Қыста қабатты салат: кейбір қызықты рецептер

Қысқы дайындық - тиісті маусымда үй шаруасындағы біздің сүйікті қызметі. Және олар ол дәмді жасауға, сонымен қатар, бұл әдемі екенін қамтамасыз ету үшін ғана емес, әдетте. Бұл орайда, бір-бірінен бәсекеден қыста салат жағуға: жарқын, айқын, тиімді. Plus өте дәмді. Және бұл түрлі жолдармен жасалуы мүмкін.

Қабатты қыста салат өз шырынында қияр, қызанақ бар

әсіресе қарқынды және кербез дәмі соншалықты осы нұсқада, толтыру, қажет емес. ингредиенттер қатынасы - Сіздің қалауы бойынша, қызанақ пен қияр қоспағанда тең сома болуы тиіс. Барлық көкөністер шеңберлер, сақина кесіп және қабаттар зарарсыздандырылған жарты литрлік банкалар орналастырылады: пияз - қияр - бұрыш - қызанақ. Егер қажет болса, қабаттарын қайталаңыз. зарарсыздандыру кезінде олар сақтауға, себебі жеңіл тығыздалған орау кезінде көкөністер. Нөмір бөлігі «иығына» толған кезде, ол тұз қасық, екі құйылады - қант және кориандр бір шымшым және өсімдік майын (үлкен қасық) құйып. Банктер шамамен жарты зарарсыздандырылған қақпақтарды қапталған. алып тастағаннан кейін әрбір шай қасық құйылады сірке контейнерлер мөрмен, ал қыста әдемі қатпарлы салат көрпе астында Төңкерілген түрінде суытылады. Суық сақталады.

қырыққабат опция

көп дәстүрлі бұралаңға жанкүйерлері қыста басқа қабатты салат ұсына алады - қияр, пияз, қырыққабат, қызанақ және бұрыш бар. Барлық қырыққабат қоспағанда, шеңберді кесіп, бас ұсақ ұзыншалап майдаламаңыз. көкөністер кез келген ретпен болуы мүмкін бүктеп, бірақ жақсырақ контрастты қабаттар. ғана шектеу - кез келген келісімнің төменгі жағында орналасқан садақ, бар төсеу басталуы тиіс. қант - судың әрбір литр тұздықта үшін тұз және үш қасық қабылдайды. бұрыш, бұршақ, лавр және қалампырдың - дәмдеуіштер. дәмі мен нәрсе сіздің жақындарымыз Can, бірақ ол дәл болып табылады. тұздықталған ол қыста қабатты салат толы содан кейін бес минут, қайнатылады. Литрлік банкалар сірке жарты шай қасық мөлшерінде қосылады нығыздаушы бұрын қақпақтың астында, сағат төрттен стерилизованны. Дәстүр төңкеріп орап және салқындатылған.

Әдеттен салат бар баклажан

«Little Blue» жоқ Көптеген тіпті күнделікті, лайықты үстел елестету мүмкін емес. олар үшін - қыста арнайы салат қабаты. оның орама шынайы, қатты жұмыс істеу керек. Баклажан тілім кейбір тұз және майшабақтар қосып, қалың емес қиылады. Содан кейін ол үлкен кастрюлю алады, және ол тұтас «кітап шкаф» әзірлейді:

1. майдалап туралған сарымсақ себілген «кішкентай көк», қуырылған.
2. жұқалап қызанақ,. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер, олар сондай-ақ теріні айырады, бірақ, біздің ойымызша, бұл тым көп екен: уақыт алатын, және тексеруден кейін қызанақ және олардың пайда болуын жоғалтады.
3. Тәтті бұрыш сақина немесе үлкен квадраттар.
4. алма текшелер (түйіршіктер кесу емес).
5. Пияз тілімдері.

қабаттар қайталанады, және барлық осы, мұнай стакан құйып тұз қосу және шамамен 50 минут баяу отта кезінде бұқтырылған отыр. стерильді банктерде кеңейтілген ыстық салат. қабаттар сақтауға тырысыңыз. кем дегенде алыс радиаторлар бастап, салқын лазым ұстаңыз егер емес.