Қоспасы не істеу? Балық тартылған ет. Ет фаршы

сиыр еті, сондықтан ол тағамдарды кең ауқымды дайындау үшін не пайдалануға болады ма? Бұл сұраққа жауап төменде табуға болады.

Ол мұндай ет өнімдері көптеген жолдармен пісіру пайдаланылады атап өткен жөн. ол т.б. Зразы, котлет, тефтели, фаршталған бұрыш, тұшпара, тұшпара, макарон моряцки, тоқаш және етеді. Айтпақшы, осы өнім жақсы және дәстүрлі ет қарағанда тезірек сіңеді, өйткені. Алайда, дүкенде оны сатып, сіз әрқашан балғын екеніне сенімді бола алмайды. Осыған орай, біз сиыр еті, шошқа еті, тауық еті, тіпті балық пайдаланып өзіңіз қоспасы дәмді қалай жасауға сізді ұсынуға шешім қабылдады.

Классикалық аралас фарш

Бұл өнім тағамдарды кең түрлі үшін пайдаланылады. дайындау үшін бізге қажет:

• майсыз шошқа еті (тәні) - 1 кг;
• май қабатымен сиыр - 1 кг;
• ащы пияз - 5 орта басшылары;
• орта тұз - дәміне қарай қосыңыз;
• тәтті бұрыш - дәміне қарай қосыңыз.

Өнім өңдеу процесі

қабылдау алдында турамасы мейірімділікпен (ол мұздатылған болды болса) ет жібіту сұраған, содан кейін мұқият жуылады және орта кесектерге кесілген аралас. Ол сондай-ақ жеке щетка шам пияз талап етеді және 4 тілімі, оларды бөледі.

пісіру қоспасы

негізгі компоненттері дайындалды кейін, ет өнімнің дереу сынуға кірісуге тиіс. Бұл әрекетті орындау үшін, шағын пышақпен автоматты тартқышты пайдаланыңыз. Осылайша, құрылғыда сиыр еті мен шошқа бірнеше бөліктерін түсіп, сіз хош иісті қоспасы алуға тиіс. Айтпақшы, ол пияз төрттен бірге ет кезекпен ұсынылады. Сондықтан, бұл болашақта тураманы араластыру әлдеқайда оңай болады.

барлық еттің ұнтақтау кейін дәміне қарай тұз және бұрыш болуы тиіс. Келесі, ол тегіс дейін мұқият аралас қолдары болуы тиіс. Оған т.б. тефтели, тефтели, жасауға жоспарласаңыз, онда дереу қандай да бір қосымша ингредиенттер (сүт, нан қиындылар, жұмыртқа, жаңа піскен шөптер және т.б.. D.) қосу ұсынылады. Егер сіз болашақ аралас туралған ет дайындалған болса, онда ол (жұқа қабатын vystelit) пластикалық қаптардағы орналастырылған, содан кейін ұзақ мерзімді сақтауға арналған мұздатқыш жіберу керек.

тауық тартылған етті қалай жасауға болады?

Туралған құс еті, сиыр еті қарағанда әлдеқайда дәмді және одан тендер. Сонымен қатар, осындай өнімнен жасалған ыдыс-аяқ, диеталық алынған және әлдеқайда жылдам дайындады.

Сондықтан, туралған тауық дайындау, біз қажет:

• (Жас немесе мұздатылған) Тауық кеудеге - 2 кг;
• тәтті ақ пияз - 4 дана орта.;
• йодталған тұз жақсы - дәміне қарай қосыңыз;
• ұнтақталған қара бұрыш, және басқа да сүйікті дәмдеуіштер - дәміне қарай қосыңыз.

азық-түлік дайындау

Салмамыз, ол, дәмді және сау тендерге нені шықты ма? әрине, тауық кеудесі бастап. Өйткені, осы құс диеталар бір бөлігі болып табылады және белок үлкен көлемін қамтиды.

Сіз сиыр дайындау алдында (ол мұздатылған болды болса), тауық толық еріту керек, содан кейін ол мұқият тазалау керек. кеуде Келесі қабығын алып тастау және сүйек пен шеміршектің бастап етін бөліп қажет. Нәтижесінде, сіз тек етін қалуы тиіс. Осыдан кейін сіз тәтті басшысы тазалау қажет ақ пияз және тоқсандар тураймыз.

Өздеріңіз көріп отырғандай, туралған тауық негізгі компоненттерін дайындау процесі өте күрделі және уақыт тұтынатын емес.

дайындау процесі

құс еті өңделді кейін, ол оның нақтылау жалғастыру керек. ретінде сүт безі, аралас фарш құрумен жағдайда тартыңыз болады. Алайда, олар оңай дәстүрлі Блендерді пайдалану туралған болатындай нәзік болып табылады. Бұл одан әрі уақыт үнемдеуге мүмкіндік береді. Айтпақшы, ғана емес, жоғарыда аталған тағамдары құрылғылар, сүйексіз отбивную сатып, бірақ пышақ пайдаланып болады. Алайда, бұл жағдайда, сіз сүт безі өте аз қысқартуға тырысуға тиіс. Егер сіз көп текшелерін жасауға Ақыр соңында, егер, онда сіз қарапайым алуға тураманы, бірақ нефаршированная.

Тегістеу кейін тауық шам пияз бастау керек. Ол майдаламаңыз және Блендер көмегімен шырынды целлюлоза айналдыру емес, жақсы.

Кезде болашақ туралған тауық барлық компоненттері бұрыш және басқа да дәмдеуіштер, содан кейін дәм татуға тұз қосып, ортақ контейнерде орналастырылатын дайын болады. Бұл ингредиенттер соңында тегіс дейін аралас қолдары болуы тиіс.

туралған ет қоспасымен ретте ол сондықтан Зразы, гамбургерлер және құру үшін дереу пайдаланылуы тиіс болса, тауық, сондай-ақ, ингредиенттер түрлі сөздермен толықтырылсын. Сіз мұздату келсе, онда өнім мұздатқыш арнайы қаптарға және орында қоюға қажет.

аралас балық тартылған етті жасау

Бұл өнім барлық ең хош иісті болып табылады. оған балық бірнеше түрлерін пайдалана отырып, кейін.

Сондықтан, ең дәмді балық тартылған етті дайындау алынған болуы тиіс:

• мұздатылған сайды - 2 орта дана;.
• мұздатылған пикши - 2 орта дана;.
• хек мұздатылған - 2 орта дана;.
• мұздатылған көксерке - 2 орта дана;.
• Пияз White - 6 дана;.
• тұз және бұрыш хош иісті - дәміне қарай қосыңыз.

емдеу ингредиенттер

хош иісті және дәмді қуырылған котлеттер арналған қоспасы не істеу? әрине, балық табаққа салып, қызға бастап. Егер сіз негізгі тағам дайындауға бастамас бұрын, бірақ, барлық балық қарастырылуы тиіс. Айтпақшы, Поллок, пикши, хек және алабұға кездейсоқ таңдап алынды. Өйткені, балық осы түрлері шағын сүйек саны аз, (болашақ Қуыруға арналған өте маңызды болып табылады) ең аз майлылығы және 1 кг шағын құнын бар. Барлық сатып өнім толық жылымық қажет, содан кейін-ақ жуады, унесла, қанаттарын, басшылары мен құйрықтары кесіп. Келесі, Сіз магистральдық және іргелес сүйекті алып тастау, жартысында әр балық кесуге қажетті. өңделетін еті соңында, теріні алып тастау.

Бұлардан басқа, ол ақ пияз тазалау және жартысында оны бөлуге қажет.

жер сиыр Пісіру

туралған қуырылған үшін не істеу керек балық торттарды, деп айтылған. Енді, негізгі компоненттерін өңдеу кейін пияз дайындалған сүбесі ұсақталған тиіс. Тәжірибелі аспазшылар кәдімгі тартқышты немесе пышақ пайдаланып, мен Блендерді пайдалану қарағанда, оны жасауға кеңес береміз. Өйткені, бұл құрылғы хош иісті біртекті суспензия балық етін және көкөністер түрлендіру үшін бірнеше минут қабілетті болып табылады.

негізгі компоненттері толығымен ұсақталған болады кейін, олар тегіс қолынан дейін араластырыңыз, содан кейін дәм татуға тұз және бұрыш қосамыз тиіс. Сіз қуырылған тефтели үшін жер балық пайдалануды жоспарласаңыз, онда сіз оған шикі жұмыртқа, сүт немесе кілегей малынған ақ нан қиқымы, және жаңа піскен шөптер мен кез келген дәмдеуіштер бірнеше қосу керек. бидай ұны немесе нанның жұмсағы ролл жөн жартылай құрылған Қуыру алдында.

Пайдалы кеңестер үй шаруасындағы әйелдер

Енді сіз сиыр жасауға не білеміз, сондықтан ол ең дәмді шықты. Бұл өнімнің сапасын жақсартуға болады, бірнеше кеңестер қарастырайық:

1. Егер сіз күшті және серпімді қоспасы алу қажет болса, оны өшіру күресуге абай болу керек. Осы мақсатта, дайын өнім бірнеше минут кесте немесе кесу бортында лақтырып қажет. Бұл процедура Салманың ауаның мөлшерін азайтады және сізге қажет консистенциясы оны жасауға.
2. дайын өнімнің ең ауаның және нәзік салмасы үшін, жұмыртқаның қосу ұсынылады қатты көбікке айналады аямаған. Әсіресе, мұндай әдісі балық немесе бұзау деді өнімді дайындау кезінде жақсы жұмыс істейді.