Қоюлатылған сүт мастика. Сүт мастика қоюлатылған сүт. қоюландырылған сүт бар мастика - рецепт

Мерейтойлар, үйлену, және - әсіресе! - балалар туған маңызды емес сонша торт оның безендіру ретінде болып табылады. күйеу мен қалыңдықтың Өте әсерлі көрініс мүсіндер тамақ сынып мастика жасалған. А балалар, әрине, бүкіл құрамын ұнайды танымал мультфильм «Мәриям мен Аю» немесе компьютерлік ойын «Энгра Berdz» қағидасы бойынша жүргізіледі. Сіз, әрине, дүкенге барып, зефир, глюкоза мен глицерин торт арналған дайын наградалармен сатып алуға болады. Бірақ, бірінші, бұл гирлянды, Boucicaut және гүлдермен садақтар сіздің жеке және қиял із мойнына емес, ал екіншіден, және арзан болып табылмайды. Сондықтан бүгін біз қандай үйренеді паста қалай жасауға қоюландырылған сүт бастап. рецепт өте қарапайым, және нәтижесі тіпті жаңадан қуантады. Мүмкін алғаш рет әдемі сандар соқыр мүмкін емес болады, бірақ, әрине, дәмді мастика болады.

Құрамы

Ол үшін не керек? Үшін мастикамен торт безендіруге отбасы бюджетін Жойқын, компоненттер қажет емес. қажет екенін барлық қоюландырылған сүт банкі болып табылады құрғақ кілегей, ұнтақ қант және лимон шырыны. әрине Ал, азық-түлік бояғыштар, сіз өз торт бірыңғай бежевый болады деп алдын ала шешім қабылдады егер. Бірақ қазір ол жағдайда табысты анықтайды, өйткені ның, өнімнің сапасына туралы әңгімелестік. Құрғақ сүт немесе кілегей жағымды крем (сары емес) түсі, орына жабысқақ емес, таза болуы керек. Ол қоюландырылған сүт бастап қою үшін ұнтақ қант өте ұсақ жер күйреп емес, жыртық, және икемді болды емес, қабылдауға ұсынылады. қолмен және картоп крахмал кезінде жағдайда ұстаңыз. саусақтардың батырылған қалыптау кезінде, содан кейін герметик қолына жабысып емес. Арақ сіздің мүсін тәбетті жылтыр береді. Және, ақыр соңында, қоюландырылған сүт. Беларусь немесе украин өнімдерін алыңыз. Қоюлатылған сүт тұтас сүт пен қант, және ешқандай химиялық заттардың жасалған болуы тиіс.

таңдау қоюландырылған сүт бар мастика бойынша қандай крем

біз бұл күрделі ингредиент жасауға бастады бұрын ойладым: ол бізге керек? Өйткені, біздің торт жоғарғы қоюландырылған сүт және қант жасалған крем, ақуыз немесе кілегей кілегей, зергерлік қапталған болса ғана ылғалды ортада ериді. сол себепті сіз ром немесе кептелу торттарды сіңдірілген мастика декор қолдана алмайсыз. Бірақ, сонымен қатар қант опа және сүт «жалаңаш» сынақ жабу ұстап бермейді. бұрын туралау үшін Cake. Осы мақсат үшін, қазірдің өзінде тоңазытқыш мұздатылған мұнай крем, марципана немесе ganache. Сіз бал торт? Мұнда мастика бойынша тамаша крем болып табылады. Май, қоюландырылған сүт және еріген шоколад (тең пропорцияда барлық компоненттер) бірыңғай дейін микшер аямаған. Біз крем аз мөлшерде қималар илеңіз, пышақ Medovikov жиегін теңестіру. А орнына тұтқыр бұқаралық. біз өнімнің үстіне, оны күрекшемен жылы суға малынған және тоңазытқыш қойылады. Содан кейін крем қалған қосыңыз. Тағы да, бұл мұздатқыш болды. мастика бойынша негізі дайын. Енді сіз қамтитын бастауға болады.

мастика бойынша Тағы крем

табиғи шоколад Мұнай бөлме температурасы бұлттылық (мүмкіндігінше, қара ащы) толтырғыштар жоқ еріген. бір жарым туралы пропорциясы. Егер сіз бірыңғай жержаңғақ майы алған кезде, сіз сәл қоюлатылған сүт араластыруға болады. жұмсақ және пушистый крем алуға, араластырғыш бүкіл массасын Vzobem. торт жоғарғы және тараптардың оны жағыңыз. Сүт мастика қоюлатылған сүт, осы крем жақсы өткізеді. Бірақ бұл үшін біз тоңазытқышта бірнеше сағат тұра оны беруге керек.

қоюландырылған сүт бар мастика: рецепт

Бірінші құрғақ өнімдерді араластыру. Үлкен ыдысқа сүт немесе қаймақ пен ұнтақ қант біріктіреді. Үздік екі ингредиент кесектер қалыптасуын болдырмау мақсатында, електен просеять. олар мастика бар болса, онда ол сынғыш барып жарылып болады. қантпен крем араластырып қандай пропорцияда? Әзірге, бәрібір - шыны. Мұқият араластырамыз. Біз үнемі бір бағытта (мысалы, сағат тіліне қарсы) оның қасық жүретін, қоюландырылған сүт құйып бастайды. мастика үшін Қантты шығып жоқ, сіз кейбір ұнтақ қант алмастырғыш крахмал майдаламаңыз болады. Бұл компонент массада қажетті тұтқырлығы береді. мастика дәмі үшін лимон шырыны қасық подкисл болады. Жұмыс беті молынан (басқа жартысы кубогына туралы) ұнтақ қант себілген. Біз ыдысқа түскен мастика оны жылжыту. қоспасы саусақтардың жабысып серпімді және бұдан былай болып дейін, орталыққа шеткі, podsypaya ұнтақ қант илеу үшін жалғастырыңыз.

Қалаған түсті беруге

физикалық, бежевый көлеңкеде алынған қоюландырылған сүт табиғи десен мастика. Оны тамақ бояғыштар пайдалану қажет түсті беруге. Олар жиі Пасха алдында, дүкендерде сатылады. Өйткені, осы жұмыртқа «түрлі-түсті» қажетті уақыт болып табылады. бояғыш құрғақ болса, ұнтақ сүрту және сізге қажет мастика сомасы, оны араластырылып. Осы мақсатта, бастапқыда жасыл жапырақтар, қызыл, қызғылт сары және көк түсті болуы тиіс қанша есептеу. сұйық бояғыш ұстаған, басқаша әрекет етуі мүмкін. Бірінші lepim розеткадан Содан кейін тамшуыр оған қызыл бояу ашылмалы тізім тамып. өте түпнұсқасы алу - түсті үздіксіз емес, бірақ терең малинового сарғылтым толып отырып. табиғи бояғыштар қолдануға ұмытпаңыз: сироп таңқурай кептелу (қызыл), сәбіз шырыны (қызғылт сары), қызылша сығындысы (Бургундия), какао ұнтағы (қоңыр), Зеленка.

мастика сақтауға қалай

Бұл өнім сыртта қайраткерлері жарылып және себіңіз бастайды қабылдау, тез кебеді. тоңазытқыш, сондай-ақ nenakrytaya сүт мастика қоюландырылған сүт бар болып конденсат сіңіріп. Бұл процестің бастап, сылақ балқытылған балмұздақ ретінде «ұстау». шешім дегеніміз не? біз мастика тігілген торт (жоғарғы тегіс қабатын жабу) пайдалансаңыз, онда ол дереу қолданылуы мүмкін. Бірақ бұл жерде қызмет көрсететін бұрын үздік мүсіндер мүсіндеу. Ал бұл ретте мастика Зайчиков ролл немесе түрлі түсті шұжық, пластикалық қаптама тығыз ширату және тоңазытқышта қоюға керек. сіз оны суырып алыңыз, мүсін алуға кезде, салмағы рассыпчатый көп қатты және айналғанын табасыз. қорқынышты емес пе. Сіздің қолында оны қыздырып, және ол ежелгі серпімділік оралады.

модельдеу қайраткерлері

пластилин сапалы мастика толық өздерін көрсетті, сіз пластикалық қаптама түсті бөліктерін орап және оларды тоңазытқыш түн жібітіңіз қажет. Осыдан кейін, алуға және жарты сағат қалдырыңыз. Осы уақыт obmyaknet кезінде қоюландырылған сүттің мастика. Мүсіндеу алдында бір бөлігін өшіру шымшу мен оның қолын араластыру. Көріңіз, оның қасиеттері қандай? герметик саусақтардың жабысады болса, қант ұлпасын қосыңыз. тым қатты және серпімсіз өнім жағдайда аз қоюландырылған сүт, лимон шырыны немесе қайнатылған суды қосады. Біз мұздану қант Вычищенный бетінде жұмыс - сондықтан өнім кестеде жабысып емес. шығармашылық қиял қатар алдымызға өткір ұшы бар, тіпті шағын пышақ қаруландыруға. Сіз мастика екі дана қосу керек болса, ол су немесе жұмыртқа ақуызы желімделетін орын жібітіңіз қажет. Бұл жағдайда, сіз силикон шоқты қажет болады.

замазка жұмыс істеу үшін кейбір құпияларды

Шағын мүсіндер үздік олар ауада кеуіп сияқты, берер алдында көп ұзамай атқарылған. Ал тоңазытқышта тортқа, немесе олар obmyaknut болады. бірнеше дана салынған көлемді мүсін, керісінше, сіз алдын ала істеуге және құрғату керек. абайлап алдын ала Торттарға үйір тоңазытқышта пластикалық қаптама мен дүкенде оны орап ердік. ол май арақ немесе алкоголь тамақтандыруға болса қоюландырылған сүттің мастика, жылтыр глазурі көрінеді. Сондай-ақ, бұл ұшпа элементтері ұнтақ бояғыштар таратылған және қалыптау бұрын олардың массасын сіңдіру болады. герметик тым қатты және нашар прокат болса, пештің немесе микротолқынды бірнеше секундтан оны жылытып - және ол қайтадан пластилин сияқты айналады.

тегіс торт Slinky жасауға қалай

Жоғары және өнім қақпағы марципана немесе ganache тараптар сондай-ақ мұздатылған майы крем болып табылады. Біз үстелде тамақ фильм үлкен бөлігін ыдырайтын. Жеңіл-желпі өсімдік майымен щеткамен крахмал немесе май оны себіңіз. қоюлатылған сүт Мастика торт бөлме температурасын сатып тиіс. , Скалкой онымен ұнтақты крахмал немесе қант илеңіз. Plast өнімнің жоғарғы және оның жағынан қарағанда өлшемі үлкен болуы тиіс. Марципан суық су дымқыл. жиектер астам пластикалық пленка алыңыз ақырын жоғарғы Тортты аударуға, жақтарын орайды, барлық шығыңқы ұштары кесіп. жайлап кез келген ауа көпіршіктері шығару туралы мастика бойынша скалкой ұстап, пластикалық қақпағын отырып емес. Содан кейін фильм алып тастау керек.