Қара өрік бар пеште тауық

One ғана ең дәмді, бірақ сондай-ақ өте пайдалы тағамдарды емес, бар пеште тауық болып табылады қара өрік. артықшылықтары ол анық.

Бұл салауатты емдәмнің ең маңызды бөліктерінің бірі болып табылады - ол тауық құпия емес. Біріншіден, өйткені тауық етін - негізгі протеин көзі (22%). А май ол 10-нан аспайтын% қамтиды. Сонымен қатар, ол оны меңгеру, сондай-ақ миокард инфарктісі, гипертония, ишемия және инсульттің алдын алу насихаттау, полиқанықпаған май қышқылдары кіреді.

тауық етін табылған Протеин, адам ағзасында қажетті амин қышқылдарының 92% тұрады. Мұндай ет айтарлықтай саны витаминдер B. құрамында Ол сондай-ақ кальций, мыс, фосфор, магний, күкірт, темір және селен жеткілікті болып табылады.

ғана кемшілігі көп мөлшері бар, оның тауық тері болып табылады май ұлпасының. Сондықтан, кейде оны алып тастау ұсынылады ет зиян азайту. Алайда, жер қыртысының бар пеште тауық осы теріге таң дәмді және хош иісті арқасында шықты.

тауық және жемістерді ықыласы мен дәмі арттырады. Ол ет дәмі атап, сонымен қатар белгілі бір пайда әкеледі ғана емес қабілетті. Себебі пешке тауық қара өрік бар аспаз танымал.

Осылайша, қара өрік, тіпті ауыз қуысының аурулары және тіс ыдырауы күресуге қабілетті ауыз қуысының тамаша қабынуға қарсы агент болып табылады. Ал жүрек-қан тамырлары жүйесіне, оның оң әсері ұзақ белгілі болды. өрік қамтылған пектин, холестерин ағзадан шығаруға ықпал етеді. Ал, калий тұздарының үлкен саны бар, артық тұз және су бөлінуі арқылы бүйрек тазалау қамтамасыз етеді.

сағаттан астам пісірілген өрік бар пеште тауық болса, онда қара өрік ет шырынды және жұмсақ және хош иісті қабылдау, ылғал жоғалуын болдырмайды.

Бұл тағамды дайындау үшін, сіз тікелей тауықты және қара өрік (шамамен 600 грамм) қажет. Сондай-ақ майонез және бұрыш қасық ретінде, дәмдеуіштер мен тұз дәміне қарай.

Біріншіден, тауықты жуыңыз. Содан кейін бұрыш, дәмдеуіштер мен тұз қоспасымен ішкі және сыртқы, оны сүрту. Ал ассорти nafarshiruyte.

Содан кейін мұқият тігіп немесе тауық, немесе қара өрік төмендеді емес етіп ағаш шұқығыш бекітіңіз.

200 градусқа алдын ала қыздырыңыз пеш. Coat майонез тауық және қызарғанша прожиг қойды.

қара өрік бар пеште Мұндай тауық ішіндегі малынған және таң дәмді алуға. оның тамаша суретке гарнир ретінде.

Мысалы, гарнир немесе пісірілген картоп жоқ басқа түрде пісірілген тауық берілуі мүмкін. Бұл опция сәл көп уақыт алады, бірақ нәтижелер ұнамды болу үшін сенімді. Бұл тағам көбінесе Италияда дайындалады. Сондықтан, отбасылық кешкі ас немесе мерекелік кесте үшін сарымсақ пеште тауық үшін тамаша болып табылады.

Оны дайындау үшін тауық, және, әрине, сарымсақ, сонымен қатар қажет. гүлшетен Сондай-ақ, 4 бұтақ, сары май 50 грамм, 300 ақ шарап (құрғақ) мл және ұнтақталған қара бұрыш үшін.

тұтас тауық жақсылап шайыңыз. сарымсақ және гүлшетен (2 филиалдары) 4-5 түйір ішінде салыңыз. Маңыздысы сол, сарымсақ тазаламаңыз. Содан кейін ол ет тамаша дәмі мен хош береді. Бірде сарымсақ бірнеше түйір айналасында салып пісірме табақ, тауық етін салыңыз.

дәміне қарай бұрыш қосыңыз, және шарап қажетті сома, тұз жақсы, терең нысанда оны тауықты қойыңыз. Жабу қақпақ мықтап және 120 градус шамамен сағат үшін пешке қойыңыз.

, Тауықты алып тастаңыз оған май салып және кері пешке жібереді. Сіз бұл қызғылт қосулы болуы керек болса, онда пісіру соңына дейін 10 минут қақпағын алып тастаңыз. Егер сіз тауықты алу алдында, 2-3 минут гүлшетен тағы екі қалған бұтағын салыңыз.