Баклажан рецепт

Баклажан ұзақ жеңсік байланысты тағам болуы тоқтатты. Тамыз-қыркүйек айларында, уылдырық негізгі астық жинау болған кезде, оның негізгі компоненттері дүкендер мен базарларда мол сатылады. баклажан Ресейде, сондай-ақ бүкіл әлемде ас ғана емес, сондай-ақ лайықты тану алды, өйткені Бүгін баклажан рецепт, ең қарапайым және ең көп таралған болып табылады.

Ол Түркиядан бізге келді, және бірден «busurmansky көкөніс» деп аталатын, бірақ ақыр соңында кеңінен жұмыртқа пісіру үшін көкөніс ретінде ғана емес пайдаланылатын болды, аспаздық түрлі болды рецептер баклажан. азық-түлік, олар, пісірілген буланған, пісірілген, қуырылған және қуырылған пайдаланылды. Баклажан, сондай-ақ салаттар әр түрлі қосылады. азық-түлік, әдетте сәл повзрослела жарамды сол жемістер болып табылады. Олар дәрумені B, және талшықты бай, сондай-ақ кальций, фосфор және темір бар.

Дегенмен, олардың ең танымал тағам рецептер өте қарапайым болып табылады Баклажан болды. оған ингредиенттер, баклажан қоспағанда, қызанақ, әдетте дәміне қарай өте үлкен емес баклажан, пияз және одан тұз және бұрыш тіпті бір қызанақ жылдамдықпен қосылады. Алдын-ала Bake баклажан өсімдік майы бар табаға болуы және олар жұмсақ болғанша дейін жабылған болуы тиіс пісіріп тиіс. көкөністер Дайындап болғаннан кейін теріге босатылады болуы тиіс. Сіз оны тазалау мүмкін емес, бірақ жай қасық теріні жұмсағын кесіп және тазалау. нәтижесінде целлюлоза барлық мұқият тұз бен бұрыш бірге араласқан қызанақ, майдалап туралған пияз, қосылды. тоңазытқышта және сіздің салқындату кейін Барлық арандатты бұқаралық Суық тағамдар дайын.

сәл басқаша тәртібі kulinarka өнімдерін қайта өңдеу қамтамасыз баклажан рецепт бар. Баклажан қажеттілігі шамамен 30 минут 180 градус шанышқымен және Тағамның жылы өсімдік майы PIN кодын себілген. Осы уақыт ішінде, сіз сәл қайнаған суға алдында ұстап шағын төртбұрыштап пияз кесіп және теріні қызанақ тазалау керек. Содан кейін Блендер бір қызанақ, сарымсақ, кориандр және зәйтүн майын қасық салып. Егер сіз көбірек және қуырылған бұрыш қосыңыз, егер Баклажан рецепт астам дәстүрлі нұсқасы болып табылады, бірақ кейбір үй шаруасындағы әйелдер үстелде бөлек тағам оларды таратуға көреді.

Блендер Барлық мазмұны біртекті езбесі мемлекетке ұсақталған тиіс. баклажан дайындығын жеткенде, яғни, өте жұмсақ болады, бірақ әлі беспорядок айналды жоқ, олар мұқият терісін босатылады және шағын текшелеп қажет. Енді біз пияз сияқты, тым, қалған қызанақ алып, шағын текшелеп қажет. Пісіру процесі қорытынды сатысына ауысады, сіз, туралған көкөніс және езбе Блендерді араластырып кішкентай өсімдік майын қосып, дұрыс бәрін араластырып қажет. Бұл уылдырық оның тәбетті көрініспен дереу риза бар тамаша дәмі мен, бірақ ол толық дәмі тоңазытқышта құртатын үшін күні немесе екі қажет алу үшін.

баклажан пісіру үшін көптеген рецепт жұмыртқа пісіру қоспағанда, бар, өте танымал болып табылады баклажан рецептер сарымсақ қуырылған. оларды дайындау өте жай, сіз жасыл «есекті» қиып және бойлық жұқа тілімдерге кесіп, жақсы жуу қажет. Содан кейін дәм татуға және тұз алу үшін жарты сағат қалдырыңыз, содан кейін оларды жуып, құрғақ және әр жағынан бір-екі минут орташа отта өсімдік майы бар табаға қуырып тұз қосыңыз. Ұсақ, шөптер тураған пияз және сарымсақты үккіштен өткізесіз, оны барлық араластыру және пісірілген дәмдісін қойыңыз. бір сабан ролл және қызмет көрсету үшін осы массасы баклажан. Бұл тағам ыстық немесе суық жеп мүмкін.