Қуырылған гастрономические түсті дайындауға үйреніңіз

орманда, сіз түрлі саңырауқұлақтар көп табуға болады. Солардың бірі гастрономические түсті болып табылады. Ол әртүрлі жолдарын өңдей алады - пісірілген, қуырылған, кептірілген және, осылайша, қыста сақтау. Ол оңай танылатын орманда, жақсы, тыныш хош иісі және дәмі бар. Қуырылған гастрономические түсті - өте дәмді тағам, және жинау және дайындау өте оңай саңырауқұлақтар.

Біздің саңырауқұлақ туралы кейбір ақпарат. Гастрономические түсті негізінен қайың орманда, жапырақты ормандарда өсіп. Сіз сондай-ақ сайлар, саябақтар жиегіндегі ескі тректері қопасының, кен шетіне оны таба аласыз. Harvest уақыт бірге, мамыр айының соңында басталады саңырауқұлақтар кейде, және гастрономические түсті - сәл ертерек. күн саңырауқұлақтар жылы ұнатады, себебі топырақ, жеткілікті жақсы жылытып, онда ол өседі.

біз қуырылған гастрономические түсті талқылау бастамас бұрын, біз олардың қандай түрлері туралы ойлауымыз керек. Төрт бар: қара, ортақ, бұрап қызғылт және ақ / батпақты. қарапайым, және ол біздің тамақ үшін пайдалануға жөн деп - Олар, ең бағалы және олардың дәмді әр groomsman аздап айырмашылығы бар. жинау кезінде айыптай алмайды. саңырауқұлақтар кез келген күмән болса, оны қабылдауға емес. ащы - Біздің улы двойник бар екенін есте сақтаңыз. Ол Hat оған астында қызғылт құбырлы қабатын және ащы дәм ерекшеленеді. Осындай бір саңырауқұлақ бүкіл табаға дәмін құртып.

Қуырылған гастрономические түсті, мысалы, ақ, басқа, үздік саңырауқұлақ жаман емес қой. көрнекі - Олар бір ғана кемшілігі бар. Кез келген емдеу түсі қара дерлік болып, бірақ дәмі көрініс емес. Олардың аяқтары өте қиын, сондықтан көптеген гурманы саңырауқұлақ тұздығы немесе сорпа оларды пайдалану.

Біздің саңырауқұлақтар Қуыруға арналған тамаша болып саналады. үлкен дәмі қамтамасыз кейбір басқа сорттарын, бірге қуырылған Әсіресе гастрономические түсті. Ол келесі жинау күнінен кейін саңырауқұлақтарды дайындауға ең жақсы болып табылады. Бұл жағдайда (бірнеше түрлерін араластыру) жылы хош нақты гүл шоғына ие. Ол саңырауқұлақтар және кейбір көкөніс отырып біріктіру, сондай-ақ мүмкіндігі бар: цуккини, картоп, сәбіз, асқабақ, пияз. «Leshe ет» бұтақтарын, жер мен шөп тазалау керек пісіру алдында, ол құрт-жеп бөлігін пайдалануға емес лазым, аяғы жаман бөліктерін кесіп.

Қуырылған гастрономические түсті және қаймақ дайындау, егер Ең дәмі ашып. Қышқыл сүт Сәрсенбі тарелканы айырым ӘШКЕРЛЕМЕЙ прелесть береді. Біздің ата-бабаларымыз үшін, ол азық-түлік фирмалық болды. оған негізделген Францияның атақты Julien келді.

қаймақ Кук саңырауқұлақтар өте қарапайым. Біз мұқият және шағын кесектерге кесілген жуыңыз. қызарғанша, табаға алдын ала қыздырылған, майшабақтар тарады. Ылғал толық буланып керек. Содан кейін, туралған semirings пияз қосыңыз. Тұз және қуыру пияз жұмсақ болғанша дейін. Пісіру крем: оған біраз ұн, тұз бір шымшым, дәмдеуіштер қосып, жақсылап көпірту. Қуырылған гастрономические түсті дайын крем толтырады және төмен жылу қалдырыңыз. Біз үнемі араластыра отырып, қол жетімділігі өткім келеді. тағам, консистенциясы қою сатып рет - ол дайын.

дайындық тағы бір нұсқа бар. Саңырауқұлақтар, балқитын ыдыста олардың тұз, бұрыш орналастырылған ұн крем қабаты құйып, өте ыстық емес пешке 15 минутқа прожиг жіберіледі. жаңа піскен шөптер себіңіз, ыстық тағам ұсыныңыз.

Ас болсын!