Қырыққабат Patties - дәмді өз қолдарын пісірілген

, Дәмді мол және олардың қызғылт шақырамыз қырыққабат бар Patty әрқашан менің отбасында сүйікті тағамы болды. Әр апта сайын, сондай-ақ жақын арада демалыс күні аударды, біз ас көздеп және бірлесіп құру басталды. Sister, Қамырды kneads Әкем шинкованная қырыққабат, бірақ ол тез және жұқа, оны істей алды, анам орамжапырақ өтелген, және Мен тек олар ыстықта жыртылған емес, пісіру процесінде, мұны алуға, жұмыртқа және формалы пирожки пісірген болатын. Таңқаларлық әрбір дәмді құруға өз үлесін қосып, олардың жұмысымен бос ас күн, бүкіл отбасы болды шай торттарды, содан кейін бірінші күні тәтті жан үшін подтягивается.

қырыққабат бар бәліштер, біз әрқашан әртүрлі болды. Біз, жұмыртқа не пияз, қойды сәбіз және балық, саңырауқұлақ және мүкжидек, пайдаланылатын картоп, ет қосылған, қырыққабат түрлі сорттарын оларды жасауға қырыққабат бар тамаша бәліштер құрады. су және йогурт, сүт, ашытқы, және онсыз, қатпарлы және Ашымаған: біз сондай-ақ әр түрлі Қамырды жасауға. Біз ғана емес, пісірілген торт, сонымен қатар май және бекон қуырылған. Көп жыл өтті, мен әлі күнге дейін күрделі, біз содан кейін пісірілген қырыққабат бар көп дәмді бәліштер, бүкіл отбасын табуға.

Әрине, әрбір отбасы өз рецепт, бірақ менің ойымша, біз қалай сізге айтайын. Бәлкім, біреу ұнайды, және қырыққабат бар бәліштер біреудің отбасылық дәстүрге айналады. Өйткені, бүкіл отбасы дайындау толық болуы, және әркім өз кішкентай әлемде жабу тырысады уақытта бұл маңызды емес болады кезінде, қуыс жағдайда ютились?

Хош иісті алуға қырыққабат бар бәліштер, ол қоспасы құқығын дайындауға қажет. Бұл әрекетті орындау үшін, жаңа піскен таңдай орамжапырақ (ол juicier), өте ұсақ, оны жарып және артықшылық арқылы prisolit крем, бар бұқтырылған қойды. қырыққабат ойып кезде, ол дуршлаг тастар ағып барлық шырын бірнеше рет сілкіп қажет, жаңа піскен ақ сары май қосу және жел жоғары алуға. Қажет болса, майдалап туралған жаңа піскен немесе ірі жұмыртқа қауырсын жасыл пияз, қырыққабат қоюға болады. Қырыққабат, сондай-ақ пияз бұқтырасыз болады, бірақ ол кедергі жасамайды, сондықтан аздап қосу және хош толықтырады істемейді.

қалыптау пирожкилер үшін, немесе онымен жұмыс қамырдың сондықтан ауыр сүлгімен астында жылы тұра берсін қажет бұрын сіз, Қатпарлы қамырды жасауға таңдай аласыз «өмірге келді». Содан кейін араластырамыз және өте жұқа емес қабаты оны илеңіз. кең шеттер бар квадрат немесе кубоктармен кесіңіз нәтижесінде су қоймасы ол дөңгелектер кесіп. Пісірілген Салмамыз дайын қамыр ортасына қою керек және көтеру шеттері үстіне оларды zaschepit. Қамыр тығыз «құшағына» қырыққабат керек, бірақ ол жыртық екенін лазым емес. таралған емес tucks үшін, олар аз күшейту болады.

қырыққабат бар нәтижесінде торт 200 ° С дейін қыздырылған пешке салып жұмыртқа, жоғарғы пальто болуы және алтын дейін пісіріп тиіс. бәліштер дайындау, кремді ақ май және қант бір шымшым дайындауға, ал мен өрт еріген. Содан кейін пештен қабылданған қырыққабат дайын қатпарлы қамырдың, нәтижесінде қоспасымен пальто, сүлгімен тығыз оларды жабады және біраз уақыт тұра берсін. Олар ғана емес, шырынды және хош иісті, бірақ сондай-ақ жұмсақ.

тек қырыққабат басында, сол принцип бойынша қырыққабат жасалған торттар артық тұз және қышқыл солға қайнаған суда жуылады. ол қант және бұрыш тамшы бар щипком сары қажет қайнатыңыз. Бөлек туралған пісірілген жұмыртқа бар қырыққабат, қажетті жағдайда дәмі бар біріктіруге, содан кейін аздап қоңыр түсті дейін пияз және майшабақтар тураған жұқа гүлтешелері қажет. Бұл бәліштер пісірілген немесе қуырылған өте дәмді алынған. қырыққабат бар Фрай пирожкилер үздік сары, ол өздері аз, содан кейін олар үздік арқылы пісіру қабылдау бірегей дәмі Пісіру және қамыр береді.

Borovik, гастрономические түсті, түлкі және басқа: Сондай-ақ, ол жабайы ару иісімен салыстырғанда ешқашан иісі оның саңырауқұлақтар, емес екенін, саңырауқұлақ жақсы, әрине қырыққабат.