Үй туралған гамбургерлер дайындауға қалай

туралған ет немесе туралған ет тағамы әлемде әрбір ас бар. Олар әр түрлі құрамы, нысаны мен дайындау әдісі сипатталады. Орыс тағамдары гамбургерлер, отбивные және Зразы ұсынуға бар. туралған ет Барлық осы өнімдер. Ол дайын сатып алуға болады. Бірақ мен гамбургерлер қолдан Салмамыз әлдеқайда дәмді екенін тәжірибеден білеміз. Ал сіз сатып сияқты тартылған ет жақсы, және барлық сол істеп, бірақ жоқ, бұл емес. Сондықтан ол ет дайындауға бірнеше қосымша минут жұмсауға жақсы. Бір қызығы, оған ет көп түрлері дәмді және juicier бургерлер алынды, араластырады.

Егер ет дейтін, сіз 1/3 абзал майдың дейін қосуға болады. Содан кейін үйге Салманың жылғы котлет juicier болады. Сондықтан олар жиі нан аздап қосу, алыс көп қуыру емес. дәміне қарай, бидай немесе қара бидай алыңыз, бірақ, әрине, қатты (жұмсақ және балғын котлет жағымсыз қаттылығы береді). тартылған ет қиқымы, қабығын алыңыз жəне су немесе сүт бірнеше минут жібітіп емес болса. ол нәзік, Маш және қоспаға қосыңыз кезде. Бұл қарапайым әдіс, сондай-ақ juicier және одан жайқалған туралған еттен қолдан гамбургерлер құрайды.

тефтели үшін Кейбір рецептер кейбір көкөністерді қосу ұсынылады. Дерлік әрқашан туралған пияз қосылған. Оның мөлшері мен талғамына құмарлықтың байланысты. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер басқалар екі немесе үш шамдарды шектелген, ет өнімдерінің жартысын көлемі оны қойылады. Басты Салмамыз әлі пышной және шырынды болды котлеттер келе ме? Содан кейін пияз шағын ылғалдылығында немесе біртекті езбе айналдыру үшін араластырғыш сүрту жақсы. Сіз, әрине, болады тартқыш ет бар бұрау, бірақ әсері бірдей емес. Сіз қызарғанша пияз қуырып кезде алуға, содан кейін ғана тураған және қоспаға қосыңыз дәмі Тағы реңк.

қырыққабат, сәбіз, сквош, қызылшаны, картоп, асқабақ: Кейде котлеттер арасына фарш жылы көкөністерді қосыңыз. Олар бұл бірден бірнеше түрлері болуы мүмкін, бөлек орналастырылуы мүмкін, бірақ кез-келген жағдайда, олар ұсақ жер болуы тиіс. қоспаның қосылады көкөніс көлемі, сондай-ақ әр түрлі болуы мүмкін.

Жиі рецепт тефтели үшін тартыңыз осы қаймақ, сүт немесе айран. Мұнда біз абай болу керек. сүт кез келген қорықпай қосуға болады болса, онда көп мөлшерде қаймақ және йогурт котлеттер қышқыл дәмі бере алады. Және бұл жұмыртқа қосу қажет емес. Олар, әрине, қуырылған котлеттер жеңілдету, бірақ оларды көп қиын және неғұрлым қатаң. сондай-ақ құйылған өнімдер үшін, біртекті болуға, мұқият туралған илеу үшін қажет. ол доғал болған жоқ, сондықтан, бұл жеткілікті май немесе сұйық болуы тиіс. , Гамбургерлер, бірнеше рет ет Slap бөлігін күші бар жасау алақанға алақан оны тастап, содан кейін ғана оны қалыптастыру береді.

Сіз Созылған Салманың түрін берілген болса, оны кесу керек. Сіз дөңгелек нәрсе жасалды және одан жалпақ болса, ол - деме. шелпектерімен ортасында туралған ет қоспасы (пісірілген жұмыртқа, brusochek ірімшік, т.б. мысалы, кесінді) салып, содан кейін котлеттер ішіне құрылған болса, енді бір Зразы алады.

дәмдеуіштер туралы ұмытпаңыз. Дәстүр бойынша үйге тартылған етті тұз және қара бұрыш қосыңыз котлет. Кейде сарымсақ, жер кориандр, құлмақ-suneli, насыбайгүл, тасшөп, куркума, ұнтақталған зімбір, паприка. Сіз көп ұнайды сол дәмдеуіштер қосуға болады. сүйікті қосу рецепті , жаңа ингредиенттер мөрлері Сіз жаңа дәмі және нақты тағам алуға сайын.