Құрғақ абрикос пирогтарын дәмді толтырады

Тәтті үйдегі кондитерлік өнімдер дәмі мен нәзік жағымды хош иісі бар. Ол құм, ашытқы немесе пирожныйлар негізінде дайындалады. Толтырғыштар әдетте жаңа піскен жидектерді, жемістерді немесе қалың джемдерді пайдаланады. Бүгінгі мақалада сіз құрғақ абрикостан жасалған жұпарлар үшін бірнеше қарапайым рецепт таба аласыз.

Классикалық шығарылым

Кептірілген өріктерде көптеген пайдалы витаминдер мен микроэлементтер бар болғандықтан, ол пісіруге кеңінен қолданылады. Бұл кептірілген жеміс тек тәуелсіз нәзіктік ретінде ғана емес, сондай-ақ түрлі пісіруге арналған толтырғыштар ретінде де қолданылады. Бұршақ үшін құрғақ абрикостан құюды дайындамас бұрын, сізге қажет нәрсенің бар екеніне көз жеткізіңіз. Бұл жағдайда сізге қажет:

• Бір стақан тазартылған су.
• 300 грамм құрғақ абрикосы.

Процестің сипаттамасы

Бұл толтырғыштың құрамында қант жоқ болғандықтан, оны төмен калория деп атауға болады. Төмендегі технология бойынша дайындалған кептірілген өрік толтырылған бәліштер тіпті өздерінің сандарын бақылайтындарға да ұнайды.

Шұңқырларды мұқият жуып, кептірілген жемістерді кәстрөлге салыңыз, стақан қайнаған суға құйып, пешке жіберіңіз. Оларды 20 минут бойы төмен температурада пісіріңіз. Содан кейін кептірілген жемістер плитадан шығарылады, ет тартқыштан өтіп, олардың мақсатына сай қолданылады.

Апельсин шырынын таңдауы

Төменде сипатталған технологияны қолданып жасалған кептірілген өрік бәліштерін толтыру өте тәтті болып шығады. Оның қуырылған дәмі және жеңіл цитрус хош иісі бар. Сондықтан оны кез-келген үйдегі десертті пісіру үшін пайдалануға болады. Оны дайындау үдерісі ұзақ уақыт қажет. Сондықтан сіз асығыс емес кезде ғана өнімдермен жұмыс істеуді бастауыңыз қажет. Сіз құрғақ абрикостың бәліштерін толтырмас бұрын, сіздің үйде бар-жоғын тексеріңіз. Бұл жолы қолыңыз болуы керек:

• Бірнеше көзілдірік кептірілген өрік (пирожный).
• Лимон шырынын ас қасық.
• ½ кесе қант.
• 200 миллилитр су.
• ¼ табиғи апельсин шырынын кесе.
• Шұңқыр тұзы.

Әрекеттер тізбегі

Құрғақ абрикостан жасалған бәліштерге осындай сусындарды дайындау үшін кішкене қалың түбі бар кәстрөлде жөн. Ол су, лимон және апельсин шырынын құйды. Содан кейін оған қант пен кептірілген өрік мөлшерінің бірдей мөлшері құйылады. Барлық ұқыпты араласып, плитаға орналастырылған.

Сұйықтық қайнатыла бастағаннан кейін, өрт минимумға бұралып, ыдыстар қақпақпен жабылады. Контейнердің мазмұны уақытша ингредиенттерді араластыруды ұмытып кетпей, отыз минут бойы қайнатылады. Жарты сағат өткеннен кейін кастрюль астындағы от пен сұйықтықтың көпшілігінің булануы көбейеді. Алынған массасы пештің картоптың күйіне ортақ ыдыраудың көмегімен немесе ұсақталған блендермен шайқалған.

Қантпен опция

Бұл ашытқылар, құм немесе пирожныйлар негізінде дайындалған бәлішке арналған құрғақ абрикостан жасалған әмбебап құю. Сонымен қатар, ол түрлі роллдарды толтыру үшін пайдаланылуы мүмкін, үй тоқылған және тоқашты. Оны дайындау үшін ең аз ингредиенттер жиынтығы қажет, оның ішінде:

• Құрғақ абрикосының фунтына.
• 200 г қант.

Олардың сомасын өзіңіздің талғамыңызға сай етіп реттеуге болады. Тәтті тәтті десертті ұнатпайтындар үшін түйіршіктелген қанттың ұсынылатын салмағын сәл төмендетіңіз.

Дайындау алгоритмі

Кептірілген өрік мұқият сұрыпталған, ыңғайлы ыдысқа салып, ыстық суды құйып, он бес минут бойы тазартылады. Ширек сағат өткеннен кейін, оны кран астына мұқият жуып, тілімдерге кесіңіз.

Осылайша дайындалған, кептірілген жемістердің бөліктері бұрын тұрған суға құйылған ыңғайлы кастрюльге қойылады. Судың толығымен кептірілген өріктерді жабуын қамтамасыз ету маңызды. Онда қант мөлшерін құйып, бәрін пешке жібереді. Ыдыс-аяқтың мазмұнын минималды қыздыруда бес минутқа қалдырыңыз. Содан кейін, дайындалған қоспаны плитадан алып тастайды және оның мақсатына сай қолданылады. Қажет болса, үйдегі десерттерге арналған толтырғыш герметикалық контейнерге оралып, тоңазытқышқа жіберіледі. Онда бірнеше күн бойы сақталып, оның түпнұсқа дәмін сақтай алады.