су (250 мл) толтырыңыз. Тендерлік жидектер қайнатады. електен Kalina сүртіңіз, шәңгіш қамырды тәрізді консистенциясы сатып әзірге қант (800 г) және қайнату қосыңыз. пеште ағаш тақтаға және канализация бұқаралық қойыңыз. салқын жерде кәмпиттер сақтаңыз.

Kalina: пісіру рецепт

Pastry мүкжидек фаршированные. , Түйіршіктелген қант (150 г) қосу, ыдысқа Kalina (500 г) салыңыз араластырып, лимон шырыны себу (2 ас қасық). кішкене кесектерге дайын қамыр ашытқы бөліп және жылы жерде тұра берсін. қамыр Әрбір бөлігі, құймақ скатайте, орталығы Kalina (ас қасық) және нысаны пирожки қойды. пісіру үшін қағазды салып пісірме табаққа, торттар төмен жіктер салыңыз. әрбір самса сарысы жоғарғы майлаушы және 20-25 минут 180 ° C Bake торттарды кезінде жылытылатын пеште 15 минутқа қалдырыңыз.

Kalina: Рецептер ыстық ыдыс-аяқ

Чувашском қар бар шошқа 1. Аяқтар. Мәміле сумен жақсылап жуып, шошқа аяғы (900 г) құйыңыз. Тендерге дейін оларды қайнатыңыз. Таба ет сорпасына алып және Бұқтырылған капуста салып (200 г), шәңгіш (150 г), майдалап туралған пияз басшыларының бір-екі, lavrushku. дәм татуға және қайнай тұз. Қайнату бұршақ (0,5 кг), ет тартқышты арқылы өтеді және сары май (50 г) толтырыңыз. тарелка бұршақ езбесі, жоғарғы - шошқа аяқтар. ашытылған қырыққабат тұздық Калина туралы Әр порция ұсақ жауын.

шәңгіш жидек 2. Қуырылған

екі жағынан қуыру табаға орына ет (шошқа немесе қой Туралған ет, 150 г). Баспасөз Калина шырын (200 г) және ет толтырыңыз. дәміне қарай тұз және бұрыш қосамыз. Қақпағы бар табаны жабыңыз және пісірілген ет дейін баяу отта қайнатыңыз. дәмі сапалы ыдыс-аяқ таңқаларлық нашарлады уақыт - Қуырылған үздік Пісіріп болғаннан кейін бірден атқарды.

Ал, сондай-ақ сіз енді сіз жай ғана үйренді, ол бар Рецепттер дайындау, қызыл шәңгіш жатыр? Бірақ бұл жидек (оның аспаздық әмбебап қосымша) таң пайдалы өнім болып табылады. Сондықтан Калина жейді және сау болыңыз!