Құймақ пісіру үшін қалай - сырларын және құпияларды

Құймақ, құймақ - олардың сүйікті тағамдар шағы көп заманнан. , Шырайлы дәмді, тіпті ыстық хош иісті чаек астында - Ол куча қуырып қарағанда оңай және үстелге джем, бал, қаймақ тәрелкені қойып ештеңе, оларды рахаттану бар көрінеді.

Сауда фокустар

Алайда, бұл, меніңше, - бір нәрсе, бірақ ол шын мәнінде болып табылады - мүлдем басқа. сондықтан ақымақ емес, әсіресе, бастауыш үй шаруасындағы үшін - құймақ пісіру үшін қалай сұрақ Себебі. ең бастысы - ыдыс-аяқ. Егер сіз арнайы болса, барлық үздік құймақ табаны. Немесе жалпы, бірақ қалың төменгі және қабырғалары, шағын. Неге қалың болып табылады? біркелкі жылытылған үшін. Ал қамыр ақ арқылы пісіреді жағып жоқ.

құймақ пісіріп қалай оған - екінші трюк. алғашқы қадам, май бар табаны майлаңыз тұз себіңіз және тұтанғыш болып табылады. Содан кейін, қайтадан фланель, «prisolit» сүртіп, суыған, содан кейін қайтадан сүртіңіз, бірақ таза және құрғақ. бұл өсімдік майы немесе май бөлігінің түбін майлау кейін мұқият жылытып, пісіре бастаңыз. Бірнеше адам бұл туралы естідім, және егер олар бар, олар сирек пайдаланады. Және бұл бекер болып табылады. Мұндай тонкость дәстүрлі бірінші құймақ әрқашан доғал болдырмауға мүмкіндік береді.

құймақ пісіру үшін қалай - үшінші трик: біреу әлі сәтсіз болса, пісіру табасын pesters - пышақ немесе түбін қырып асығар емес «кірпі». тағамдарды осы емдеу тек нашар алады. қайтадан табаны жуып, қайтадан қыздыру тәртібі. Бұл, әрине, көмектеседі!

қазірдің өзінде тест қатысты төртінші трюк. Ол орта қалыңдығы крем ұқсас консистенциясы жасалуы тиіс. Сіз қосқан кезде Сұйық өртеп және жарылуы болады. А тым қалың - ылғалдылық ішінде қалады. Ол әрқашан назарға өзінде құймақ пісіріп қалай білемін иесі, қабылдайды.

Ал тағы бір нәрсе: жақсы май (өсімдік майы) қамырдың өзі құйып. Содан кейін бір рет мұқият табаны шошқа бекон жүре дайындау алдында жеткілікті болады. жылу күшті болуы тиіс, содан кейін құймақ тез Сыртын қытырлақ етіп пісіру бар, қызғылт қосу пiсiрiледi.

Ал соңғы заңды мәселе болып табылады: «? Құймақ қуырылған немесе пісірілген жатыр» Негізінде, егер мұнай Пан емес қосылады, және пісірілген, содан кейін тест (шағын сомасы) қамтылған қандай пісіріңіз. Ал май бар дәмі оны құймақ әрбір жаңа партиясын дейін болса - қуырылады.

жұқа құймақ

Біз қазір тәжірибеге теориясынан қосыңыз. Атап айтқанда: жұқа құймақ пісіріп. Бұл рецепт өте қарапайым болып табылады. ол «құймақ» нәрсені бастау және дамыту ұсынылады бастап. Сіз қажет: еленген ұн - 2 кесе сүт - 3 кесе, жұмыртқа - 3 дана, сары май - 50-60 грамм, қант ас қасық және шай қасық тұз .. жұмыртқа Beat, тұз және қант қосып, сүрту. сүт және ерітілген немесе жұмсартылған сары май құйып, тағы да араластырыңыз. Біртіндеп ұн қосыңыз.

Абайлап кесек алудан сақтау үшін араластырыңыз. майымен қуыру табасын алдын ала қыздырыңыз. бұл жұқа қабатының төменгі тараған етіп қамырды құйыңыз. сілкіп және пісіру үшін табаққа күйдірілген құймақ.

Қалай және қандай осы тағам беріледі? Бұл құймақ олардың түрлеріне мінсіз болып табылады. Тауықты толтыру қамыр оралған конверттің ортасында қойылады. Тағы да, қуырылған табада лестік құймақ. толтыру байланысты, олар крем (мысалы, құймақ ет фаршированные), жидек кептелісі немесе сироп, бал пайдаланылады. Немесе арнайы ваниль және шоколад соусы. ал мен өздері, майлы шара оның сергек, Радди шетіне отырып, осы құймақ әлдекімнің дәмі керемет қуантады.

Кук, иесі, және raduyte үйге!