Үйде маринадталған имбирь қалай жасауға болады?

үйде Маринадталған зімбір сіз осы дәмдеуіш құнды қасиеттерін үнемдеуге мүмкіндік береді, жаңа піскен түрінде өйткені, ол тез белгісіз бежевый-сұр ісіктер болып, жүзеге кебеді. Имбирь ол мәдениет өсіріледі көптеген шығыс елдерінде көне заманнан, бері белгілі болды. орхидеялар секілді гүлдердің Бұл әдемі өсімдік. Бірақ азық-түлік ғана Имбирь өз атауын алды, ол арқылы айрықша процестер бар түбір болып табылады. Санскрит сөзі «жазады» дегенді білдіреді.

дайындау үйде зімбір өте оңай Маринадталған. Бұл әрекетті орындау үшін, тұз дәміне қарай, жарты кесе тамырын 0,3 кг қабылдауға сірке, қант жарым ас қасық, қызыл шарап пен су үш ас қасық. түйнек, тазаланған жұқа тілімдерге кесіп, табаға қойылады. Әрі қарай ол су мен салқын имбирь төгіп, шамамен 4 минут қайнаған тамыры және қайнату толтыру қажет. тұздықталған туралған клубень араластыру және құйып керек ыстық су, қант, сірке суын, шарап, ерітілген қамтиды. Содан кейін зімбір шамамен 3 күн бойы бөлме температурасында сақталады, және ою процесін аяқталғаннан кейін тоңазытқышта сақталады.

Кейбір жағдайларда, тұздалған зімбір үйде басқаша дайындалған. Қажетті ингредиенттерді: а қадақ зімбір тамыры, күріш сірке 0,1 литр, қант және тұз қасық. таза және сақина кесіңіз жақсы бастау үшін. тұз араластырыңыз және сағат қалдыру «жапырақшалары». Күріш сірке суы, қант ерігенше, содан кейін дейін, орташа отта қант және жылы қосып, Табаға құйыңыз. Осыдан кейін, қоспасы қайнатыңыз үшін қажет. тұз шығуға қажет түбірі дана, шырыннан қағаз сүлгімен құрғақ, зарарсыздандырылған банкалар жатып және әлі күнге дейін ыстық жапқанша құйыңыз. Сыйымдылығы ролл және бөлме температурасында салқындату үшін қажет. тоңазытқышта сақтаңыз.

Маринадталған зімбір қызғылт жолдарын түрлі болып табылады. Ресей жағдайында мұндай әсер, әдетте су қызылша шырыны немесе қызылша тілімге түйнектер бөріткен жоғалуына туралы қадам қосу арқылы қол жеткізуге болады. Бірақ ол жалған болып табылады. Азия елдерінде, үйде тұздалған зімбір ( «АМАЗ Сегун» немесе «Гари Зімбір») флавоноиды құрамында жас түйнек, жасалған - Антоцианы, олар сірке қышқылымен байланыста нәзік қызғылт береді. Егер сіз қазір істеу керек, «tsukemono» (Jap. - тұздалған көкөніс) болса, онда супермаркет өте жұқа терімен имбирь табу немесе оны өзіңіз өсе көріңіз бар.

Танымал соңғы уақытта маринадталған салмақ жоғалту үшін зімбір , шын мәнінде, коммерциялық «чип» болып табылады. Бұл өнім шынында да nizkokalorien дәрумендер, амин қышқылдары, магний тұздары және кальций бар көптеген отыр. Ол «жылы», ас қорытуды жақсартады, қан рассеется. Ол азық-түлік үшін қоспа ретінде пайдалануға болады, бірақ керемет түрде нәтижелері күте дене белсенділігі және дұрыс тамақтану жоқ болмауы тиіс. Сонымен қатар, олар ойық, гастрит, жүкті және бала емізетін ханымдар адамдарды теріс тиіс емес.