Gazpacho сорпа: Рецептер және пісіру әдістері

Жаз - көкөніс түрлі пісіп уақыт. Әр адам, олар витаминдер мен минералдар кешені алуан өте пайдалы қоректік және бай екенін біледі. белсенді (өңделген емес) шикізат көкөніс санын барынша үлкен үшін осы кезеңді пайдалану үшін пайдаланылуы тиіс. Сонымен қатар, ол салаттар, сонымен қатар бірінші тағамдар ғана емес, оларды жеуге ұсынылады. Сіз дәмді және нәрлі жасауға болады жазғы сорпа «Gazpacho». Ол қарқынды жылу жай таптырмас болып табылады.

Бұл тағамның күмәнсіз жәрдемақы Сонымен қатар, ол тез және оңай ретінде дайындау, айта кету керек, суық сорпа «Gazpacho». Ол арнайы білімі мен мол аспаздық тәжірибесі талап етпейді. ингредиенттер қарапайым жиынтығы болуы жеткілікті. Жұмысты бастайық.

дәстүрлі рецепт бойынша блендер пайдалануға тиіс екендігін анықтау үшін бастау үшін. Бұл пайдаланылады, оған қазіргі заманғы нұсқасы. Сондықтан, сіз екі испандық пісіру әдісін пайдалана аласыз:

• Барлық көкөністерді кесектерге кесілген және өте жұқа ылғалдылығында арқылы беріледі;
• Содан кейін компоненттері және өте ұсақтап, және шанышқымен көмегімен ұзақ уақыт бойы оларды ұрып.

Көкөніс өңдеу әдісі, сіз кез келген таңдай аласыз. Ең бастысы тағам біркелкі нәтижесі екенін болып табылады.

Классикалық сорпасы «Gazpacho»

Біз жарты қасық орта тұзбен араластырыңыз, езеді өте ұсақ және орны туралған сарымсақ үш ірі түйір қажет және мұқият жаншып. Біртіндеп біз кішкентай бөліктерге (екі) нан кептірілген тілімі хабарлауға, сондай-ақ сарымсақ және зәйтүн майын 100 грамм, оны араластырып жалғастыра бастайды. Бұл алуға тиіс Біртекті қоспасы, бірақ сұйық айран ұқсас, қалың емес.

Сіз минометтен пайдалану мүмкін емес, егер бұл жағдайда, онда минералды су аз мөлшерде нан алыңыз. Блендерді шайқаңыз.

Нан жоқ қосымша хош бар нанның жұмсағы, ауыстыру рұқсат етілген болып табылады.

Үшін қызанақ сорпа «Gazpacho» бірі болды, тек піскен, мясистые және шырынды қызанақ пайдаланыңыз. Алты дана Саңылаулы қасық алуға және теріні жұмсақ алыңыз, содан кейін отыз секунд қайнаған суға батырылған. ол сабақтарының айналасында разрезін жасауға ұсынылады табысқа жету үшін осы үшін, ол жоғарғы жойылады және тазалау бастайды отыр. Келесі, шағын тілімдерге қызанақ тураған және араластырғыш оларды бөлек майдаламаңыз.

Екі орта қияр қабығы мен қалың топтарының кесіңіз. өзегі және оның ірі кесу тазаланған Үлкен қызыл қоңырау бұрыш. Чоп және қызанақ құйыңыз.

Енді сіз «Gazpacho» біртекті болды сорпа пюресі жасау қажет. өте жақсы, бұл істеу сәл пияз ұрып үшін, оның нан және сарымсақ қоспасын және барлық көкөністерді қосыңыз. ұзақ уақыт бойы ұсынылады араластырыңыз және қазіргі бірінші тамақтан жарты сағат қалдырыңыз.

Бірақ біз өткір пияз бұл сорпа сыймаса, екенін есте ұстауымыз керек. Біз тек тәтті және шырынды жеміс қажет. тек ащы қолжетімді бар Сондықтан, егер, пияз жұқалап және он минут 9% сірке аз мөлшерін құйыңыз. Бұл сорпа «Gazpacho» дәміне қарай өте тәтті екенін қажет.

Келесі, қалаған мемлекетке тұз бар тағам, маусымды алуға, және аздап сірке суын қосып көріңіз. Бірақ ол алма сірке немесе шарап пайдалану ұсынылады. олар емес болса, онда бір лимонның шырынын құйып.

Енді қажет консистенциясы дейін минералды су қосыңыз. Ал, бірінші тағамдарды сіз көбірек сұйықтық құйып, жасауға және ішіп алады. Келесі, бір сағат тоңазытқышқа оны жіберіңіз. Яғни бәрі: суық сорпа «Gazpacho» дайын.

ол ақжелкен бұтағы терең пластиналар мен гарнирге болуы және бірінші ыдысқа немесе ақ нан тілімі келесі тікелей қою керек ұсыныңыз. Ол өте дәмді және сау шығады.

асың тамашалаңыз!