Қызыл жартылай құрғақ шарап: пікірлер, калория. Қандай қызыл құрғақ шарап ішу?

Қызыл жартылай құрғақ шарап - ең танымал алкогольді сусындардың бірі. Ол әр түрлі дәрумендер мен минералдардың көп мөлшері бар, сондықтан тиісті өтініш денсаулығы мен адамның әл-ауқатын пайдалы болып табылады. Бұл шарап, Сіз неғұрлым толық, олардың дәмі ашып көрсетуге мүмкіндік беретін, әр түрлі тағамдарды жақсы жүріп жатыр.

ерекшеліктері

Жақсы қызыл құрғақ шарап жүзім негізделген табиғи алкогольді сусын. Ол 9 13% спирт және 5-25 г / dm³ қант мазмұны болуымен сипатталады.

сусын екі кіші бөлуге болады. Бірінші табиғи жартылай құрғақ шарап деп аталады. Осы нұсқа жүзім шырыны немесе целлюлоза ішінара ашыту арқылы алады. Екінші түрі асханалық қызыл құрғақ шарап болып табылады. Бұл сусын жүзім шырынын немесе оның концентратын қосу арқылы алынады.

сусын тартымды түсі бар - жеңіл қызыл қара күрең үшін. Сонымен қатар, ол өте бірегей сұрыптық хош сақтайды және қосымша жеміс және гүл үндерін ашып көрсетеді. Бұл жартылай құрғақ қызыл шарап бар бірегей ерекшелігі болып табылады. Тұтынушылардың шолулар, сондай-ақ сусын тотығу қатысуынсыз, бірақ шамалы tartness өте үйлесімді және тұщы дәмі бар екенін көрсетеді.

дайындау әдісі

Бұл сусын қызыл сияқты бірдей жолмен өндірілген тәтті шарап. Бұл әрекетті орындау үшін, ферменттеу процесі кезінде белгілі бір қант концентрациясы қоспасы тоқтатылады. Ең жиі жартылай тәтті сусын өндіретін, оның негізі болып табылатын қызыл жартылай құрғақ шарап.

барлық үстел шарап бастап - бұл өте тұрақсыз өнімдері болып табылады, олардың өндірістік процестің негізі биологиялық тұрақтандыру үшін қажеттілік болып табылады. Бұл шарап микроорганизмдердің қатысуымен байланысты пайда бұлдырлық жоюға бағытталған өңдеу процедураларын жиынтығы білдіреді. Қазіргі уақытта, тұрақтандыру үш әдістер бар.

• Биологиялық azotoponizhenie бактериялардың өмірлік функцияларын үшін маңызды болып әртүрлі қоректік заттардың жүзім шырыны жоюды көздейді. Бұл опция жоғары сапалы шарап алуға мүмкіндік береді, бірақ микроорганизмдердің толық болмауы кепілдік бермейді.
• Физикалық тұрақтандыру термиялық өңдеуді, шарап сүзу, сондай-ақ оның Ультрадыбыспен көздейді. Бұл процестер мүмкін микробтардың жойып және ашыту процесін тоқтату үшін жасайды.
• сорбин және қоса алғанда, азық-түлік өнеркәсібі пайдалану үшін уәкілетті консервант заттардың, түрлі байланысты химиялық тұрақтандыру күкіртті қышқылы.

Әрбір параметр оның оң және теріс жақтарын бар, сондықтан идеалды жолы жоқ. ашыту тоқтату түрі шарап дәмі және сыртқы байланысты.

пайда

гастрономиялық оның бірегей сипаттамалары Сонымен қатар, қызыл құрғақ шарап, сондай-ақ адам ағзасына оң әсер етеді. Бұл сусын антиоксиданттар, минералдар мен витаминдер бар екендігіне байланысты болып табылады. сапасының жартылай құрғақ нұсқасы құрғату үшін кем түспейді сондықтан.

ғылыми-зерттеу ғалымдардың айтуынша, сусынның 150-300 грамм ми қыртысының оң әсер, сондай-ақ жүрек-қан тамырлары жүйесіне жақсы әсер етеді. Сонымен қатар, өнім, сондай-ақ афродизиак ретінде әрекет етеді. Мұндай нәтиже родий және литий құрамындағы болуына байланысты шарап айналады.

Бұл сусынды қатар басқа да артықшылықтары бар:

• Ол атеросклероз дамуына кедергі және холестерин азайту.
• Илеу қатысуымен байланысты көрсетеді және токсиндер.
• анемия пайдалы шарап, ол темір мен В тобының дәрумендері бар болғандықтан,
• балғындығын алады.
• Ол жасушалар қартаюын баяулату көмектеседі.
• Ол асқазан қалыпты қышқылдығын қолдайды.
• Ол Эндокринді бездердің секрециясын арттырады.
• ұйқы жақсартады.
• Ол жабындының және кариес болдырмайды.

Сонымен қатар, алайда, ол тиімді әсері ғана шарап қалыпты пайдалану кезінде осы екенін есте сақтау қажет. бүйрек проблемалар бар болса, шарап жүйке жүйесі мен асқорыту тастанды болуы тиіс. Сондай-ақ, бұл олардың қалыпты дамуын бұзуы, сондай-ақ жүкті және бала емізетін әйелдер болады, өйткені шарап, балалар мен жасөспірімдерге арналған пайдаланылуы мүмкін емес екенін ескеру қажет.

энергетикалық құндылығы

сусын өнімнің 100 грамм мынадай энергия мәні бар:

• ақуыз - 0,3 г;
• май - 0 г;
• Көмірсулар - 2,5 г

2/0/13 - Тиісінше, энергия пайыздық ақуыздар / май / көмірсу қамтиды. Қауіпсіздік белден - жартылай құрғақ қызыл шарап бар тағы бір артықшылығы. Калориялы өнім тек 78 ккал.

Танымал шараптар

шарап болсақ, біздің елімізде ең танымал жартылай құрғақ нұсқалары болып табылады:

• «Каберне Совиньон».
• «Merlot».
• «Кьянти».
• «Аю қанында».
• «Университеттік Hut» соавт.

Сұраныс, сондай-ақ шетелде нұсқалары, бірақ олардың бағасы сәл жоғары болып табылады.

Қандай ішіп?

Жартылай құрғақ шарап емес, барлық қалайды. Бұл astringency және sourness байланысты. Дұрыс тамақты көтерді, алайда, жартылай құрғақ қызыл бар бірегей дәмі мен хош иісі, көрсете алады шарап. Қандай ішіп осы өнімді? келесілердің бағытта істеу таңдау:

• Ет. Жақсы жеңіл опциясын көреді. оңтайлы шешім будайской қоян, тауық, үйрек және сұр құр.
• Балық және теңіз өнімдері. Бұл опция үшін ғана тамаша шешім болып табылады. Қызыл шарап татымды тұздық түрлі Асшаяндарды және мидиялар мінсіз жартылай құрғақ қызыл сусын біріктіріледі, теңіз дәмі үзу, бірақ майлы балық мүмкін.
• Ірімшік. Шарап және ірімшік өте жақсы үйлеседі. талғамы мен бағалаушылар үшін бұл нағыз ғанибет. Бұл жағдайда, жарық кілегейлі ірімшік бастап тастау керек.
• Жемістер. төмен қант мазмұнмен шараптар мінсіз жеміс үйлеседі. Бұл артықшылықты осындай манго немесе алмұрт сияқты Meaty опциялары, берілуі тиіс екендігін ескеру қажет. Үлкен идея түрлі жеміс-жидек және тәтті ірімшік shpazhek шарап жеткізуге болар еді.
• Десерт. Жартылай құрғақ шарап жеміс және балмұздақ берілуі мүмкін қатпарлы тәтті печенье және печенье, жақсы жүріп жатыр.

қонақтар, арнайы микс дайындап ірімшік біріктіруге, ет және көкөніс дана алады. Мұндай азық-түлік шарап артық қышқылы жояды және үйлесімді дәмі мен бай етеді.