Сорпасы харчо қозы: ежелгі дәуірден бастап рецепт

Сорпа-GRUB - таңқаларлық дәмді тағам ана үшін, ол Грузия көзделіп отыр. Харчо қозы грузин жылы, сондай-ақ ет осы түріне басқа да көптеген ыдыс-аяқ бақташы ойлап, бәлкім, қой жайылып, тауларында көп уақыт жұмсадық. Delicious, дәмді ет тез, суық, жылы қанықтыру мүмкін. Сондықтан, негізгі тағамдар бақташылар барбекю, shulyum, болды сорпа харчо тоқтыны. Рецепт, бастапқыда қарапайым, үнемі көп, күрделі тазартылған атанып, жақсарды. Өйткені, үй тауларында өрт қарағанда күрделі тағам дайындау әлдеқайда оңай.

рецепт қайтадан жеңілдетіледі: қызықты нәрсе біздің уақытта процесс қалпына келтіріледі деп табылады. Грузия тыс жандандыру, сорпа өте қатты өзгерткен. Сонымен қатар, көптеген қоңырау қой сорпада пісірілген, қарапайым сорпалар және дәмдеуіштер харчо. Әрине, бұл ыдыс-аяқ тым, олар өмір құқығы бар, дәмді. Алайда, олар тарихи тағам жоқ, қандай ешқандай қатысы. Осы харчо үшін соншалықты көп өнімдер қажет:

• Жас лазым Бекон ЖЖҚ килограмм;
• Үш ірі баданалар;
• тостаған грек жаңғағы;
• піскен қызанақ бірдей сомасы;
• кориандр үлкен байламы;
• ақжелкен байламы;
• күріш;
• өткір немесе adjika Ткемали (тұздық қара өрік);
• Анар шырыны;
• тәтті бұрыш;
• құлмақ-suneli.

Егер сіз жаңғақ GRUB пісіруге болса, әдетте қиын емес, соңғы ингредиент, көбінесе қиындықтар туындайды. Әдетте «хоп-suneli», алты компоненттерін ең көбі қамтиды дүкендерде араластыру сатылды. Осы жиынтықта дәмдеуіштер харчо, ал әлдеқайда көп болуы тиіс. Бұл қамтуы тиіс:

• (Тыс Грузия алу мүмкін емес дерлік) Имеретия шафран;
• райхан;
• фенгрик немесе Пажитник;
• жалбыз;
• майоран;
• ащы бұрыш;
• аскөк;
• ақжелкен;
• тимьян;
• кориандр;
• лавр жапырағы;
• балдыркөк.

дәмдеуіштер ғана осындай құрамы шынымен дәмді, дайындауға көмектеседі грузин сорпа харчо қой етін.

арналған рецепт

Бірінші қытырлақ туралған қой қуырылған. Осыдан кейін ол баяу отта пісіріңіз бастайды. ет аспаздар, ал өнімдерінің қалған дайындау: туралған пияз, шөптер, тазартылған және кесілген көкөністер.

сары май қуырылған ашықтық тағзым, содан кейін номиналдық құны-пісіру ет тарады. Содан кейін күріш қосып, және ол, тым, жарты пісірілген кезде, аршылған қызанақ, тәтті бұрыш лақтырып.

Грек жаңғағы, әсіресе өткір суп харчо қозыны істеп жатыр. Recipe олардың болмауын мойындайды, бірақ дәмі жоқ жаңғақтар шоқ ретінде тазартылған емес. Сондықтан, сорпа спрэд ұнтақ жаңғақтар, шөптер пісіру соңына дейін 15 минут. Тұз, adzhika немесе Ткемали, пайдаланып дәмі түзетілген анар шырынын.

Бұл GRUB - дәмі керемет мерекесі. Ол дәмдеуіштерді ең күтпеген ноталары, жаңғақ, дәмдеуіштер анық нәзік жұпары иіс біріктіреді. қышқыл-тәтті, дәмді, хош иісті сорпа-GRUB қой, рецепт бойынша мәңгі аспанға жаулап, ғасырлар қойнауынан келді.

Кейбір аспаздар харчо бастапқыда сиыр дайындалған деп мәлімдейді. көп сондықтан, дау қиын «бар жолдастар дәмі мен түсі»., мақалы, өйткені

нұсқаларын жүзеге асыру, тіпті сиыр, шошқа, тауық, күркетауық және үйрек жасалған харчо бар. Ал бір кездері осы көжені пісірілген кез келген адам, менің ойымша, бұл ең дұрыс, оның рецепт болды сенімдімін. Барлық бір нүктесінде ғана келіседі: дәмдеуіштер және ыстық бұрыш мүмкін емес нақты харчо.

еш қисыны келіспеушілік уақыт жоғалтудың қажеті жоқ. Better қажетті өнімдермен қаруланған және осы сорпа барлық нұсқаларын дайындауға тырысамыз. сорпа-GRUB, грузин дайындалған - Better әлі, білікті аспазшылар өнер шынайы жұмысын қуантады нақты грузин мейрамхана өтіңіз. онымен осы ұлттық өнерінің рецептін бөлісуге Мүмкін біреу бақытты және грузин аспаздар.