Қысқы Sorrel қатқақ жиналған

Қалай жақсы шуақты жасыл жазда сұр суық қыс сәтсіздіктен ортасында. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз демалыс алуға болады және кейбір ыстық елде бір апта алып, және сіз төменгі шығындарды алуға және кешкі үшін нағыз тамаша дайындауға болады жазғы сорпа консервіленген қымыздық пайдаланып. Әрине, дұрыс уақытта үйде бір алу үшін, сіз алдын ала осы қамқорлық қажет болады. мамыр айының соңында ерте маусым - жаздың басында өсіп, қымыздық пен кейін, кезінде тендерлік күн қазірдің өзінде пісіріп бастайды. Бұл осы кезеңде болды және осы зауыт жинау қажеттілігі жағымды қышқылдығын бар және осындай естелік жазғы хош иісі оның дайындалған сорпа береді.

қыста Док сақтауға қалай? процесс өзі кез келген қиындықтар туғызбайды. Ең бастысы - бұл дұрыс емдеу процедурасына дейін қалдырады болып табылады. мақсатында бұл өте мұқият жуу керек, бірінші кезекте, тіпті ұзақ мүмкін қыста дейін жалғасады, және болады қымыздық, консервіленген алу үшін. Сіз өте мұқият емес, кез-келген кірді қалдыру Бұл процедураны істеу болса, жапырақтар бетіндегі мол болып вирустар мен бактериялардың көбею жоғары ықтималдығы бар. Сондықтан, өңдеу олардың бір сұрыптау, тазалау бастау қажет. бөтен жапырақтары, шөп, жәндіктер кездейсоқ бар алды: Сіз барлық қажетсіз алып тастау керек. барлық жоғалып білінбей кірден үшін сізге қымыздық суық сумен қалдырады құйып жарты сағат нанымдардың оларды қалдыру қажет. Осы уақыт ішінде жапырақтары толығымен тазартылған бар. ол банкаларды дайындауға болады, ал, мысалы, бірнеше, оларды тиісті зарарсыздандыруға. олардан қамтиды seaming алдында су құқығы қайнаған өңделген қажет.

болашақ қымыздық қатқақ кез келген кірді тазалау, ол сақталатын нысанын беріп өтіңіз. Ол сіздің таңдау тәртіппен кез келген кесуге болады. қымыздық консервілері Кейбір үй шаруасындағы әйелдер, тұтастай алғанда қалдырады, бірақ менің ойымша, бұл оларды қайрайды жақсы деп ойлаймын - сондықтан ыдыс олардың көп сай келетін болады. Қымыздық картоп пюресі түрінде сақтауға болады, бірақ жиі ол сорпа сияқты, кесіледі. Енді бәрі, консервіленген қымыздық дайындауға бастау үшін банктердің ішіне сіз өз қалауы бойынша таңдап, оның рецептін қойылуы тиіс. Stack өте тығыз болуы керек.

консервілеу соңғы қадам - сумен банкаларды толтыру. Содан кейін сіз және бірнеше жолдары бар, өйткені, таңдау жасау үшін. пісірілген кезде жапырақтары түсін жоғалтады және сорпа сияқты көрінеді. Осы әдістердің белгілі бір артықшылықтары туралы ештеңе айта - олар барлық қымыздық өте ұзақ уақыт бойы сақталған мүмкіндік береді.

Сондықтан бірінші жолы - ыстық су мойынға банкаларды толтыру сәл тұзды болуы мүмкін. абай болыңыз, кеме температуралардың айырмасы жарылып емес, көз жеткізіңіз. оны толтыру кезінде су қабырғалары банктермен тікелей түйісуін болдырмаңыз.

Екінші әдіс тұз жапырақ қабатын құйып, суық су қосу болып табылады. Бұл өте тұзды консервіленген қымыздық береді. Егер сіз сорпа жасауға кезде бұл туралы ұмытуға болмайды!

келесі процедураны қолданған кезде қайнаған су салқындатылған жапырақтары толтырылған болуы тиіс. Осыдан кейін ол қақпағын жабу қажет.

Ал, соңғы белгілі әдіс - су, тұз және сірке қоспасын құйып қымыздық. су литріне шамамен 50 сірке грамм және тұз ас қасық қабылдауға тиіс.

Өздеріңіз көріп отырғандай, барлық әдістері іс жүзінде ешқандай құны бойынша, қарапайым, қолжетімді, және одан нақты болып табылады. Олардың кез келген пайдалану, сіз қыстың ортасында жазда бөлігін алуға және сіздің сүйікті рецепт тамаша сорпа пісірілген.