Қызықты рецепттер: пеште пісіретін мысық

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер арнайы дағдыларды талап етпейтін қарапайым пісіру әдістерін қалайды және ең бастысы, олар көп уақытты қажет етпейді. Әрине, біз қайнаған суға қосылатын тағамдар туралы айтпаймыз. Бұл мүлдем қолайсыз! Мұндай азық-түлік пайдалы ештеңе жоқ және оны тұрақты пайдалану асқазан-ішек жолдары органдарының жұмысында, гормондық бұзылулар мен метаболикалық бұзылуларға әкеледі. Сондықтан толыққанды диета сақтау өте маңызды. Бұл мақалада пеште пісірілген скумбрияны қалай дайындау керектігі туралы әңгімелестік. Бұл рецепт үлкен уақыт пен материалдық шығындарды қажет етпейді.

Осылайша осы өнімді дайындаудың технологиясы әлемдегідей ескі, бірақ көбісі мұнайға қуыруды ұнатады, бірақ кейбіреулері қандай да бір себептермен оларды елемейді. Және бұл әрдайым пайдалы емес. Балшық немесе керамикалық плиталар, пісіру табақтары, пісіруге арналған ыдыс ретінде ыдыс-аяқтар өте кең таралған және оларды әлемдегі барлық аспаздық дәстүрлерде табуға болады. Мысалы, грузин кеци. Мұндай ыдыс-аяқтарды пісіргенде, азық-түлік азайып кету қаупі барынша аз болады және процесс өзі өте қиын болмайды.

Мәселен, көкөніспен пеште пісірме пісіріңіз . Бұл тағамда ең аз мөлшерде калория бар және сонымен бірге өте дәмді болады. Бізге бір орта кәдімгі, бір қызанақ, жас сарымсақ басы, бір жас піскен асқабақ, бір кішкене пияз, үш қасық зәйтүн майы немесе кез келген басқа өсімдік майы қажет. Дәмдеуіштер дәміне қарай: қызыл бұрыш және қара бұршақ, кориандр, тәтті бұрыш, орегано, тимьян, насыбайгүл, тұз және лимон шырыны.

Бірінші балықты дайындаңыз: жібіту және тазалау, ішкі және қара пленканы алып тастау. Себебі пеште пісіргенде скумбрияны толығымен пісірсек, бастарды кесіп тастауға болмайды. Содан кейін, біз ерітіндідегі дәмдеуіштерді араластырамыз және түсініксіз. Сондықтан олар хош иісті. Алынған қоспамен балықтың ішіне себіңіз және лимон шырынын себіңіз. Әк бар болса, ол одан да жақсы. Балық бұтақтарының үстіне бірнеше рет кесіп, теріні ғана кесіңіз. Сондай-ақ дәмдеуіштермен сүртіңіз. Біз пиязды сабанмен тазалап, кесеміз. Сарымсақ тазаланбайды, бірақ тек жеке тісшелерге бөлінеді. Біз оны пияз және өсімдік майымен араластырамыз.

Цуккини тазаланбайды және қалыңдығы екі сантиметрге жуық тілімдерге немесе тілімдерге кесіледі. Сондай-ақ, тұз және бұрыш, май құю және араластырыңыз. Сонымен қатар қызанақпен жасалады. Өсімдік майымен байыту майын пісіру үшін керамика және лимонның бірнеше шеңберін түзу жолға қойыңыз, біз балықты саламыз. Бұл пеште скумбрияны пісіргенде ол қалмайды. Егер бұл фольгада жасалса, онда біз мұндай әдістерсіз жұмыс істей аламыз. Балық айналасында көкөністерді отырғызады. Сары майшабақтың қалдықтарын біркелкі суға батырыңыз. Біз пешке екі жүз градус қызған болатынбыз. Шамамен пісіру уақыты - қырық бес минут. Бірақ біз пеште макарон пісірген кезде, өнімнің қолжетімділік деңгейін бақылау өте маңызды.

Тағамды тікелей ыдысқа дайындауға болады. Пешке пісірілген скумбрияға (жоғарыдағы суретте) қарап, керемет көрінеді!